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送餐服务合同
甲方:ABC有限公司
乙方:某送餐公司
目的:根据甲方供餐要求并经过甲乙双方友好协商,乙方愿为甲方提供餐饮服务。
期限:本协议自2011年1月1日起有效,至2012年12月31日止。
乙方服务内容:
1、1乙方为甲方提供周一到周五的午餐,并根据需要,提供周六和周日的午餐。如遇甲方加班时,乙方应根据甲方需求随时提供餐饮服务。
1、2每餐供应内容:
二个荤菜,二个素菜,一汤、米饭/面食 ( 每餐两种以上),一水果或甜品,每周一次海产品,每月一次生日会(每人一块蛋糕、伙食较平常有明显改善)。
1、3每周提前两天提供下一周的菜谱并得到甲方的认可。
1、4乙方每季度应提供以下详细报告
食品成本。提供一份样品菜单(包括用料量、品种等)
1.4.2 管理费用。(包括人员费用、合理利润等)
2、 甲方的权利和义务:
2、1甲方将提供餐厅,供乙方使用。
2、2甲方将提供水、电等能源供乙方操作使用。
2、3甲方每季度一次对乙方进行评估。
2、4甲方保证每天就餐人数的真实性。每人每餐按10元人民币计算。每月餐费结算以甲方提供送货单(乙方每天签字确认)数字作为结算标准,且甲方不负责乙方餐饮服务人员的餐费。
2、5甲方可推荐餐谱供乙方考虑。
2、6甲方有权对其所提供的设备进行检查。
3、乙方的权利和义务:
3、1乙方应合理使用甲方公司提供的厨房,餐厅的一切设施并自觉维护这些设施,一切相关设施的维修及其所发生的费用均由乙方承担。与此同时,乙方还应尽可能节约水、电、气、热等能源。
3、2乙方应提供日常就餐和清洁使用的消耗品,包括:1)员工用餐时使用的碗、筷子、汤勺、托盘和餐巾纸等。2)餐饮公司供餐服务中所需的餐饮器皿以及一次性消耗品,如:手套、口罩、毛巾、消毒液、清洁剂等。乙方还应及时补充缺失的碗碟,汤匙和筷子等以保证餐厅良好的服务。
3、3每周调整菜单一次,保证二周内的菜品不重复且提前2天提供下一周的菜单并需获得认可。每周一将本周菜单张贴在公司餐厅的布告栏上。如需临时调整,乙方应提前通知甲方,获得认可后方可更改菜单,但菜品质量不得低于原菜品质量。如未通知甲方,乙方自行更改菜单,将计为一次评估不合格。三次评估不合格,甲方有权决定是否继续执行或停止本合同。
第二页
3、4餐饮公司应根据我方生产安排需要,提供不同时段的餐饮服务。如我方用餐人员超过15人,餐饮公司则需提供与平日等餐标的员工用餐(包括周末或节假日)。如有重要/特殊访客来访,餐厅将免费提供果盘 、自制小点心等。
3、5餐饮服务人员需严格遵守我方的各项规章制度,任何违背,将会收到书面警告,直至甲方要求乙方更换人员。
3、6确保饭菜不断档,按时供餐不延误,确保饭菜的保温。如出现断档或延误超过15分钟,每出现一次,则罚款本月餐费的千分之五,以此类推。
3、7餐饮公司需指派一名值班经理负责现场服务的全面工作并具备协调处理餐厅突发事件的能力,值班经理需每月提交工作总结并对我方反映的问题给予及时答复并提出改进措施。
3、8饭菜内不应有异物。如此类事件一月内发生三次,罚款本月餐费的千分之一,每超出一次加罚千分之五。罚款在本月餐费中扣除。
3、9每餐按要求,留出菜样在乙方公司并保留24小时。
3、10不得出现食物中毒。乙方提供给甲方的食品必须符合国家饮食卫生标准,不能出现食物中毒,如果因为食品不卫生、不新鲜而发生食物中毒等事故,甲方有权向国家卫生部门报告,而乙方必须协助甲方做好善后工作,绝对不能毁坏现场的一切食品,并承担由此而遭受的损失,包括但不限于当事员工医药费、误工费、交通费等。由于乙方的非正当理由造成甲方员工不能正常就餐,甲方会采取应急措施解决员工的就餐,但由此引起的所有费用由乙方承担。
3、11按照甲方的生产运作具体情况安排供餐。包括法定节假日的供餐。
3、12能够在特殊情况下,制定紧急行动计划,保证供餐顺利进行。
4、甲方对乙方的卫生清洁的要求:
4、1乙方必须是符合国家各项卫生标准的合格企业。
4、2乙方的现场服务人员应经过卫生检疫部门体检合格并向甲方公司出具合格证书,以确保人员均符合甲方公司的健康要求。在合同期内服务人员应定期体检。如不符合甲方公司要求,乙方应立即撤换有关人员,并负责因此种情形而造成的后果。乙方应在其工作人员上岗前提交身份、健康证明和雇佣合同 (出示原件,提供复印件),对上岗人员进行工作职责、工作内容和工厂EHS(环境、安全、健康)要求的培训,并将记录交至EHS部门存档。不满足以上条件的人员,甲方有权要求更换。
4、3供餐操作人员应着装整齐干净,必须佩戴专用的口罩、手套、帽子、使用专用工具操作。操作间的清洁及用具的使用须按照甲方公司制定的相关制度执行,严格按照一定的消毒程序,进行餐
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