粮油保管题库3研讨.doc

1 2.2.1-1 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律是(　　)。 A、 粮温变化影响仓温 B、 仓温变化影响粮温 C、 气温变化影响粮温 D、 气温变化影响仓温 [答案] B、D 2 2.2.2-1 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过（ ）与周围环境进行水分交换，二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。 A、 吸湿 B、 升温 C、 降温 D、 散湿 [答案] A、D 3 2.2.2-1 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 以下(　　)是粮油水分得失的根本原因。 A、 粮食吸湿 B、 粮食散湿 C、 害虫代谢活动产生的水分 D、 杂质 [答案] A、B、C 4 2.2.1-3 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律叙述正确的是(　　)。 A、 仓温变化滞后于粮温 B、 粮温变化滞后于仓温 C、 仓温变化滞后于气温 D、 气温变化滞后于仓温 [答案] B、C 5 2.2.1-3 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律叙述正确的是(　　)。 A、 春季粮温低于仓温 B、 夏季粮温低于仓温 C、 秋季粮温高于仓温 D、 冬季仓温低于粮温 [答案] A、C、D 6 2.2.1-4 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 通常情况下，在冬季各层粮温一般为（ ）。 A、 下层低于上层 B、 中层高于低层 C、 底层高于上层 D、 上层低于中层 [答案]B、C、D 7 2.2.1-4 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 通常情况下，在春季各层粮温一般为（ ）。 A、 下层低于上层 B、 中层等于上层 C、 底层高于上层 D、 上层高于中层 [答案]A、D 8 2.2.1-4 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 通常情况下，在秋季各层粮温一般为（ ）。 A、 上层低于中层 B、 中层高于低层 C、 上层等于中层 D、 各层相等 [答案]A、B 9 2.2.1-5 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 影响储粮温度变化的因素主要有(　　)。 A、 熏蒸杀虫 B、 储粮维护结构 C、 堆装形式 D、 粮堆内生物体的呼吸 [答案] B、C、D 10 2.2.1-6 题型：2 难度：5 一致性：5 [题目]不同仓型储藏粮温受气温影响的程度一般是 (　　)。 A、 高大平房仓＞简易平房仓 B、 平房仓＜立筒仓 C、 立筒仓＞浅圆仓 D、 平房仓＜地下仓 [答案] B、C 11 2.2.2-1 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 储粮得失水分的根本原因包括 (　　)。二是粮油、害虫、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢水使水分发生变化。 A、 与周围环境进行水分交换 B、 害虫的代谢的水分 C、 微生物的代谢水分 D、 自动分级 [答案] A、B、C 12 2.2.2-2 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 储粮水分再分配的原因有 (　　)。 A、 不同部位粮食水分不均匀 B、 粮食水分过高 C、 粮食可以吸附和解吸水分 D、 粮食杂质含量高 [答案] A、C 13 2.2.2-3 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 影响水分再分配速度的主要因素是温度，温度(　　)。 A、 愈低，再分配速度愈快 B、 愈高，再分配速度愈慢 C、 愈高，再分配速度愈快 D、 愈低，再分配速度愈慢 [答案] C、D 14 2.2.2-4 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 由于湿热扩散造可造成粮堆局部水分增高，常发生在（ ）。 A、 粮堆中部 B、 阴冷的墙边 C、 柱石周围 D、 粮堆底部 [答案] B、C、D 15 2.2.3-1 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 以下不能作为比长式磷化氢气体检测管指示剂的是（ ）。 A、 硝酸银 B、 硫酸亚铁 C、 硫酸铜 D、 硅胶 [答案] B、D 16 2.2.3-3 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 奥氏气体分析仪可以测定粮堆中（ ）气体的含量。 A、 磷化氢 B、 二氧化碳 C、 氧气 D、 水气 [答案] B、C 17 2.2.3-3 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目] 奥氏气体分析仪的构造包括（ ）等。 A、 量气筒 B、 水准瓶 C、 梳形玻璃管 D、 标尺 [答案] A、B、C 18 2.2.4-1 题型：7 难度：5 一致性：5 [题目]某批粮食