Be-Nice Winey红酒营销计划书.doc

Be-Nice Winey红酒营销计划书 目 录 前 言 2 一、目前国内背景 4 二、国内市场状况 5 三、我们的红酒店名：Be-Nice Winey 6 四、目标消费者和品牌定位 7 五、营销策略 12 六、本店的特色 21 七、SWOT分析 23 八．团队分工及进度表： 23 九．资金预算： 24 十．总结 34 十一．附录 35 Be-Nice Winey ——不是卖红酒的酒庄 一、目前国内背景 1、随着中国经济的飞速发展，奢侈品市场正迎来中国时代。 近日，食品饮料行业业内人士表示，国内葡萄酒行业仍有一个较长的黄金成长期。这个成长期大概在十年到十五年之间。业内人士认为，从中国的人均消费水平来说，目前还只有全球人均水平的三分之一，而且，用历史的眼光纵观国内外，中国葡萄酒现今两百多个亿的规模，只占白酒行业的十分之一，因此，中国应该并且需要这样一段时期提升国内葡萄酒行业的实力。尤其是我国人均GDP超过1千美元后，居民的消费购买能力显著增强，消费升级成为我国经济发展的必然结果。在饮食消费上，越来越多的消费者开始了解到身体健康的重要性，酒类消费向低度、营养等方向发展；葡萄酒作为符合这一消费趋势的产品，势必会有大发展。 2、形成北京、上海、广州三大消费市场????北京、上海、广州对外交往比较多，受国外的生活方式的影响，受国外餐饮业的影响。人们的消费方式、消费观念的改变，形成了红酒的消费环境。目前以北京为代表的北方市场，以上海为代表的华东市场和以广州为代表的珠三角市场，形成了中国的三大红酒消费市场。 资料来源：优势智业咨询顾问有限公司 二、国内市场状况 红酒市场目前的容量分析 （1）、目前消费在认知度分析 A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝” B、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。 （2）、与世界消费认知的差距 A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.61升，城镇人均消费葡萄酒1.1升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。 B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾 C、我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低 数据来源：逸马国际咨询顾问有限公司 三、我们的红酒店名：Be-Nice Winey -----不是卖红酒的酒庄 本名字的由来：葡萄酒和爱情经常被人放到一起谈，也许是因为葡萄酒和爱情像极了的缘故吧！他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道，有时浪漫，让人意乱情迷；有时透彻心扉，让人难以忘怀。如果你倾心解读了一瓶风华正茂的佳品醇酿，那便如在对的时间、对的地点遇到了对的人，爱情就此产生了。上帝创造了大地，并赐予了人类葡萄，随着历史的不断洗礼，它也不再单纯是饮料，渐渐地成为一种爱情的表示。?十年前，她把初恋放逐。与有夫之夫相恋。花季年龄的她却因一无法法实现的承诺而开始无止境的守望。终于有一天，他们分开了。她独自去了一个遍地是葡萄酒庄园的国家——新西兰。曾经他们共同的梦想，让彼此间的爱在酒庄里继续发酵。爱情就像一杯红酒，一杯酒却把甜、酸、苦、辣都尝尽。她知道她心里仍然在有着小小期待，十年过去了，她依然在等待，等待一个奇迹的出现。?那日，整理书柜。一本三毛的书中夹着一朵枯萎的玫瑰。那是当年他送给她的，泛黄的书页上依稀可见的玫瑰色的水印可以见证它曾经鲜活的生命。?十年前，她把那句“我爱你”当作他对她一生的承诺。十年后，她终于了解，爱情其实就是生命中的月站，虽有留恋，虽有憧憬，但飞驰而过的列车终要将一切化为往事。十年前，她以为一时的分离不等于失败。十年过去了，她终于明白，one?would?be?nice。?红酒可以保存很长时间，时间越久，酒的味道就越香醇。因为酒里的杂质都在时间的流逝中慢慢的沉淀，味道就会很香醇。但是感情却不一样，时间久了会变淡。? 第一种，专业型消费者，大家对葡萄酒非常熟悉，大部分人受西洋文化的影响，或者是受西方发达国家的影响，懂得葡萄酒如何消费。 第二种，健康型消费者。知道喝葡萄酒有好的预防心血管作用的作用