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适合小孩子喝的汤水
[转] 适合小孩子喝的汤水
鱼腥草的功效:临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
喉咙发炎:牛舌草+山棯干煲水落冰塘或者水瓜干煲青天葵
中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效
一、泥湫汤
1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。 -
2、配料:泥湫+茨实+淮山+苡米 -
3、做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 -
二、鱼骨汤 -
1、功效:增强钙质、清润、去湿 -
2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳 -
3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 -
4、广州4月天很潮湿,可以加绵茵陈,非常去湿。那是个中药来的,用个煲汤袋装着来煲。 -
三、大骨汤 -
1、功效:增强钙质,健脾开胃 -
2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米 -
3、如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨
1、功效:清润、止咳、润肺。 -
2、配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨 -
3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。 -
五、米汤 -
1、功效:清热、有“米气” -
2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。 -
3、小孩病中、病后、热气,都可以饮用。 -
六、芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾。适用于脾胃弱、食欲不振、或一般儿童日常食用。
配料:芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山一同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水 -
1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。 -
2、做法:放在一起煲2小时即可 -
3、微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。 -
八、鲜味海鲜粥 -
1、功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。 -
2、配料:2小颗干瑶柱+蚝士干一个。 -
3、做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃左它吧。 -
九、清香瘦肉水 -
1、配料:精肉5、6文。无肥。
2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。 -
3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。 -
十、浮小麦猪心汤-
功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。
配料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。-
十一、高营养鸡汤 -
1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。 -
十二、吸收钙质的好帮手--白醋
大家都经常煲各种各样的骨头汤。如果在最后起锅前,加几滴白醋,将有助于钙质溶解在汤水里,让宝宝能吸收更多钙质。
十三、参术大枣汤 -
功效:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童也可健脾开胃。
配料:党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。
十四、苹果瘦肉无花果煲雪耳 --
材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。 -
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