第十二章第三节汽化与液化资料.ppt

1、烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？ 试管里的水能沸腾吗？为什吗？ 练习 不能。虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了 黑板上的“液体”跑到哪里去了？ 雨后地上的水坑,一会儿也干了,这些水到哪里去了? 在透明塑料袋中滴入几滴酒精； 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； 然后放入80℃以上的热水中。 你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化？ 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 一般气体是看不见、摸不到的 固态 液态 气态 汽化 液化 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。 两种方式：沸腾和蒸发。 水的沸腾 提出问题 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 1.沸腾 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 实验装置 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ … 进行实验 90 93 97 99 100 100 100 100 分析和论证 沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 实验现象总结 时间 温度 观察阶段 观察要求 沸腾前 沸腾时 气泡 温度 声音 由大到小 由小变大 逐渐升高 保持不变 大 小 停止加热，不再沸腾 什么是沸腾？ 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 沸腾的条件： 达到沸点;继续吸热。 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC （在标准大气压下） 小资料 沸点与气压有关系。气压越低，沸点越低。 今天用的温度计是酒精还是水银温度计？ 水银温度计。 因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。 纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 纸锅为什么不会燃烧？ 2.蒸发 日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。 在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。 如果你想尽快将衣服晾干，应该怎样做？ 有风吹到的衣服干的快些 液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快； 液体表面空气流动越快，蒸发越快。 1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 3.蒸发致冷 手背上有凉的感觉。 酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。 例举生活中蒸发吸热的例子 1.发烧时用酒精擦拭体表或在额头上搭一条湿毛巾为病人降温 2.游泳后回到岸上感到很冷，并且越有风越冷 3.夏天温度很高时看到狗伸出舌头 讨论蒸发与沸腾的异同点： 相同点 不同点 都是汽化现象，都要吸收热量 发生部位 剧烈程度 蒸发 沸腾 温度条件 影响因素 只在液体表面 同时在液体内部和表面 缓慢 剧烈 任何温度 达到沸点 温度，空气流动，与空气的接触面积 气压 液化是一种十分常见的现象.在日常生活中,你见过 哪些液化现象? 早晨,我们可以经常见到窗玻璃里边会因出现一层水雾而 变得模糊不清; 冬天,人说话时会有一团“白气”从口中呼出, 烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果. 植物上的露珠 雾 冰棍周围的白气 例举生活中液化放热的例子 1.冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上蒙了一层水雾 2.洗澡时卫生间的镜子上蒙了一层水珠 3.打开冰箱的门看到一团白气 4.装冰水的杯子外壁上会有一层小水珠 5.夏天潮湿的时候，盛水的水桶外壁上有水珠 气体液化的方法： 1降低温度 2.压缩体积 思考：为什么人被100oC的水蒸气烫伤要比100oC的开水烫伤厉害？ 手的皮肤温度比100oC的水蒸气温度低，100oC的水蒸气液化成100oC的水要放出更多热量。 汽化方式 蒸发 沸腾 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热