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第四章 货物标准 教学目标：掌握标准的概念；了解货物标准的构成，掌握标准的种类，理解货物标准化和标准化的形式 教学重难点：标准的种类、标准化的形式 一、商品标准的概念与作用 二、商品标准的分类 三、商品标准的内容 四、商品标准的分级 五、商品标准化及其经济效果 一、商品标准的概念与作用 1、标准的概念——“没有规矩，不成方圆” 国家标准《标准化工作指南 第1部分：标准化和相关活动的通用词汇》（GBT20000.1-2002）中对标准的定义：“为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。”同时，还进一步注明：“标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的。” 标准是由一个公认机构批准的，对重复性事物和概念所作的统一规定，它是由有关各方根据科学、技术成就与经验，共同合作起草，一致或基本上同意的技术规范和其他公开文件，其目的在于获得最佳秩序，促进最佳社会效益。 一、商品标准的概念与作用 （1）标准是针对某类事物所做的一种技术规范，规范人们的行为并使之符合客观的自然规律和技术法则。 （2）重复性是指事物的反复性特征，只有当它们反复出现和应用时，对该事物才有制定标准的必要。 （3）标准产生的基础是科技和实践经验的综合结果。 （4）标准形成的程序是体现上述成果的标准，须经有关各利益方（生产商、经销商、消费者和政府等）共同协商一致，由公认的标准化机构或团体批准，最后以特定的文件形式（有时辅之以特定实物形式）公开发布。 （5）标准的目的是在一定范围内，通过技术规范建立起有利于社会经济发展的最佳生产秩序、技术秩序和市场秩序，从而促进最佳社会效益。 一、商品标准的概念与作用 2、商品标准的概念 商品标准是指为保证商品的适用性，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等。商品标准是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。 一、商品标准的概念与作用 3、商品标准的特点 商品标准是科学技术和生产力发展水平的标志，它是社会生产力发展到一定程度的产物，又是推动生产力发展的一种手段。 凡正式生产的各类商品，都应制定或符合相应的商品标准。商品标准由主管部门批准、发布后，就是一种技术法规，具有法律效力，具有政策性、科学性、先进性、民主性和权威性。 一、商品标准的概念与作用 4、商品标准的作用 （1）商品标准是社会生产力发展的产物，是科学技术和生产发展水平的重要标志，具有推动社会生产力发展大重要作用； （2）商品标准有利于促进技术进步，保证商品质量，维护国家和人民利益，促进社会主义市场经济发展； （3）商品标准是商品生产、质量检验、选购验收、贸易洽谈、储存运输、使用维护等的技术依据和准则； （4）商品标准是对商品质量争议做出仲裁的依据，对保证和提高商品质量、提高生产、流通和使用的经济效益，维护消费者和用户的合法权益等具有重要作用； （5）有利于提高我国企业和产品的国际竞争力。 二、商品标准的分类 1、按表达方式分：文件标准和实物标准。 文件标准是指用特定的规范文件，通过文字、表格、图样等形式表述商品的规格、质量、检验等有关技术内容的统一规定。一般包括商品的品种、规格、基本参数、尺寸、质量要求、性能、检验方法、标志、包装等。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合GB1.2 - 81《标准化工作导则 标准出版印刷的规定》的有关规定。 二、商品标准的分类 实物标准，也称为标准样品或标准物质，它是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色、香、味、形、手感等），由标准化主管机构或指定部门（行业或订货方）用实物制成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，按一定程序颁布，用以鉴别商品质量和评定商品等级。 实物标准是文件标准的补充，实物标准要经常更新。作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。例如，粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品，都有分等级的实物标准。GSB61003-87就是“汾酒实物标准”（“S”代表实物）。 二、商品标准的分类 2、按标准的实施方式或约束性分：强制性标准和推荐性标准。 强制性标准，又称法规性标准，它是指由法律、行政法规规定，要强制实行的标准，即一经批准发布，在其规定的范围内，有关方面都必须严格贯彻执行。国家对强制性标准的实施依法进行有效监督。 推荐性标准，又称自愿性标准，即国家制定的标准由各企