《碳酸飲料对青少年的影响》结题报告.doc

《碳酸饮料对青少年的影响》结题报告 常州市新桥中学高二（10）班 研究性学习小组 （2009年12月30日） 一、课题的背景 一到夏天，各种品牌的饮料充塞市场，各式各样的饮料瓶也随处可见，现在青少年似乎更热衷于碳酸饮料。学校小店的饮料供不应求。碳酸饮料有其存在的市场和道理，学生选用、喜爱也必然有其根本原因，因此我们的课题，侧重研究碳酸饮料对青少年身体、思想、生活习惯及对社会的深层次的影响。 二、研究目标： 1、通过调查、采访、上网等多种方式对饮料的种类、成份、益害等方面进行探究，使学生对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从我们的健康出发，对饮料正确的选择，也让他们认识到对饮料的饮用要适量，而不要过量。 2、通过调查、采访，培养学生的社会交际能力；通过上网查询，培养学生学会利用网络信息资源应用到学习上；在活动过程中，让学生的情感、态度、价值观得到提升。 4.通过对饮料的调查比较研究，激发学生关注生活、关注社会的热情，学习观察和比较方法，提高发现问题，分析问题、解决问题的能力。? 三、课题组织 课题 名称 碳酸饮料对青少年的影响 导师 管红芬 班级 高二（10）班 时间 2006年9月-12月 课题 组长 朱燕芳 课题 成员 朱燕芳，邹海燕，张小静，高舒迪，谢玲，张慧 束鹏飞，陈川，丁泽良，江亚宁 四、活动准备： 学生： 1、准备摄像机、照像机等工具 2、设计调查表 3、尝试制作的各种材料表格，确定研究的方案、程序、安全与组织纪律等制度。 4、收集各方面的资料：如电子材料方面可查询电子读物（视听软件）、电视健康频道、社会频道、互联网的相关网页。 5、走访老师和专家、社会实践和社会调查等。 6、准备实验材料：利用可搜集的材料设计实验并动手实验、撰写实验报告等。 教师： 1、了解家庭情况 2、研究成员分工：协调研究小组人员的分配。 3、制定活动计划和时间安排，讲明有关安全注意事项，指导设计调查表。 4、配合学生开展研究，及时督促学生。 5、取得科任教师的支持 6、联系超市管理员，为学生进行研究活动提供条件。 五、活动过程： 第一阶段：实验 调查 问卷 统计 归类 采访 活动一：调查 研究地点：学校小卖部和每家玛超市 A、观察各式饮品，进行分类，制表 种 类 碳 酸 饮 料 果 汁 饮 料 茶饮料 奶饮料 酒饮料 纯净水 功 能 饮 料 含有的配料 B、采访店长、销售员 ①你们超市时里哪种饮料最畅销？ ②你们注意到中学生到你们这里通常喜欢买哪类饮料？ ③你们觉得喝过多的饮料对人的健康有益吧？ ④如果你们来推荐的话，中学生应选择哪些适合他们的饮料？ 活动二：实验 实验1： （1）具体做法：将鸡骨浸泡在可乐中。 （2）实验现象：经过一星期后，鸡骨完全变黑，并明显变软。 （3）实验结论：可乐中含有大量色素，可乐会破坏骨头中的钙。 实验2： （1）具体做法：将鱼骨浸泡在可乐中。 （2）实验现象：经过一星期后，整条鱼骨两边的小刺已经看不到了，中间的粗大部分完全变黑，并明显变软。 （3）实验结论：可乐中含有大量色素，可乐会严重破坏骨头中的钙。 实验3 （1）具体操作：两只蟑螂分别放入果汁与可乐中。 （2）实验现象：经过一段时间，可乐中的蟑螂先死亡，而果汁中的蟑螂依然活着。 （3）实验结论：可乐中含有过量杀虫剂残余物。 活动三：问卷 1、发放调查表 调查对象：各个年级的任意一个班的学生 《碳酸饮料对青少年的影响》调查问卷 1、 以下的饮料品种里面，您平常最经常喝的是哪一种？（ ） A. 碳酸饮料 B.果汁、蔬菜饮料 C.乳饮料（包括含乳质的饮料以及乳饮品） D.茶饮料 E、功能型饮料 F.纯净水 2.您选择这种饮品的理由是什么？（ ） A.口渴想喝 B.营养健康考虑 C.时尚或地位的体现 D.口感好 E. 价格实惠 F.包装精致　　 3.您每周大约会购买多少次饮料？（ ） A.有时不买 B.必买1~3次 C.每天一次 D.大于7次 4.您在每次购买时一般会选择多少数量（以250ml/瓶计）？（ ） A.1瓶 B.1~3瓶 C.更多 5.您觉得未来哪一种饮料会更令人喜爱？（ ） A.碳酸饮料 B.果汁、蔬菜饮料 C.乳饮料.茶饮料 D、功能型饮料 F.纯净水 6.您觉得哪种饮料的发展前景较好点?（ ） A、纯净水 . B、碳酸饮料 C、果汁饮料、茶饮料. D、功能型饮料 7. 您认为饮用饮料对身体健康有什么影响？（ ） A.有利 B.没有影响. C、有害 8. 您的性别？（ ）A、男 B、女 9. 您的年龄？（ ） A.20岁以下 B.20~45岁