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自动补货
瓷城店 2010-5
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现象:
门店有一个常见现象:高库存和缺货,一个是库存过多,一个是无货可售,两者看似矛盾,却常在同一家门店共存。
门店缺少对于商品的陈列管理,造成每种商品的陈列位置不固定、商品陈列没有标准。当某种商品缺货,理货员就会将其他的商品陈列在缺货商品的位置上,造成缺货率低的假象,长此以往,门店货架上的畅销商品会越来越少,滞销商品会充斥货架,即使该种商品随后到货了,理货人员可能也会误以为货架上已经有商品陈列而将畅销商品长时间置于存货区域。而顾客多次光临该门店发现没有自己可以选择的商品,就会转移自己的购物场所。长此以往,门店客流量就会像畅销商品一样慢慢流失掉,销售额也会明显下滑。因此在门店存储空间有限的情况下,我们要尽量减少滞销商品高库存,畅销商品缺货的弊端。
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商品缺货对零售商的影响不可忽视,调查显示,52% 的消费者会在缺货时选择离开该门店或不再购买
消费者对商品缺货的反应
总计
购买同品类替代品/ 无所谓
不再购买
到另一家店购买此商品,但继续在该店购买其它商品
立即离开商店,去别处开始购物
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在零售行业根据商品周转情况,通常分为快流、一般、慢流等三类商品,应分别制定不同的补货模型
自动补货模型
快流商品
通常是销售好周转快的商品,占20% SKU数,创造80%销售额
一般商品
周转速度和销售一般,但却是常用的必需品,占40%的SKU数
慢流商品
周转和销售比较慢,主要是家庭耐用品,占40%的SKU数
20.0%
40.0%
40.0%
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快流商品、一般商品和慢流商品的补货模型示意
第1周
第4周
第5周
第6周
第7周
第8周
第9周
第10周
第11周
第12周
第3周
第2周
目标库存2周
安全库存1周
目标库存4周
安全库存2周
目标库存6周
安全库存3周
时间
自动补货模型-支持
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对直送供应商补货参数设置的一些建议
按供应商定义,同一大类的供应商,应尽量将订货日(即每周的系统建议补货日)设置在同一天。如一个供应商经营了2个以上大类商品,则以该供应商经营的重点大类为准。
同一供应商在同一区域内应尽量统一送货日。
考虑到供应商的接单日,订货日应平均分配在:周一、周二、周三、周四、周五,五天内。周六、周日,系统不出补货建议。
自动补货模型
设置订货参数时,应考虑重点供应商的指定送货日要求。
一般情况下,普通供应商的订货频率应少于每周1次,少数的重点供应商或周转快体积大的消费品供应商可设置为每周2次。
建议直送商品订单有效期设置为7天。
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库存管理—订货管理
总体上看,库存管理不善将直接造成两种极端现象:
A、商品缺货影响业绩;
B、库存积压影响周转,进而增加损耗和成本。
订货管理的好坏是造成两种现象的根源问题。
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A、
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