职业需要《专业》：一个曾对专业又爱又恨的毕业生的故事.docVIP

新精英：职业需要“专业”：一个曾对专业又爱又恨的毕业生的故事　 　　文/鲍金勇 　　新精英生涯规划师，《原来大学可以这样读》作者 　　一天，我在微博上看到这样一条信息：“今天面试了一个读食品的应届生，今晚又有一个高三生问我报考食品好不好？这让我陷入思考，如果我可以重来，我会如何选择？答案是：我还会选择‘食品’。”微博主是我的一个学生，已经毕业工作一年多了。我对她的感慨很好奇，于是联系到她，聊了聊她的大学和现在的工作，知道了关于她的“专业”故事。 　　 　　她叫小叶，高中时身体不太好，平时看了很多医学营养相关的书籍，慢慢地她喜欢上了营养学、食谱、烹饪。于是在高考时想报考医科大学读预防医学或营养相关专业。她当时的高考第一志愿是南方医科大学，结果差2分，第二志愿：华南农业大学，食品专业，第三志愿：深圳大学化工学院，食品专业。一看这样的志愿，基本能判断她是非食品不读了。结果她被华南农业大学食品科学与工程（食品营养）专业录取。尽管还是没有考上医科，但是她还是很满意录取结果。进大学的那一刻，她已经开始给自己一个规划，就是：学好食品专业，向营养方向靠近，考取营养师，逐步钻研，成为高级营养师。真让人感动！ 　　 　　大一一开学，她就被五花八门的社团组织迷惑了，参加了N个组织。受到师兄师姐们的影响，对营养师的追求逐步模糊在脑海。N多的活动和无序的学习，成了她大一生活的主调。就这样忙忙碌碌一年时间，她也从师妹转变为师姐，但还是一直对学习漫不经心，总是感觉上课是浪费时间。不过，“营养师”一词还是时常出现在她脑海。大二结束后，她认识到真正的营养学最好有医学基础和背景，但目前所学的专业知识涉及的医学知识和技能培养很少。她自己想过通过考研转到医学营养学方向，但通过对医科大学营养方向考研的了解，得知此方向只招医学生，于是她当初执着做营养师的决心已经死了一半。 　　 　　不过，机缘巧合，大二暑假她参加的了“益暖中华”谷歌杯第二届大学生公益创意大赛，比赛项目为健康营养信息快车道，这让她实践了一次“营养师”工作。她突然觉得自己对“营养师”的追求不至于那么狂热。慢慢发现自己貌似对食品本身比较感兴趣，比如更关心胡萝卜是如何炒得更好吃而非关注胡萝卜中含有多少营养素。因此，她开始更多关注烹饪、食品制造而非营养学。 　　 　　上了大三，她开始接触很多专业课，并进行一些实验操作，如有趣的烤鸭制作、菠萝罐头、感官评定实验。一丝兴奋的同时，她开始觉得如此简单的实验，何以对得起“食品科学与工程”这个自己曾经觉得非常神圣的专业。因此，她对食品专业开始有些深痛恶绝，甚至坚信：如果重新选择，自己肯定不选食品专业。 　　 　　到了大四，她开始考虑该找什么工作了。经过深思熟虑，她给了自己三个关键词：食品企业、技术类岗位、国企。选择食品企业是因为她觉得不能白读四年大学，想选择技术类岗位是因为考虑到技术类工作可取代性不太强，选择国企毕竟稳定。在大四第一个学期，她参加了国家公务员考试、深圳公务员考试，最后都止步于面试。后来开始参加校园招聘会，网投、跑招聘会。很幸运，她第一次参加求职面试就通过了，遇到现在的东家——华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司。之后就没有再找工作了，大四第二个学期去那里实习上班了。尽管她对食品专业好感不多，但还是签了怡宝。 　　 　　进入怡宝公司后，入职身份为管理培训生（MT）。所以4个月的时间里，都是一系列的适应性训练和工作。进行了市场走访、基层参观学习、怡宝训练营、一线实习等内容的工作，慢慢地她喜欢上深圳，喜欢上华润怡宝。在实习的后半段时间里，她觉得自己在包材检测方面学习较好，于是将职位定位在供应商质量管理，主要负责对包材进行检测和供应商的质量监控。包材检测是一份比较枯燥的工作，但她并不怕枯燥，慢慢开始独立工作了。从学校毕业后，头两个月主要是参加集团培训，白天参加培训，晚上她自己还自觉学习SPM体系文件（公司推行的体系）。培训完，她被安排到一线去锻炼，加深了对一线工人和水制造工艺的了解。后来公司总经理的助理需要休产假，要临时选一个新人去顶替，她幸运地被选中。于是之后的6个月里她都在办公室上班，主要负责传达总部、区域、工厂间的信息，委托加工备案，外联，数据统计，以及举办质量年会等。在这半年时间，她加深了对公司运作的了解。工作中要接触很多工艺技术、体系、法律法规等工作内容，她深深地意识到自己的基本功不扎实。于是她迫切地想到一线去锻炼。 　　 　　在其他毕业生眼里，她似乎已经得道升天，以后的日子就是步步高升。但是她自己很明白，若要在技术质量方向有相当的高度，必须到基层一线历练。于是她觉得既然已经坚定走技术这条路，那么必须走得彻底。如果基层经验积累不足，那么在晋升中非常容易遭遇瓶颈。后来，她决定向总经理表达自己想到基层历练2-3年的想法。总经理认为她做助理做得非常好，让自己的工作非