体育保健学高级教程（运动人体科学专业研究生教材）-首都体育学院.doc

教育部师范司规划教材 体育保健学高级教程 主 编：姚鸿恩教授（首都体育学院） 本书编写人员（依编写专题先后为序） 姚鸿恩 教 授 （首都体育学院） 黄叔怀 教 授 （扬州大学） 王安利 教 授 （北京体育大学） 张蕴琨 教 授 （南京体育学院） 宋吉锐 教 授 （沈阳体育学院） 张 钧 副教授 （扬州大学） 王人卫 副教授 （上海体育学院） 周永平 副教授 （浙江大学） 郑隆榆 教 授 （杭州师范学院） 魏杭庆 副教授 （杭州师范学院） 冉德州 教 授 （成都体育学院） 荣湘江 副教授 （首都体育学院） 赵 斌 教 授 （河北师范大学） 目 录 绪言 专题一 体质与健康 专题二 运动训练的卫生要求 专题三 营养物质的补充与运动能力 专题四 控制体重的医学问题 专题五 运动中水和电解质的代谢和补充 专题六 运动与自由基 专题七 运动与免疫 专题八 运动与心血管系统的内分泌调节 专题九 运动与骨骼肌 专题十 运动与细胞凋亡 专题十一 老年体育与健康的研究 专题十二 运动医务监督的研究范围与进展 专题十三 疲劳的机理及恢复 专题十四 运动训练与选材 专题十五 竞技体育与兴奋剂 专题十六 心功能运动试验在运动实践中的应用与评价 专题十七 运动员心脏与运动心律失常 专题十八 运动与心血管意外 专题十九 运动与尿异常 专题二十 运动性月经失调研究进展 专题二十一 运动损伤潜在原因及其致伤条件在预防运动损伤中的应用 专题二十二 肌腱起、止点末端病的研究 专题二十三 骨与关节软骨损伤的研究 专题二十四 骨骺损伤与骨软骨炎 专题二十五 周围神经损伤 专题二十六 康复医学简史及在我国的现状 专题二十七 运动处方的若干研究进展 专题二十八 运动系统疾病的体育康复 专题二十九 骨骼肌运动损伤的康复现状与研究趋势 专题三十 按摩的若干研究现状 专题一 体质与健康 一、体质与健康的概念 人们对体质与健康概念的认识，是随着科学技术的发展而不断深化的。到20世纪90年代，人们已认识到：体质与健康都是指人体在不同年龄阶段的身体状况 ，都是可以根据形态发育、生理功能、心理状态和适应能力等指标来衡量的。两者的不同点是：体质是指人体的质量，是一切生命活动的物质基础，而健康则是体质状况的反应和表现。 （一）体质的概念 “体质”是指人体的质量，它是在遗传性和获得性基础上表现出来的人体形态结构、生理功能、心理因素的综合的，相对稳定的特征。 人体的形态结构、生理功能、身体素质和运动能力（简称体能）、心理发育（或发展），以及外界环境的适应能力是构成体质不可分割的五个重要因素。身体的形态结构是体质的物质基础，生理功能、体能和心理条件是体质的主、客观表现，对内外环境的适应能力，是它们的综合反应。因为一定的形态结构，必然表现为一定的生理功能。体能又是各器官系统的机能能力在人体运动过程中的客观反映。发展和提高体能的过程，又会相应地引起肌体一系列形态结构、生理功能的变化。而伴随着形态结构、生理功能的变化及体能的发展、提高，又会产生一定的心理过程和个性心理特征，从而促进人的心理发展。 构成体质不可分割的五个因素包括的范围是： 1、身体形态发育水平——体格、体型、姿势、营养状况、身体组成成份。 2、生理功能水平——即机体代谢水平及各器官系统的效能。 3、身体素质和运动能力发展水平——速度、力量、耐力、灵敏、协调、柔韧和走、跑、跳、投、攀登等身体活动能力。 4、心理发育（或精神因素）水平——智力、情感、行为、感知觉、个性、意志等。 5、适应能力——对各种环境的适应能力和对疾病的抵抗力。 人们常用体格、体能和适应能力三方面内容来反映人体的体质状况。 体质是人的生命活动和劳动能力的物质基础，在其形成、发展和消亡的过程中，具有明显阶段性，表现出从最佳功能状态到严重疾病和功能障碍等各种不同阶段的体质水平。 理想体质——是指良好的人体质量，是在遗传的基础上，经过后天的努力塑造所能达到的形态、结构、生理功能、心理、智力和对外环境适应的整体良好状态。 理想体质的主要标志是： 1、身体健康，主要脏器无疾病； 2、身体发育良好，体格健壮，体型匀称，体姿正确； 3、心血管、呼吸与运动系统具备良好的功能； 4、有较强的运动与劳动等身体活动能力； 5、心理发育健全，情绪乐观，意志坚强，有较强的抗干扰、抗不良刺激的能力； 6、对