待用午餐项目策划方案.docx

待用午餐项目策划书A.项目综述“待用午餐老年行动”是旨在帮扶社会老龄弱势群体，为其提供免费午餐的活动。（“待用”概念类似于国外的“待用咖啡”，“待用咖啡”指在咖啡馆消费的人提前多买一两杯“寄存”在店里，一旦有囊中羞涩的贫困咖啡爱好者询问店家，是否有“待用咖啡”时，侍者就可以让其享用此前人们已付过钱的“待用咖啡”）“待用午餐”指餐厅提供一个种类的“待用午餐”以特惠价格面市销售，消费者可购买两份（一份自用，一份供给受众）也可单独购买一份供给受众。项目初期将与五华区老龄委合作，针对五华区内的空巢老人、低保老人（无人照料，缺少生活保障），依靠商家的诚信及消费者的爱心，逐步建立并完善“待用午餐”体系，其中包括了运行、监督、奖励等体系。项目后期在五华区试运行成功的基础上，将与市老龄委及其他的相关组织、机构进行合作，将项目范围扩展到其他片区，帮助更多有需要的老龄弱势群体（80岁以上高龄老人等）。B项目背景昆明老年人口呈现出“增速快、基数大、空巢化、高龄化、贫困和失能老年人多等特点”，其老龄化比例居全省第一，在全国31个省会城市中，老龄化比例排第九位。在这些老年人中有21万是空巢老人，占老年人总数的26%，17.5万失能老人，占老年人总数的21.7%。国家或地区进入老龄化社会的标准是60岁以上的人口占总人口比例达到10%，或65岁以上人口占总人口的比重达到7%。昆明市第六次全国人口普查数据显示，昆明60岁以上的人口所占比重达12.09%，65岁以上人口超过国际标准1.37个百分点。这就意味着，昆明已经迈入了老龄化城市之列。而昆明市老龄化程度正以每年超过5%的速度在上升，老龄化程度将来会越来越严重。对于昆明老人的关爱是迫切而急需的。中国在多个城市开展了“待用快餐”的活动，但由于受众不明确、对受众宣传困难、店铺定位靠自愿原则参差不齐、提供的“快餐”没有更多选择等原因，导致“待用快餐”多处冷遇。而“爱心早餐” “爱心午餐”模式大部分不针对老龄人，而且由于资金限制，导致大部分活动只能定期开展而不能保证受助人群每天都能得到帮扶。C.项目优势针对现有类似公益模式，“待用午餐”项目，将有以下优势：1.因地制宜，保证惠及大量人群—与昆明的地域人口特色相符，使项目具有可观的前景。2.针对特定受众，宣传容易--“环卫工人和老龄弱势群体”；分片宣传，集中领取，解决受众不能通过先进媒体（老年人不会上网和看新闻）得知“待用午餐”消息而不能及时领取的问题。3.受众细分，保证惠及到真正有需要的人—根据受众调查，将受众分为X个级别，保证最有需要的受众登记在册，优先服务。4.受众与顾客所消费的午餐种类一致，能吃得好—不再局限于价格而使受众不能吃到多样的午餐，让他们享受和平常顾客一样的待遇，同时又消除他们心理负担和压力。5.划分受众分布区域，设立定点受众负责人—由负责人负责领取发放或领导志愿者领取发放待用早餐，解决受众分布过散，难以领取问题；并能及时反映受众意愿1.主动寻找信誉商家而不是靠商家主动加入，拒绝商家品质参次不齐—-不再是被动接受商家加入，而靠志愿者寻找有信誉和品牌的商家（具有一定规模和名誉，上市公司），提高活动的可信度，使商家能将每份午餐送到真正需要的人那里，同时也保证了每份午餐的质量和卫生。2.顾客与商家双赢利—商家将会建立其爱心品牌形象，并且“薄利多销”，爱心顾客也将享用更便宜的餐食，而且对有积极性的顾客有“感谢信”、奖状和商家优惠等奖励。1.志愿者体系建设-项目后期将建立完整的志愿者体系，由志愿者把控监督项目运行及配合“待用午餐”制作发放，保证项目的可持续性和可操作性提高。2.依托官方组织-提高项目可信度；官方组织对志愿者、消费者及有积极性的公益企业提供证明，激发社会参与积极性。D.项目模式购买“待用午餐”爱心消费者爱心商家销售“待用午餐”，发放“爱心记录卡”，（商家给予爱心人士一定奖励）爱心为“最有爱心顾客”颁奖帮助建立信誉和盈利免费“待用午餐”老龄弱势群体E. 项目计划a.项目时间规划商家确定与初步接洽消费者意向调研与环卫公司初步接洽环卫工人工作情况调研 6月消费者二次调研 7月-8月 消费者反馈项目试运商家签约 8月-9月商家范围扩大及媒体宣传扩大项目惠及更多环卫工人和老人志愿者招募受众普惠昆明至少30％老龄弱势群体 9月-11月b.项目小组名单职务姓名学校电话E-mail项目监进负责人徐晗中南大学15912171436250374753@项目主要联系人梅蕾昆明理工大学15198715980844343375@项目环卫模块负责人肖慧娟昆明理工大学18314421462714381261@项目商家联系人宋佳杭云南财经大ailto:freedomxk@freedomxk@项目老人模块负责人孙翌恬天津师范大学1532018326882