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第3单元 外文电子资源检索练习 学院：化工学院　　　班级：食品10　　　 姓名：　　学号： EBSCOHost检索练习 利用EBSCOHost中的Academic Search Premier或Business Source Premier数据库，查出相关课题文献。 要求：检索式中至少包含两个以上检索词，检索结果命中文献在100篇以内 检索课题（中文）：蔬菜中维生素C提取和分析 检索主题（英文）：Vegetables in the vitamin C extraction and analysis 所选数据库 Academic Search Premier 所选字段 检索词 （1） TX All Text Vegetables in the vitamin C （2） extraction and analysis （3） 限定 条件 出版日期 2002-2003 其它条件 检索式 AND 检索结果（命中文献篇数）　　8　　　，任选其中一篇，填写相关内容如下： Title Vitamin C and flavonoid levels of fruits and vegetables consumed in Hawaii. Author Franke, Adrian A. adrian@crch.hawaii.eduCuster, Laurie J.1Arakaki, Christi1Murphy, Suzanne P.1 Source Journal of Food Composition Analysis. Feb2004, Vol. 17 Issue 1, p1. 35p SpringerLink 检索练习 在SpringerLink数据库中，利用 “Advanced Search”查出相关课题文献。 要求：检索式中需包含一个或两个检索词，检索结果命中文献在100篇以内 检索课题（中文）：The determination of choline in food 检索主题（英文）：食品中胆碱的测定 检索式.（Boolean） “The determination” and choline in food 出版日期（publication dates）: October 2013 检索结果：最终检出文献　19　　　篇。选择其中一篇期刊论文，摘录如下： Title Study on a Molecularly Imprinted Solid-Phase Extraction Coupled to Capillary Electrophoresis Method for the Determination of Trace Trichlorfon in Vegetables Author Tao Zhao, Huiju Gao, Xilong Wang, Limin Zhang, Xuguang Qiao, Zhixiang Xu Source（Journal,Volume,Issue） Food Analytical Methods October 2013 Elsevier SD检索练习 利用SD数据库，在期刊(Journals)中查出相关课题文献。 要求：最终命中文献在100篇以内，并且“Advanced search”和“Expert search”不能检索完全相同的课题。 1. Advanced search 检索课题（中文）：食品中山梨酸苯甲酸的测定 检索主题（英文）：The determination of sorbic acid and benzoic acid in food 所选字段 检索词 （1） TITLE-ABSTR-KEY sorbic acid and benzoic acid in food （2） TITLE-ABSTR-KEY determination 限定条件 Date Range 2003- present 检索式 TITLE-ABSTR-KEY(sorbic acid and benzoic acid in food) and TITLE-ABSTR-KEY(determination) 检索结果（命中文献篇数）：35 2. Expert search 检索课题（中文）：食品中山梨酸苯甲酸的测定 检索主题（英文）：The determination of sorbic acid and benzoic acid in food 检索式 sorbic acid and benzoic acid in food AND determination