一盏茶新品推广市场调查策划.doc

一盏茶新品推广市场调查策划 前言： 近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，年产量达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业发展最快的市场之一。然而，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮料的消费要求不断提高，对天然、低糖、健康型的饮料愈加需求。 伴随着消费者对健康的日益重视和对生活品质的追求，曾经风靡一时的珍珠奶茶因它的同质化和普及性正面临产品滞销的尴尬局面。与此同时，一盏茶团队在全国各大城市收集大量行业动态信息，并与原料大型生产商密切合作共赢，以先“有”先“赢”的研发态度，每周上新品，打破产品同质化所带来的产品滞销局面。 一盏茶以“潮流”“独特”“创新”的强大产品攻略，和“以多胜少”“以有胜无”的强势宏观行销思路，让我们的一盏茶品牌赢在起跑线上。 二、市场环境分析 （一）、饮料市场现状分析 近两年，我国饮料业年均增长率递增，在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳酸饮料等。而饮料业也越趋于健康和绿色化，从而受众范围也越来越广了。 （二）、一盏茶环境分析 一盏茶赋予产品以外更多的价值享受和体验，并在包装和形象上不断提升和传播以保证品牌的新鲜度。首先，是新颖现代的形象风格设计，这种设计从产品包装到店面形象都突出品牌的核心诉求即：“健康、时尚、阳光、现代”，通过“CIS”的执行力求风格统一；其次，通过标准化的制作流程和管理规范使产品口味稳定，口感更具品质；其三，规范的服务也为顾客提供更具人性化和亲和力的体验消费。 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题： （1）、一盏茶桂工店的竞争者和潜在竞争者的竞争状况； （2）、学生及其他消费者可以接受的奶茶价格区间； （3）、一盏茶桂工店奶茶价格与消费者可接受价格的差值； （4）、学校周边开奶茶店，学生最关心的问题； 为了解决这一问题，，进行深一层次的探测性研究，进一步明确调查设计的目的。 （三）、一盏茶桂工店SWOT分析 优势： 机会： （1）、品牌优势。一盏茶现已形成一个品牌，品牌影响力较大，同时有一定的顾客忠诚。（2）、成本优势。由于一盏茶相对于其它奶茶店设施和管理比较完善，所以，在成本方面也取得一定的优势。（3）、选址优势。地处于桂工主要道，相对于其它店比较接近。 （1）、生活的发展和年轻人的需求。生活节奏加快，消费者比较喜欢便捷的饮品。 （2）、受众范围广，除了桂工学生外，附近的一些居民、学校学生也是一盏茶的目标顾客和潜在顾客。 劣势： 威胁： （1）、产品差异不明显。奶茶品牌种类多，但各大奶茶店基本大同小异。 （2）、广告宣传不到位。在桂工附近没有进行比较有影响力的宣传。促销方式也比较单一。 （1）、学校周边竞争对手增多。现在一盏茶附近，主要的竞争对手有乐喝乐好、玩味等七八家奶茶店。（2）、学校内的奶茶店兴起。目前，在桂工内有两家奶茶店，品种也较为丰富，由于地理优势，对于校外的奶茶店形成一定的威胁。 （四）、竞争对手分析 在建干路一带，奶茶店有十余家，主要有乐喝乐好、玩味、好多紫、七杯茶、下火堂。 乐喝乐好：品种丰富，价格适中，环境舒适，经常推出新品和促销活动，有一定的忠诚顾客。 玩味：主品种不是很丰富，要是茶饮料，价格中上，环境一般。 好多紫：主要采用特色经营，以紫色饮品主打，吸引顾客。且环境一般，店内可自由上网，附加服务较完善。 下火堂：以清热去火的产品为主，并有甜点，环境适中。 七杯茶：品种丰富，但价格相对较为昂贵。 通过以上对一盏茶的SWOT分析和对周边竞争对手的分析，得知一盏茶在桂工的竞争还是相当巨大的，特别是竞争对手的威胁，如乐喝乐好、玩味、下火堂、朵儿咖啡等。消费者的需求决定市场未来趋向，随时随地喝到时尚健康的新品已成为年青一代消费者的时尚生活方式，而唯有天然、健康食品才是市场主流。我们倡导“新鲜、健康、品质、便捷、创新”的理念，向消费者提供最好喝的鲜制健康饮品。一盏茶以自然的口味，上乘的品质风格，深具特色的店面设计，以强大的产品研发和超低的采购平台支持。所以，为了了解消费者的需求及态度，特进行此次市场调查，以进行改进。 三、调研设计 （一）、调查目的 为了解一盏茶桂工店现状以及附近竞争者的竞争状况，特进行本次调查： 1、了解消费者喜欢喝的饮料类型 2、了解消费者在饮料上的消费情况 3、了解消费者的饮料购买习惯　 4、了解消费者的对于一盏茶的印象及意见 （二）、调查内容 1、消费者对饮料的关注因素（口味、价格、包装等） 2、品牌对消费者选择饮料的影响程度 3、消费者在饮料上的消费观念及期望价格