蒸发和沸腾讲义.doc

教学设计 课题名称： 汽化与液化 姓名： 学号； ★教学内容分析： 教材分析： 这部分内容出自人教版八年级上册第四章第三节，热现象中的第三、四种物态变化，在初中物理探究实验中是十分重要的，而“水的沸腾”实验是物态变化中最基本的实验，它与生活及自然界中的一些物理现象相关联。通过自主探究过程可以培养学生交流合作的能力，并发现水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。教材还加入一些“小资料”，目的是激发学生兴趣，让学生动手操作，进一步体会沸腾基本特征和有关沸点知识。 简析教材 “汽化和液化”是浙教版《科学》七年级上册第四章第2节内容。根据新课标的要求和教材的安排，该节内容分3个课时，本说课是第1课时，主要内容包括蒸发的特点，影响液体蒸发快慢的因素，以及液体蒸发要吸热。 前面一节学生已经学习了“熔化和凝固”，对物态变化有了初步的认识，但这些知识还是不完整的，不系统的，学生难以合理解释其它物态变化，更难以解决生活中的实际问题，因此有必要在原有认知基础上，学习“汽化和液化”，这样对物态变化有更深层次的认识，使整个物态变化体系更加完整，为今后学习“分子的运动”内容奠定了宏观方面的基础。 ★教学目标 （1）知识与技能 ① 能区别汽化和液化，知道蒸发的特点。 ② 能列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例。 ③ 确认液体蒸发时要吸热，并以此来解释相关的现象。 （2）过程与方法 ① 借助实验探究液体蒸发快慢的影响因素，以及在实际中的应用。 ② 正确利用控制变量法进行实验操作，获取必要的信息。 （3）情感、态度与价值观 关注生活中的汽化现象，树立节约用水观。 教学重点、难点 蒸发是生活中十分常见的汽化现象，探究蒸发的规律，确认蒸发要吸热，对学生解释生活中相关的现象，解决生活中实际的问题，具有重要的理论作用， 所以这节课的重点是：①借助实验分析液体蒸发快慢的影响因素，以及在实际中的应用；②确认液体蒸发时要吸热，并以此来解释相关的现象。 探究液体蒸发快慢的影响因素，需要用到对照和控制变量的方法，对于新生而言操作难度较大，在课堂中会出现一些意外生成，所以该实验的探究将成为教学的难点。 难点：解释生活中蒸发快慢的事例。 ★说教法 本节课采用情景导入法、抛锚式教学法、实验探究法、讲授法等的教学方法，设计“情景”导入新课，借助“抛锚”导出教学内容，通过“实验探究”生成蒸发快慢的因素。多种方法的有效组合既激发了学生学习兴趣，又明确了学生学习的方向，从而提高了课堂的有效性。 ★说学法 根据学生的特点分析，结合前一节 “熔化和凝固”的学习经验，本节课的学习采用以实验探究为主、以控制变量为导的学习方法，具体如下： 1、提出问题，引发思考； 2、设计方案，开展探究； 3、互动交流，归纳总结； 4、完成学案，知识生成。 教师引领学生学习汽化的另一种方式：蒸发。学习蒸发时让学生讨论总结出蒸发的三个特点：发生在液体表面，缓慢，任何温度下发生。 教师引领着学生 得出影响蒸发快慢的因素：1.表面的温度2。液体的表面积。3液体表面的空气流动。 速度接着解释生活中蒸发快慢的例子 ★教学过程 演示实验：向气球中，滴入几滴酒精，放入热水中。然后把气球从热水中取出再放入冷水中，请同学们观察气球的变化，闻一闻、看一看塑料口袋内有什么？并猜想这可能是什么原因。（通过演示实验，充分利用学生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激发了学生的学习兴趣，同时体现从现象到物理的课程理念）。让学生分小组讨论：为什么气球在热水中鼓起，而在冷水中却变瘪了？ 【新课导入】播放新闻视频. 中国网络电视台消息（中国新闻）：昨天(11月30日)晚上到今天(1日)，中国14个省市出现大雾天气，局部还出现能见度低于200米的浓雾，中央气象台于今天发布大雾蓝色预警。受此影响，全国28条主要高速公路通行受阻，300多架次航班延误，部分船只停航…… 设计意图：“学源于思，思源于疑”。让学生阅读这条近期新闻，引起学生的注意，抓住“大雾”导出“汽化和液化”现象。这样的设计既贴近学生的生活，又容易激发学生的兴趣，使学生能在短时间内将注意力集中到课堂来，为课堂的有效展开找到切入口。 过渡：紧接着让学生举生活中一些汽化现象的例子，并对这些例子进行归类。 然后对蒸发的例子又进行对比，总结。 设计意图：通过举例让学生联系生活实际，并形成一定的感性认识，接着教师引导学生对这些例子进行归类，由此导出汽化的两种方式：蒸发和沸腾。最后教师采用讲授法，引导学生总结出蒸发的特点。