DIY田园自助餐饮有限公司创业计划书.doc

DIY田园自助餐饮有限公司创业计划书 目录 1、执行总结 - 1 - 1.1 公司描述 - 1 - 1.2 产品概述 - 1 - 1.3 市场分析 - 1 - 1.4 竞争分析 - 1 - 1.5 营销策略 - 1 - 1.6 公司战略 - 1 - 1.7 公司管理 - 1 - 1.8 投资与财务分析 - 1 - 1.8.1 投资分析 - 1 - 1.8.2 财务分析 - 1 - 1.9 风险分析 - 1 - 2、产品概述 - 1 - 2.1 产品概述 - 1 - 2.2 产品特色 - 1 - 2.3 产品优势 - 1 - 2.4 项目前景 - 1 - 3、市场分析 - 1 - 3.1 市场总括 - 1 - 3.2 市场细分 - 1 - 3.3 目标市场（客户） - 1 - 3.3.1体验消费群体 - 1 - 3.3.2休闲旅游消费群体 - 1 - 3.4 市场容量 - 1 - 3.5 市场变化趋势 - 1 - 3.6 市场潜力 - 1 - 4、竞争分析 - 1 - 4.1 竞争环境概述 - 1 - 4.2 竞争者 - 1 - 4.2.1 现有竞争者 - 1 - 4.4.2 潜在竞争者 - 1 - 4.3 SWOT分析 - 1 - 4.3.1 优势 - 1 - 4.3.2 劣势 - 1 - 4.3.3机遇 - 1 - 4.3.4 威胁 - 1 - 5、公司战略 - 1 - 5.1 公司总体战略 - 1 - 5.2 公司发展规划 - 1 - 5.3人力资源开发与利用战略 - 1 - 6、营销策略 - 1 - 6.1 行业生命周期分析 - 1 - 6.2 市场营销 - 1 - 6.2.1 知识营销 - 1 - 6.2.2 个性化营销 - 1 - 6.2.3 绿色营销 - 1 - 6.3 广告和宣传策略 - 1 - 7、生产与运营计划 - 1 - 7.1 生产运作总体战略 - 1 - 7.2厂址选择 - 1 - 7.3 生产运作系统运行 - 1 - 7.3.1 质量管理 - 1 - 7.3.2 食材来源控制 - 1 - 7.3.1 环境保护 - 1 - 8、公司管理 - 1 - 8.1公司介绍 - 1 - 8.2 公司组织形式 - 1 - 8.3 公司组织结构 - 1 - 8.4 公司管理模式 - 1 - 8.4.1 制度管理 - 1 - 8.4.2 餐厅运转 - 1 - 8.4.3 人本管理 - 1 - 8.5 顾问及管理团队 - 1 - 8.6 人员绩效考核 - 1 - 9、投资与财务分析 - 1 - 9.1 股本结构与融资方案 - 1 - 9.2 资本形成策略 - 1 - 9.3风险投资退出计划 - 1 - 9.4 财务假设 - 1 - 9.4.1 公司年度损益表及利润分配表 - 1 - 9.4.2 预计资产负债表 - 1 - 9.4.3 预计现金流量表 - 1 - 9.5 常用财务比率分析 - 1 - 10、风险分析及对策 - 1 - 10.1市场风险与对策 - 1 - 10.1.1 市场风险 - 1 - 10.1.2 应对策略 - 1 - 10.2 财务风险与对策 - 1 - 10.2.1 不可控风险 - 1 - 10.2.2 可控风险 - 1 - 10.2.3 财务风险的防范策略 - 1 - 11、附录 - 1 - 附1 市场调查表 - 1 - 附2 白领压力调查 - 1 - 附2 薪酬奖惩制度 - 1 - 1、执行总结 1.1 公司描述 我公司主营业务以饮食服务为基础，以体验式餐饮为特色，为消费者提供集休闲娱乐、餐饮服务为一体的综合服务。公司以当代生活在都市重压之下的白领为主要消费对象，让顾客的生活在这一刻透出味道，在工作之余享受着普通饮食服务场所无法体验的闲适和从容。 1.2 产品概述 随着生活节奏、工作压力等因素不断加剧，白领的心理亚健康状态异常严峻，虽然适当的压力可以使人充实和上进，但是，压力过大或者这种紧张感过于持久则会使我们的生活变形一项调查结果显示，41.1%的白领们正面临着较大的工作压力，61.4%的白领正经历着不同程度的心理疲劳，白领们的健康状况令人担忧。知识营销向大众传播新的以及它们对人们生活的影响经营，强调以价格折扣、金钱奖励等方式回报，其实，这是最低层次的竞争手段，也是最容易为竞争对手所仿效的手段。所以，营销关系中，最高层次应该是将产品与顾客在知识结构上建立起来的稳固的关系。知识营销的优越性是显而易见的。因为它普及了有关文化知识，具有良好的社会效益。通过向传播自身的文化， 来达到吸引并留住一大批忠实的目的。 对于员工而言，知识营销的推行无疑也是一件好事。酒店在举办主题营销活动时，其最高境界，不仅要让宾客从中受益，也要让员工从主题活动中获益作为知识营销的一个重要环节，那就是在开展主题营销活动前