七星镇东进村厨艺大比拼活动方案.doc

七星镇东进村厨艺大比拼活动方案 2008年10月15日 15:57 　　　　　　　　 [发表评论] [大 中 小] [打印] ? 　　活动主题：邻里有爱、欢乐一家 　　活动目的：为密切群众的新型邻里关系，营造团结、文明、和谐的邻里氛围，从而形成和谐的大邻里关系。 　　活动时间：2008年9月21日上午 　　活动地点：东进村小区夏仁金家 　　活动准备：本村辖区内家庭组合、邻里组合约10户，自带参赛菜品原料、调料，邻里组成的大众评审团10人。 　　活动内容：邻里厨艺大比拼（农家特色菜） 　　活动过程： 一、主持人介绍评委，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。 二、参赛选手自己选择最为拿手的家常菜 1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。 2、要求有特色，有创新，有立意。 3、在做家常菜的时候，要显示出特色，有特色就有加分，选手根据自己的水平烹饪出具有特色的作品。 三、评分标准： 1、由大众评审团进行评审，根据色、香、味、形各占25%的比列对参赛作品进行分数评比。 2、总分为10分，以分数高低评出奖项。 3、整个比赛结果，奖项设一等奖2个，二等奖3个，三等奖5个。 ? 第二届“厨艺大比拼”大赛策划 2010-10-16 13:26 一、活动主题： 安全·营养·健康 二、活动目的：丰富在校大学生的课余生活，促进同学交流，给同学们一个自己动手操作的机会，锻炼他们的动手操作及合作能力，培养集体意识，增进同学之间感情，传播饮食文化，增添生活乐趣，加强食堂文化内涵建设，共建和谐校园。 三、活动时间：11月17日下午2：30 四、活动地点：学二餐厅内 五、活动主办方：学工部 生活服务中心 伙食管理委员会 六、活动对象：全体在校生 七、活动项目：包饺子大赛、蔬菜拼盘大赛 八、活动流程： 1、????? 活动前期准备： （1）报名工作：本次大赛由全校各院系推荐1个参赛小组（每组4人）参加比赛及学生评委1名，请于11月10日报至新大学生活动中心310室。关于比赛选手人选，由各院系自己决定。各院系也可派拉拉队助威，观看赛事。 （2）邀请嘉宾及评委：为了比赛公平和合理性，评委由生活服务中心邢主任、伙食管理委员会满老师、食堂主任等领导担任，另外还有各院系学生评委代表评选。 （3）选手沟通：在活动前一个星期，向各院系的选手说明比赛的具体内容和详细规则。另外，征询他们比赛所需用具和材料，对能否满足他们的要求要及时作出答复，做好充分准备。 2、活动后期准备： （1）场地确认：活动前两天，再次联系食堂，以防突发事故，好及时更改处理。通知各个大赛组织人员，具体安排任务，要安排到每个人。 （2）宣传工作：活动前两天，张贴海报，拉好横幅，进行宣传，诚邀全校同学观看。 （3）材料准备：活动当天或头一天，活动所用材料及用具，由我部协助食堂准备，以确认材料准备齐全。 （4）相关人员通知：活动当天，再次通知活动相关人员（评委，嘉宾，选手，服务人员等）及时到场。活动前1个小时，与本活动有观的成员，必须到场，协助食堂布置赛场（摆桌子、桌面清洁等）。 2、比赛流程： 第一阶段：查看评委、嘉宾、选手是否均到场主持人介绍到场评委及嘉宾，然后介绍活动其他内容，如主办方，承办方及活动目的等。 第二阶段：到场领导致开场词，宣布比赛开始 主持人宣读活动规则及注意事项。 第三阶段：开赛 第一轮：包饺子大赛（1）给每组选手发放比赛用具，食堂提前准备好包饺子所需材料：饺馅、面团、勺子和盘子。分发足够多的面团和。 （2）在规定的时间内（30分钟），看谁做的饺子最多，质量最好。 （3）时间到，每组队员将自己的成果展示给评委，由评委打分。 评分标准：饺子外观美观2分，大小均匀2分，选手之间分工明确，集体合作意识较强2分，动作熟练2分，饺子数量2分。 （4）计分，和分。 第一轮比赛结束，清理会场，准备下一轮比赛，各小组稍作休息。 第二轮：蔬菜拼盘大赛 （1）食堂为参赛组准备蔬菜品种，由各组队员自行挑选。 （2）参赛组根据自己挑选的蔬菜，设计拼盘，加上自己的设计理念，在规定时间内完成现场制作，时限为30分钟。 （3）时间到，各组进行成果展示，每组有2分钟的作品介绍，阐述自己的设计理念、造型寓意、营养搭配等，由评委进行打分。 评分标准：拼盘的整体形象新颖、有创意3分，设计理念及寓意3分，蔬菜搭配合理2分，团队协作意识2分。 （4）计分、和分。 小穿插：如有奖问答，奖励 。 第四阶段： 宣读各轮成绩，总分及平均分。 第五阶段： 由到场嘉宾公布获奖结果。 第六阶段： 食堂领导，老师代表，会长讲话，做活动总结语。 第七阶段： 各方代表合影留念。 第八阶段： 观众一起动手，将剩余面团做成饺子。观众一起吃饺子，结束。 九、活动结束：伙食管理委员会成员协助食堂清理赛场，清点物品