美国和日本食品接触测试培训教材讲义.ppt

* * SGS-CSTC EET RSTS 舌尖上的安全 -- 美国及日本食品接触材料安全规范 SGS通标标准技术服务有限公司 科技电子产品限用物质测试服务部 2016年5月 东莞 内容提要 美国食品接触材料许可制度 美国食品接触材料要求特点 特别关注 更新详解 美国食品接触材料许可制度 Prior sanctioned use of substance 预先批准的 TOR 法规阈值豁免 FCN: Food Contact Substance Notification 食品接触物质公告 GRAS: Generally Recognized as Safe 通常被认为是安全的 21 CFR 174~178 已被立法管控的间接食品添加剂 美国食品接触材料的法律框架 Silver-plated hollowware CPG 7117.05 Adhesives and Organic coating 21 CFR ( 175 ) Ceramic/Glass/ Enamel CPG 7117.0607 Polymers 21 CFR ( 177 ) Paper and paperboard 21 CFR ( 176 ) 21 CFR Adjuvants, production aids, Sanitizers 21 CFR ( 178 ) 21 CFR 110 ( GMP ) Prior sanctioned food ingredients 21 CFR ( 181 ) GRAS 21 CFR ( 182 ) 21 CFR ( 186 ) CFR: Code of Federal Regulation ; GMP: Good Manufacturing Practice TOR 21 CFR ( 170.39 ) FCN 21 CFR ( 170.101 ) Permitted on an interim basis 21 CFR ( ) 内容提要 美国食品接触材料许可制度 美国食品接触材料要求特点 特别关注 更新详解 美国食品接触材料要求特点 材料分类细致入微 如：尼龙 21 CFR 177.1500允许使用的尼龙 若为PA66， 且经矿物（碳酸钙）增强，则适用21 CFR 177.2355 若用玻纤（GF）增强，且直接测试，则物理项目（密度、熔点、HCl中溶解度）无法满足指标。 1 PA66 5 PA11 9 PA12 13 PA6/12 2 PA610 6 PA6 10 PA MXD-6 14 PA6/69 3 PA66/610 7 PA66T 11 PA12T 15 PA46 4 PA6/66 8 PA612 12 PA6I/6T 16 PA6-3-T 美国食品接触材料要求特点 材料分类细致入微 如：PE、PP （ 21 CFR 177.1520） 参数：密度、熔点（均聚PP）、正己烷萃取、二甲苯萃取 PP：使用金属茂合物催化剂？ PE：在不煮食物条件下使用； 在煮食物条件下使用； 用于做为与食品接触的涂层的组成部分，PE含量50%。 烯烃聚合物： 两种或两种以上烯烃聚合物，在不煮食物条件下使用 两种或两种以上烯烃聚合物，在煮食物条件下使用 乙烯+辛烯/乙烯+辛烯+(己烯/丁烯/丙烯/4-甲基戊烯)之一，乙烯80% 丙烯+丁烯共聚物（丁烯含量在15-35%之间） 乙烯+辛烯共聚物（乙烯含量≥50%） 美国食品接触材料要求特点 食物模拟物的选择原则不统一 175.300 Coating; 176.170 Paper 180.22 181.32 ABS; 177.1210 Closure; 177.1350 EVA 177.1460 Melamine; 177.1900 UF 177POM 177.1040 SAN; 177.1500 Nylon 177.2355 Nylon(reinforced) 177.1520 olefin polymer 17