枇杷叶片有机酸组分分析.pdf

枇杷叶片有机酸组分分析 陈发兴1～，刘星辉2，陈立松2，陈秀萍3 (1．福建农林大学亚热带果树研究所，福建福州350002；2．福建农林大学园艺学院，福建福州 350002：3．福建省农业科学院果树研究所，福建福9{{350013) 鲜叶提取物有机酸进行分析。结果表明枇杷鲜叶以奎尼酸为主，含量高达2336—5．487 mg幢FW．另含有 少量的苹果酸，酒石酸，富马陵、n-酮戊二酸、草酰乙酸、柠檬酸和微量的异柠檬酸、顺乌头酸，B．香豆 酸和阿魏酸(反式)；品种间叶片有机酸组分相似．但各品种含酸量差异较大。聚类分析结果显示，可将12 个批杷品种分为高酸、中酸和低酸三个组群。此外，还对叶片有机陵与果实有机酸之间的关系进行了探讨。 关键词：批杷叶片有机酸离子交换相色谱(HPIC) 枇杷[腑。幻幻Ⅺ仲D^如dOhunb．)Lindl．】原产我国，其叶片具有重要的药用作用鸭为了明确枇杷 叶的药用机理，前人已对批杷叶的药用成分进行了不少研究[2,3,41。目前，有关枇杷叶片有机酸的研究 鲜见报道[”。为了明确枇杷叶片中有机酸组分与含量，以及不同品种之间的差异性，本文对12个枇杷品 种叶片有机酸进行分析，并对叶片有机酸与果实有机酸之间关系进行了探讨。 1材料与方法 1．1材料 2004年4月15日，于国家果树种质资源福州枇杷圃，选择生长一致、管理水平相同的植株，随 机抽样三株，每株为一重复。按树冠东、南、西、北、中5个不同部位随机采叶1片，采厉立即用双 蒸水洗净后，切取中部叶片】．009，液氮处理，置．80C超低温冰箱保存。 1．2样品前处理 转述为60 r／rain，在35。c，一0．095Mpa压力的真空条件下，把甲醇蒸干。浓缩液用正已烷萃取三次， 除去类脂、胡萝h素和叶绿素。水相再用旋转蒸发器除去正已烷，最后用双蒸水定溶至250mL，取50uL 经过0，45Nn微孔过滤膜，进样测定。 1．3仪器、试剂及测定方法 色谱系统：Dionex-320型离子色谱仪(美国Dionex公司)，Chromeleon 6．40色谱工作站， —ULTRA Genarator)。 4一mm抑制器，电导检测器，EG40淋洗液发生器(Eluent p一香豆酸(Lancaster)。酒石酸、L一苹果酸、Ⅱ．酮戊二酸(A且，上海化学试剂公司)。 测定方法：参照陈发兴等口J。 1，4结果统计处理 所有试验设计三个重复，结果用SAS软件统计分析。 2．结果与分析 215 重!!：全曼壁堕兰塑垫璧塑型!型!： 曼壁 妻星墼 蔓壁圣墼兰苎墨墼塑互璧 !：塑堡三璧 查呈墼 壁蔓墼 墨笪鲎墼 些墼 0．777a 0．678a 0．333a 0．268ab0．228a 0．004b 7．859a 华宝2号 5．38a 0．190bed 0．003b 6．922ab 0302b 0．219bc0．310ab 0,212bO】3tcde 白花 5．487a 0．258abc O 6．71lab 4756a O．733a 0．273be0257abcO323ab0163bc 026a 早钟6号 0179cd 夹脚 5082a 0191bcd0278b0．458abO200be 0436a O042fg0005b 6．692ab 乌躬白