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帝皇牛肉品牌策划PPT
小组名称:亮剑
主策划人、PPT制作人兼主讲人:邵鹤
资料收集:南望,陈婷婷,杨天航,朴国哲
LOGO设计、图片处理及资料统计:曹大禹,吴耀全,苗奥一
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走进帝皇
(一)、公司简介:
中国帝皇股份有限公司自成立以来,快速发展,现已形成了独具特色的集高品质肉牛繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局,同时辅以饲料加工、粪肥处理等业务,使帝皇真正实现了生态可循环的持续发展模式。
位于内蒙古总部的帝皇牧场,目前帝皇肉牛存栏规模已达到十万头以上,成为我国高品质肉牛养殖规模最大、现代化程度最高、科技含量亦最高的集约化养殖基地。
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帝皇肉牛在培育方式上,除了采用生物科技育种手段外,还引进国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥,创造性的对育肥牛进行福利优化模式饲养——听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食,使帝皇牛肉成为具有很高的欣赏价值、营养价值、赏味价值和开发利用价值的功能型牛肉。
目前,公司获得了ISO22000:食品安全管理体系认证、ISO9001:质量管理体系、ISO14001:环境管理体系认证等相关认证,帝皇牛肉还获得了清真食品认证、绿色食品认证、QS认证等多项认证,这些认证是帝皇牛肉过硬品质的保证。
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(二)、产品优势:
1.营养优势:牛肉的营养价值在畜肉中以“肉中骄子”而著称,而帝皇肉牛经专家鉴定:内含丰富不饱和脂肪酸、游离氨基酸以及人的生命物质ω-3等多种营养成分,各营养成分的含量远远超过普通牛肉,而ω-3则更是帝皇肉牛所独有,因此被专家鉴定为功能型牛肉。
2.观赏优势:帝皇肉牛比普通肉牛具有更强的脂肪沉积基因,其无与伦比的“雪花状花纹”较普通牛肉具有观赏价值。
3.赏味优势:帝皇牛肉的肉质非常细嫩,给人留下“入口即溶、香美可口、风味独特、回味无穷”的享受,大大改观了国内消费者以往对普通牛肉“肉质粗韧、口感硬、味道差”的印象。
4.安全优势:为了保障消费者买到真正的帝皇牛肉,不让假冒伪劣帝皇牛肉侵害消费者权益,帝皇公司花斥巨资研发了“帝皇牛肉质量安全追溯系统”。即帝皇公司在其出品的每一块牛肉上都附有二维码和一个ID号。“帝皇牛肉质量安全追溯系统”,让每一块牛肉都有源可查,有据可考。
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5.资质认证优势:获得清真食品认证、绿色食品认证,这不是简单的食品认证,是经由国家相关政府部门对帝皇公司各方面进行严格的审查,审查通过,才给予颁发的证件。
6.饲养优势:
(1)听音乐:每天在不同时间,播放不同的小提琴曲,保障“帝皇肉牛”生活在愉快、安详的环境中。
(2)做按摩:在每个牛舍里都安置一个电动按摩器,只要牛去碰它,它便会自动按摩。
(3)睡软床:牛舍里都铺着稻草,稻草中掺有生物酵素,能够有效抑制牛粪的细菌和异味。
(4)吹风扇:牛舍里配置风扇,保障牛舍空气的通畅、清新。
(5)吃熟食:帝皇牛肉吃的全是有机饲料,分为精料和粗料,精料是优质谷物,粗料则是有机稻草。
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7. 清真屠宰、肉体排酸优势:
(1)屠宰时完全与外界隔离,不让其它牛产生恐惧的情绪。
(2)使用“瞬间切断牛中枢神经”的方法,在牛儿毫无痛苦的情况下进行屠宰,避免牛儿产生应急反应,分泌毒素。
(3)进行肉体排酸处理,使牛在屠宰以后产生的对人体有害的物质—乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉。
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