DB23-A级绿色食品奶牛饲养管理技术操作规程.doc

ICS?65.020.20 B 05 ????? DB23 ?? 黑龙江省地方标准 DB23/T 1106—XXXX 代替?DB/T1106-2007 绿色食品 奶牛饲养管理技术操作规程 XXXX–XX–XX发布 XXXX-XX–XX实施 黑龙江省质量技术监督局 发布 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。 本标准代替DB23/T 1106-2007《A级绿色食品 奶牛饲养技术操作规程》。 本标准与DB23/T 1106-2007相比主要技术变化如下： ——修改了标准名称； ——修改了“选址”（见3.3）； ——增加了“牧草、青贮等粗饲料应是按绿色生资标准生产，保证无农药残留”（见5.1.1）； ——增加了“饲养方式”（见5.1.3）； ——修改了“消毒方法”（见7.3.2）； ——修改了“资料记录”（见9）； ——删除了附录A。 本标准由黑龙江省农业委员会提出。 本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：黑龙江省绿色食品发展中心。 本标准主要起草人：刘培源、单广玉、宁方勇、李钢、王焕群、刘琳、郑怀军。 本标准于2007年首次发布。 绿色食品 奶牛饲养管理技术操作规程 范围 本标准规定了绿色食品奶牛饲养管理的饲养环境、引种、饲养、管理、综合防疫和生产记录。 本标准适用于绿色食品奶牛的饲养管理。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16567? 种畜禽调运检疫技术规范NY/T 34? 奶牛饲养标准 NY/T 388? 畜禽场环境质量标准 NY/T 391? 绿色食品? 产地环境 NY/T 471? 绿色食品? 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472? 绿色食品? 兽药使用准则 NY/T 473? 绿色食品? 动物卫生准则 NY/T 1056 绿色食品? 贮藏运输准则 术语和定义 TMR是英文Total Mixed Rations （全混合日粮） 的简称，所谓全混合日粮MR）是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。 DHI是英文Dairy Herd Improvement （奶牛牛群改良）的缩写，DHI是通过个体产奶牛的测定数据（乳成分和体细胞）的测定，和牛群的基础资料分析，了解现有牛群和个体牛遗传进展，产奶水平，乳成分，乳房炎，繁殖等情况，从而对个体牛和牛群的生产性能和遗传性能进行综合的评定，找出奶牛育种和生产管理上的问题，以便及时解决奶牛生产和育种的问题，这一体系简称DHI。 饲养环境 环境 牛场环境条件应符合NY/T 391的。 舍内环境 舍内空气质量和生态环境质量应符合NY/T 388的。 选址 牛场应建在地势高燥、通风向阳、排水良好、水源充足、交通方便、未被污染和没有发生任何畜、禽传染病的地方，还应符合以下条件： a) 牛场距离垃圾处理场5km以上； b) 牛场周围3km内不应有化工厂、矿厂和其他畜牧场等污染源； c) 牛场距离干线公路、铁路、村镇居民点应2km以上； d) 牛场不应建在饮用水源或食品厂的上游风景旅游区5km以上 牛场布局 牛场内应分设生活区、生产区、生产辅助区、病牛隔离区和粪污处理区，生活区应在生产区的上风向，粪污处理区应在生产区的下风向。 场区 场区内净道和污道分开，不准交叉使用；牛场周围应有绿化隔离带，并设围墙或防疫沟。 牛舍建设 牛舍应能保温隔热、通风排湿，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液腐蚀；牛舍应具备良好的清粪排尿系统。 牛场卫生 NY/T 473的要求，排放的污染物应实行无害化资源化处理。 引种 引进 时，应从具有种牛经营许可证的种牛场引进，并按照GB 16567的要求进行检疫，不得从疫区引进种牛。 隔离观察 引进的，应在专用的隔离场隔离观察45d以上，经动物防疫部门检查鉴定健康合格后，方可引进场内供使用。 饲养 饲料 饲料品质 使用的饲料及饲料添加剂应符合NY/T 471的要求，牧草、青贮等粗饲料应是按绿色生资标准生产。 饲料营养 饲料营养标准应符合NY/T 34的要求。 饲养方式 牛场应使用TMR饲喂技术，并按照DHI测定结果指导生产。 管理 管理总则 a) 牛场不应饲养任何其他种类畜禽，并周围其他畜禽进入场区； b) 保持各生产环节的环境及用具的清洁，保证牛奶卫生； c) 定期刷拭牛体，定期护蹄、修蹄，饲养密度要适宜，提高奶牛舒适度。人员管理 饲养员必须持有健康证上岗，并定期进行健康检查；牛场专职兽医和配种员。 饲喂管理 喂料