中国乡村旅游的升级与突破.doc

我国乡村旅游的升级与突破 乡村旅游是指以乡村自然与人文活动为吸引物,以农户为经营服务主体,以城市居民为主要目标市场,以满足旅游者观光、休闲、娱乐、度假、学习、购物等各种需要为目的的旅游活动。实践证明，发展乡村旅游，推动城市居民下乡休闲度假，可以形成巨大的消费市场，带动乡村观光度假设施、接待服务设施等旅游设施投资规模的扩大，带动农产品加工、商贸物流、文化娱乐等关联产业的发展，形成从消费、投资及综合带动三个方面对内需的有效拉动。此外，乡村旅游不仅把农村人才留在了当地，而且不断吸引着外出务工人员返乡创业以及城镇创业者下乡创业，乡村旅游已经迅速成长为我国旅游产业和农村经济发展新的增长点，靠旅游建设社会主义新农村已走出了一条重要的成功之路。 乡村旅游起源于19世纪30年代的欧洲,以1865年意大利“农业与全国旅游协会”的成立为乡村旅游诞生的标志,而真正意义上的大众化乡村旅游则起源于20世纪60年代的西班牙。在第二次世界大战之后，一些发达国家的城市化和工业化迅速发展，自然环境恶化，城里人渴望到乡村观光度假放松心情。西班牙把城堡改造成饭店，把农场建成度假农庄，开创了大众化乡村旅游。此后，美国、澳大利亚、日本等国家也积极发展乡村旅游，并积累了丰富的发展经验。 1、乡村资源保护 乡村环境、乡村文化、乡村景观、乡村民俗、乡村意境、乡村生活方式都是乡村旅游的核心吸引力，同时也受到现代文明的强烈冲击，面临着退化、变异、消失的危险，要保持乡村旅游的持续发展，资源的保护是重中之重。 (1)划出乡村旅游缓冲区 国外在乡村生态旅游开发注意生态保护和保持自然的原真性，强调生态旅游容量在旅游接待中的控制作用。例如英国对英格兰和南威尔士的自然风景独特区、海岸传统文化区、国家公园等三类风景区与休闲农场进行了空间分析，在相应的区域和范围划出乡村旅游活动的密集区和缓冲区，注意生态环境容量的监测和评估，建立反应迅速、运行高效的预警机制，在农场接待和自然旅游区注意生态底线和容量的协调。 (2)寻求传统文化的复兴 在西方许多国家的乡村旅游发展计划中，乡村旅游不仅是一种经济的发展和振兴手段，更是一种文化传承和保护的途径。例如塞普路斯成立了专门的机构，进行了音乐、传统手工艺、绘画、建筑风格等的抢救、整理和恢复。西班牙在鼓励社会文化的复兴和提升以使传统文化成为旅游产品方面，也作了很大的努力，启动了对当地社区的教育培训和文化恢复计划，例如农业部收集和整理了传统的食谱，教育部门和旅游部门合作发展了民间歌舞、传统手工艺、音乐等。 2、旅游产品开发 国外乡村旅游的主要产品类型有： (1)观光型乡村旅游 观光型乡村旅游指以优美的乡村绿色景观和田园风光及独特的农业生产过程作为旅游吸引物，吸引城市居民前往参观、参与、购物和游玩。它主要有两种形式：传统型和科技型。 传统型乡村观光旅游　主要以不为都市人所熟悉的农业生产过程作为卖点，特别是特色农产品生产过程。观光型乡村旅游产品要想具有长久的生命力，必须突出特色，需要充分利用当地独特的旅游资源优势以塑造特色产品。澳大利亚将当地的葡萄酒产业优势与旅游业有机结合，开发出葡萄酒旅游，允许旅游者游览参观葡萄园、酿酒厂和产酒地区等景点，并且还可以参加包括制酒、品酒、赏酒、健身、美食、购物等一系列娱乐活动。村庄旅游是法国人喜爱的一种旅游休闲方式，每年有数百万游客到远离城市的偏远村庄，住进条件简陋的农舍，让家长带孩子参观农庄，看牛羊、看挤奶、观看制作奶酪和酿酒过程，游客还可以品尝这些美味。 游客在法国农村观看挤羊奶 科技型乡村观光旅游　主要是利用现代高科技手段建立小型的农、林、牧生产基地，既可以生产农副产品，又给旅游者提供了游览的场所。新加坡将高科技农业与旅游相结合，兴建了十个农业科技公园。农业公园内应用必威体育精装版科学技术管理，各种设施造型艺术化，合理安排作物种植，精心布局娱乐场所。养鱼池由配有循环处理系统的“水道”组成；菜园由造型新颖的栽培池组成，里面种上各种蔬菜，由计算机控制养分；田间林荫大道的两边也种上了各种瓜果。美国则建立了多处供观光的基因农场，用基因方法培植马铃薯、薯茄，在发展农业的同时也在向游客普及基因科学知识。 (2)休闲型乡村旅游 休闲型乡村旅游　指以乡村旅游资源为载体，以形式多样的参与性旅游活动为主要内容，以满足游客休闲娱乐、身心健康、自我发展等需求的旅游类型。休闲型乡村旅游与观光型乡村旅游的最大区别在于它主要满足旅游者的健康、娱乐、放松、享受等高层次需求，因此在产品特色上更加突出休闲度假主题，服务内容以康体、休闲、娱乐为主，产品表现形式更加强调创新、互动以及知识性。它主要包括三种类型：休闲娱乐型、康体疗养型、自我发展型。 休闲娱乐型　乡村旅游是现代都市人为了缓解工作生活压力、利用假日外出进行令精神和身体放松的一种较高层次的旅游形式，娱