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2016 年年 9 月月 27 日日星期二星期二 年年 月月 日日星期星期二二 防损公告防损公告号—号— 09/16 09/16—食品货物出现白色粉末沉淀物—食品货物出现白色粉末沉淀物——全球全球 防损公告防损公告号号—— 09/1609/16——食品货物出现白色粉末沉淀物食品货物出现白色粉末沉淀物——全球全球 协会近期接到几起报告，协会近期接到几起报告， 称食品冷冻柜发现白色粉末沉淀物称食品冷冻柜发现白色粉末沉淀物 协会近期接到几起报告协会近期接到几起报告，， 称称食品冷冻柜发现白色粉末沉淀物食品冷冻柜发现白色粉末沉淀物 协会顾问 P.E.B. Commodities 就此提供以下意见。 引文开始 近期时有发生食品冷冻柜出现 白色粉末沉淀物（白色粉末沉淀物 （氧化铝氧化铝/氢氧化物）氢氧化物 ）的事件。冷冻柜中 白色粉末沉淀物白色粉末沉淀物 （（氧化铝氧化铝 氢氧化物氢氧化物 ）） 发现白色粉末，可能导致客户拒收货物、运费损失、货方索赔以及政府强制销毁货物 等。虽然没有“快捷方式”能完全解决腐蚀问题，但仍可采取一些措施，减少腐蚀残留 白色粉末发生的机率。 建议采取下列措施防止食品冷冻柜中因腐蚀出现白色粉末沉淀物的情况： 一、建立、颁布和实施操作指南和规范： 1. 要求相关方使用热开水冲洗（清洁）冷冻柜内壁。开水应不含任何腐蚀性清洁因 子，以免破坏冷冻柜或周围环境。不同的清洁方法，各有优劣，应按照实际情况 酌情采用。为了防止发生腐蚀，建议使用中性洗剂。清洁冷冻柜内壁的方法之一 是使用压力为2000~2500磅/平方英寸的广角热水喷雾系统（蒸汽清洁），不添加 腐蚀性清洁剂。但使用加压喷雾系统时，需注意不要损坏蒸发器盘管、电源接头 和保温封条等。清洗期间和之后，应将冷冻柜倾斜放置（柜门位于坡面底端）， Bulletin 1111 Page 1 以便完全排出柜内积水。关闭柜门前，应确保内壁干燥。这是因为，一些熏蒸剂 如果混入水分，将加剧铝合金的氧化。清洁冷冻柜前后，柜底四个排水管（两前 两后）应彻底清除所有杂物。具体可参照公司以及设备生产商关于清洁步骤和清 洁期间的指南。公司规范应为负责清洁冷冻柜的个人或代理详细说明维护清洁指 南和培训要求。 2. 冷冻柜装载经二氧化硫处理的货物后，应用压力为2000~2500磅/平方英寸的广角 热水喷雾系统冲洗冷冻柜内壁。 3. 停止在柜内使用 甲基溴等灭虫熏蒸剂。 4. 要求供货商和托运人在装载食用葡萄和其他食品货物时，不要 向冷冻柜内装货空 间过多充注二氧化硫气体。二氧化硫是生成腐蚀性硫酸 的中间化合物，而硫酸是 一种高腐蚀性酸 。 5. 若托运人坚持向冷冻柜充注过 的二氧化硫 ，应考虑避免运输类似荔枝和龙眼等 食品。 6. 使用可完全 降解和环保的清洁剂清洗定片和其他被腐蚀部件。根据TECHLINE 2010年12月的公告，承运人推荐Tri-Pow’r? HD协助去除熏蒸化学品和腐蚀成分。 7. 托运人订舱时，如果运输 的货物为食用葡萄 ，推荐设置每分钟25立方米 （15立方 英尺 ）的空气交换系统，使用封装二氧化硫快速释放设备，抑制葡萄孢属菌 的生 长 。有些出口商为食用葡萄订舱时会要求设置封闭式空气交换系统。 二、一旦发现高危货物/运输