第七章能量代谢与体温[].pptVIP

第七章 能量代谢和体温 生理学基础 主讲：吕庭慧 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 章 目 录 能量代谢 体温 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一节 能量代谢 一、机体能量的来源和去路 （一） 能量的来源 机体所需的能量主要来源于糖、脂肪和蛋白质。人体所需能量的70%以上来自糖，其次为脂肪。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （二）能量的转移、贮存和利用 体内能源物质释放的能量中，约有50%以上直接转化为热能，其余则以化学能的形式贮存于三磷酸腺苷(ATP)中。机体需要时，ATP的高能磷酸键断裂，释放能量。ATP是体内重要的贮能和直接供能物质。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （三） 能量代谢的衡量标准 机体在单位时间内的产热量称为能量代谢率。通常用kJ/(m2·h)或kJ/(m2·min)表示。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、影响能量代谢的因素 （一）肌肉活动 肌肉活动对能量代谢的影响最显著。肌肉活动的强度越大，耗氧量越多，产热量越多。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 进食后的一段时间，人体产热量比进食前有所增加。这种由于食物引起机体额外产生热量的现象，称为食物的特殊动力效应。蛋白质引起的特殊动力效应最显著。 （二）食物的特殊动力效应 人体安静时的能量代谢率在20～30℃的环境中最为稳定。环境温度过低或过高均可使能量代谢率增加。 （三）环境温度 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 当机体处于紧张状态，如焦虑、恐惧或情绪激动时，能量代谢率可显著增加。 （四）精神活动 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、基础代谢率 （一）基础代谢率的概念 基础代谢率(BMR)是指人体在基础状态下的能量代谢率。 基础状态： ①清晨、清醒、静卧； ②空腹(禁食12h)； ③室温保持在20～25℃； ④精神安宁； ⑤体温正常。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 基础代谢率的正常值及其临床意义 基础代谢率的测定是诊断甲状腺疾病的重要辅助手段。甲状腺功能亢进时， BMR可比正常值高25%～80%；甲状腺功能