养生美食简单做法.docVIP

可乐鸡翅 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份?锅内放少许油烧热，放入鸡翅。 煎至外皮两面泛黄倒入可乐没过鸡翅即可。 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可。粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。2. ?将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。3. ?皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。4. ?转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。皮蛋瘦肉粥做法小贴士盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦！此粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替，相应的在煮制时就不要加盐，小葱也可用青菜代替，这个就随个人喜好了 1. ?芦笋去掉尖，留梗，焯水。 2. ?过凉水然后捞出。 3. ?胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。 4. ?芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。 5. ?两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。 6. ?煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。 7. ?不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。 8. ?不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。 9. ?最后翻面稍微煎下。 10. ?可以装盘了。 11. ?鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。 12. ?火腿肠切条，我用的是QQ，所以比较短，但是味道不错。 13. ?黄瓜切细条。 14. ?所有的准备工作都做好了，来个大集合，很丰富吧。 15. ?米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。 16. ?米饭搅拌开。 17. ?调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。 18. ?加入米饭中搅拌均匀后待用吧。 19. ?米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。 20. ?准备工作都做好了。 21. ?一张竹帘卷。 22. ?一张寿司皮。 23. ?铺点米饭。 24. ?拿一张食品保鲜袋铺在上面。 25. ?手放在中间，把米饭稍微摁压一下。 26. ?这样的寿司横切面会比较漂亮，紧实哦。 27. ?舀一勺沙拉酱放上去。 28. ?均匀涂好。 29. ?放上肉松。 30. ?接着放上所有的材料。 31. ?开始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷紧实点哦。 32. ?卷好了啊。 33. ?切一根看看。 34. ?近拍一张。 装一盘，好好吃啊，我已经偷吃了,味道很美哦。