1_溶液的形成第二课时素材.ppt

课题1 溶液的形成2 第9单元 溶液 九 年 级 化 学 组 授课时间：12.15 三.学生自学，教师巡视1（2分钟） 探究洗涤剂是否具有乳化功能 药品：植物油、洗涤剂、水 仪器：试管 试管内加入的物质 现 象 倒出液体后试管是否干净？ 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油中加15ml洗涤剂 2.小液滴分散到液体里形成的混合物叫做 。(P29)常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污，是因为洗涤剂 有 功能.(P30) 试管内加入的物质 现 象 倒出液体后试 管是否干净？ 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油中加15ml洗涤剂 四.自学效果检测1（2分钟） 分 层 分 层 不干净 分 层 较干净 浑浊但不分层 浑 浊 浑 浊 2.小液滴分散到液体里形成的混合物做 。常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污，是因为洗涤剂有 功能。 乳浊液 乳化 取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油； 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象； 静置，观察现象； 清洗，观察现象。 学生讨论，教师点拨：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 水包油 洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 特点：不稳定，不均一 用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用。 乳化作用 乳化现象：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。 乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。 洗涤剂能防止小液滴聚集,有乳化功能。 乳化剂在生活生产中的应用： 主要应用于日用洗涤剂，农药、医药的合成以及纺织印染，石油开采，污水处理等。 洗涤剂 分散成小油滴 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同? 植物油大油滴 （乳化） 水冲洗 （乳浊液） 随水流走 植物油大油滴 汽油 （溶解） 植物油的汽油溶液 水冲洗 随水流走 学生讨论，教师点拨： 汽油溶解油污时形成溶液；但用洗涤剂溶液清洗油污是把油污分散成细小的液滴，使其形成乳浊液，再随水漂走，二者的原理不同 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！ 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 P33 T5 悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到液体中，形成不均一、不稳定的混合物。 （固液不相溶） 常见的悬浊液：泥水、米粥 乳浊液：物质以小液滴分散到液体中，形成不均一、不稳定的混合物。（液液不相溶） 常见的乳浊液：牛奶、豆浆、油漆 浊液可分为：悬浊液 、乳浊液 溶液：一种物质分散到一种溶剂中形成 　　　均一、稳定的液体。 均一性、稳定性 不均一性、不稳定性 1分钟 学生自学，教师巡视2（4分钟） 实验方案:取三支相同的试管，分别加入相 同质量的固态的氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠。然后加入相同体积的水，振荡，用手触摸试管的外壁。 1.溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程 热量。 试管外壁 溶液温度变化 ①氯化钠 ②硝酸铵 ③氢氧化钠 自学效果检测2（4分钟） 试管外壁 溶液温度变化 ①氯化钠 ②硝酸铵 ③氢氧化钠 1.溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程 热量。 2.氯化钠，硝酸铵，氢氧化钠溶于水，溶液温度的变化 吸收 放出 无明显感觉 冰冷的 发烫 无明显变化 降低 升高 学生讨论，教师点拨2（5分钟） 物质溶解都有两个过程： 和 。 扩散过程 水合过程 原因： 扩散过程: 会吸热 水合过程: 会放热 扩散过程=水合过程：吸热=放热