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南瓜汤圆
南瓜汤圆
相关分类：
大众菜??粥汤??老少皆宜??煮??香??南瓜??
简介：
南瓜汤圆软糯香甜，非常好吃，?恰逢南瓜丰收的季节，做点南瓜汤圆应该很不错的！又是丰收、又是团圆！即可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠.?油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟?下面与大家分享一下这南瓜汤圆的制作流程吧，既简单易学，又格外好吃的南瓜汤圆吧，今天的馅料是芝麻花生！
膳食食疗：
南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用
????主料:
????????南瓜(50g)???糯米面粉(100g)???花生(50g)???芝麻(20)???
????辅料:
????????白糖???
制作流程：
1:南瓜切片放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟
2:用勺子压成南瓜泥待用
3:糯米面粉加入南瓜泥和适量水
4:合成南瓜面团，不沾手即可
5:芝麻洗净，炒锅不加油炒熟；花生炒熟或者微波炉高火几分钟转熟
6:芝麻和花生用擀面杖擀碎
7:擀好的芝麻和花生碎
8:将两种碎加上白糖，拌匀备用
9:再加入少量猪油拌匀
10:下面开始包元宵了，将元宵面搓圆按扁，用手捏成碗状，装上馅料，搓圆即可
11:中小火煮至元宵浮起即可
注意事项：
1、家里没黑芝麻了，所以我用的白芝麻，结果还忘记忘拍了 2、如果喜欢吃到花生的颗粒，就不要把花生弄得太碎哦
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