家禽养殖初级工试题4.doc

职业技能鉴定国家题库 家禽饲养工初级理论知识试卷 单 单 位 名 称 注 意 事 项 1、 2、 3、 4、 姓 名 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 准 考 证 号 一、选择题（每题1分，共60分） 1、道德的特点：（） ? A、具有明显的社会性??????B道德靠社会舆论和个人信念发挥其作用 ? C道德的发展具有传统性????D以上都是 2、在日常生活中，以下哪一项违反了道德的范畴：（） ? A、助人为乐???B见义勇为 C、横穿马路??D、舍己救人 3、法律靠（）来维持社会的安定。 ? A广播?????B报刊 C、强制手段??D、电视 准 考 证 号 A、蛋氨酸 B、苏氨酸 C、甘氨酸 D、谷氨酸 6、维生素（ ）能促进钙的吸收。 A、A B、D C、E D、K 7、不属于鹅生活习性的是（ ）。 A、喜水性 B、食草性 C、不合群性 D、耐寒怕热 8、维生素（ ）具有促进凝血的作用。 A、C B、D C、E D、K 9、种鹅在（ ）摄氏度左右可以保持较高的产蛋率。 A、-250C B、100C C、-150C D、280C 10、鹅肉营养丰富，蛋白质含量为（ ）。 A、8%-12% B、17%-22% C、25%-30% D、35%-40% 11、鹅肉脂肪含量低，只有（ ）%左右。 A、11.2% B、16.8% C、17.4% D、18.6% 12、以下（ ）肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高，对人体健康更有利。 A、猪肉 B、羊肉 C、牛肉 D、鹅肉 13、鹅蛋的蛋白质及人体所需要的（ ）种必需氨基酸的含量都比鸡蛋和鸭蛋高。 A、2种 B、3种 C、8种 D、15种 14、鹅属于脊椎动物门，（ ）纲。 A、爬行纲 B、哺乳纲 C、鸟纲 D、鱼纲 15、食盐属于（ ）。 A、粗饲料 B、矿物质饲料 C、能量饲料 D、蛋白质饲料 16、饲料中蛋白质品质的好坏取决于（ ）。 A、蛋白质含量 B、氨基酸的种类 C、氨基酸的数量 D、必须氨基酸的平衡状态 17、雏鹅生长速度快，21日龄的体重为出生重的（ ）倍左右。 A、2倍 B、10倍 C、15倍 D、20倍 18、雏鹅在温度适宜时的表现为（ ）。 A、分布均匀 B、活动正常 C、无扎堆现象 D、以上都对 19、高致病性禽流感传染对象（ ）。 A、禽类 B、偶蹄动物 C、奇蹄动物 D、鱼类 20、发生禽流感、口蹄疫等重大传染病，在疫点半径（ ）公里范围内能感染的动物全部要捕杀。 A、1公里 B、2公里 C、3公里 D、5公里 21、麸皮属于（ ）。 A、粗饲料 B、矿物质饲料 C、能量饲料 D、蛋白质饲料 22、钙和磷在家禽日粮中必须平衡供给，产蛋鸡所吃饲料适宜的钙磷比应是（ ）。 A、1：1 B、2：1 C、3：1 D、4：1 23、1-21日龄的雏鹅，日粮中粗蛋白质的水平为（ ）左右。 A、8% B、12% C、15% D、21% 24、28日龄以上青年鹅，日粮中粗蛋白质的水平为（ ）左右。 A、18% B、15% C、13% D、11% 25、鹅饲喂颗粒饲料要比饲喂粉料好，其原因（ ）。 A、适口性好 B、不容易粘嘴 C、减少浪费 D、以上都对 26、28日龄以上青年鹅，日粮中