踏踏米和层板概要.doc

　浅谈餐厅的设计　　现代人的生活总是那么的忙碌，宴请亲朋也都喜欢去饭店，这样太缺少情感味道了吧。我们的餐厅不仅仅是吃饭的地方，地方虽然小，但其匠心独具的设计恰恰突出了主人的生活品位和心灵感受。是每一个温馨家庭中必不可少的空间，它不仅满足人们的基本需求，而且是家人交流的乐园。我们绝对不可以忽略这个功能区的设计，它又是很好的生活调味品，当你看到亲爱的人为了工作而忙碌，心疼不？有了小矛盾怎么表示歉意？　　试想：一个灯光柔和，色彩淡雅，赋有情调的空间里，迷人餐台上是你亲手制作的美味，加上鲜花、台布、餐巾还有那盛有干红玻璃酒杯的渲染、烘托，音响里悠扬的布莱曼乐曲，再累再气的你亲爱的他/她能感受到你营造的浪漫氛围，身心有多无比放松、感动呢？好了，来让我们来营造餐厅的浪漫吧。　　（一）餐厅设计的风格定位　　餐厅往往与客厅相连我也反复强调过整体风格的统一，那么餐厅的风格定位一定好延续客厅，总不能客厅欧美餐厅中式吧，那么怎么做才能让风格统一而又独特还有自己的情调呢？呵呵~~~简单呀，延续客厅的风格，利用灯光、精美的餐台、台布、餐巾、酒具，还有一些小配饰来做。想要有个性情调就可以在局部加入自己的想法，但是风格不要差异太大，这就是设计中的“统一中有变化、变化中有统一”。氛围上还应把握亲切、淡雅、温暖、清新的原则。　　（二）餐厅设计的功能分区　　用餐区　　用餐区当然是餐厅的中心了，也就是靠餐桌来体现喽，我们把用餐区设在餐厅空间阳光充足的地方，可以享受到早晨或午后的阳光。　　展示区　　如果你有很多的名酒和酒具，又经常邀请朋友小酌，可以做个展示的区域，让餐区更丰满，名酒经过灯光的渲染更显尊贵，侧面也体现了你哦　　餐厅特区　　吧台是餐厅的特区，可用作早餐，也可休闲会友。设计吧台时，既要富有特色，又要把吧台融入空间。吧台既可成为餐厅的主体，也可利用角落等零星空间筑成。　　（三）餐厅的主题　　餐桌肯定是餐厅的主题，是餐厅的核心。用餐本身出具有交流的含义，客人也都是亲朋好友，我们要做到随意、亲密、平等、民主的。所以我建议不要改变中国人习惯，最好采用正方形和正圆形的，中餐是共食制围绕一个中心就餐，不要让朋友感觉排斥。选择餐桌应注意在稳重平实中又流露出轻灵飘逸，使我们更接近自然，更关注生活本身。餐桌的高度在75厘米-80厘米之间，根据风格不同选择吧！椅子的坐高，应使人坐着的时候略后靠，禁忌正襟危坐或前冲的感觉。坐下时应舒适、放松，而不是紧张的感觉。　　（四）餐厅的颜色　　餐厅的主色调应以明朗轻快的颜色为主，特别是代表食品的橙色或黄色，这些色调有刺激人的食欲的功效。不同的季节，人对色彩的感受也不尽相同，我们可以利用灯光、灯光罩和一些小饰物进行调节，以产生不同的情调。比如：炎热的夏季里，用冷色调的灯光陪衬水绿色或淡蓝色的桌布，可以让人的心里增添些凉意，热的感觉也会趋于平静。餐厅的色彩应充分表现温暖、淡雅、舒适，可令人心情充满轻松和对生活的渴望。　　（五）餐厅的灯光　　灯光是营造气氛最有效的做法。餐厅宜采用低色温的灯光，漫射光，不刺眼，带有自然光感，这样才比较亲切、柔和。禁忌使用日光灯，其色温高，光照之下，偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的也变颜色了，还怎么吃。推荐使用混合光源，就是低色温灯和高色温灯结合使用，其效果相当接近日光，而且光源发射点不单调。餐厅的灯光当然不止一个，还要有相关的辅助灯光，烘托就餐环境。要知道辅助灯光不是为了照明，是为了以光影效果烘托环境气氛，照度比一定要低于主灯，在突出主要光源的前提下，光影的安排要做到有次序，不紊乱。　　（六）餐厅的装饰　　精美的餐桌、桌布、餐巾、酒具、一幅充满想象力的绘画、一束美丽的鲜花、令人感到新奇的织物，都会让我们用餐的地方变得温馨美妙。餐厅的窗帘和桌布，质地以化纤材料制品为好，因为棉织布料易吸收食物气味，又不易洗涤，尽可能不要使用，在有限的空间中，可适当放置少许植物或花卉，使餐厅充溢动感与生机，不仅可以调节气氛，还可以美化进餐环境。　　（八）餐厅的地面　　用餐空间的地面材料，以各种瓷砖或复合地板为首选材料，这两种材料都因为耐磨、耐脏、易清洗，地毯不宜使用。 组餐厅的装修图片　　《餐厅设计原则》　　在对餐厅墙面进行装饰时，应从建筑内部把握空间。餐厅墙面的装饰除了要依据餐厅整体设计这一基本原则外，还特别要考虑到餐厅的实用功能和美化效果。餐厅在陈设和设备上是具有共性的，它要求简单、便捷、卫生、舒适。　　如果具备条件，单独用一个空间做餐厅是最理想的，在布置上也灵活得多。　　对于住房面积不大的居室，也可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅。　　一般居室中厨房多外接阳台，于是不少人将灶具移至阳台，在厨房的一侧定做一排橱