技术养殖斑点叉尾鮰的试验.PDFVIP

关键词： 斑点叉尾鮰，豆粕，小体积高密度网箱养殖技术，中国 在中国江西省用豆粕型饲料和 4 米 3 小体积高密度网箱 技术养殖斑点叉尾鮰的试验 M. C. 柯里默 周恩华 张建 美国大豆协会-国际项目/ 中国水产养殖计划 前言 美国大豆协会-国际项目和江西省水产技术推广站及万安县水产局合作开展了小体 积高密度网箱养殖试验，以比较在小体积高密度网箱中用美国大豆协会-国际项目 的豆粕型饲料和当地生产的一种盆花浮性饲料养殖斑点叉尾鮰的情况。本试验是在 江西省万安县水产局的网箱养殖场进行的。 养殖试验方法 本试验在 6 口 4 米 3 的小体积高密度养殖网箱中进行，以示范利用美国大豆协会的 网箱养殖技术养殖斑点叉尾鮰的生产业绩和经济回报率。当地生产的斑点叉尾鮰鱼 种放养在 6 个小体积高密度养殖网箱，放养密度为 225 尾/米 3 或 900 尾/箱。鮰鱼 种放养时的平均重量为 55 克。鮰鱼于 2006 年 4 月 30 日放养，共养殖 176 天。鮰 鱼的计划上市规格为 750 克/尾，意味着收获时网箱中的鱼类生物量达到 150千克/ 米 3 ，或 600 千克/箱。 其中 3 口试验网箱中的鮰鱼投喂美国大豆协会-国际项目的 32/6 型成鱼饲料（表 1-3）。美国大豆协会-国际项目的 32/6 型饲料是一种全植物蛋白饲料或以豆粕为 主要蛋白源的植物蛋白类配方饲料1 。三个网箱中的鱼类每日投喂 2 次，每次投喂 1注：表述饲料成分的数字分别代表了饲料中蛋白质和脂肪的百分含量，例如：32/6 表示饲料含粗 蛋白32%和粗脂肪6% 。 均采用饱食投饲法，且每个网箱每次投喂的饲料量相同。所有投喂饲料均为膨化浮 性颗粒料。 另外三口小体积高密度养殖网箱中的鮰鱼投喂当地生产的一种与美国大豆协会的饲 料具有相同粗蛋白含量（即含粗蛋白 32%）的饲料。也是每日投喂 2 次，投喂方 法、数量均与投喂美国大豆协会饲料的网箱相同。 养殖试验共持续了 6个多月。并在收获时统计网箱中的鱼类成活率、毛产量和净产 量、平均鱼体重和饲料转化效率。为了获得上述数据，收获时对每个网箱的鱼类进 行计数和称重。养殖期间记录投入的各项成本，以比较美国大豆协会饲料和当地饲 料养殖斑点叉尾鮰的经济回报率。 养殖试验结果 从鱼类生长、饲料转化效率和经济回报率等指标来看，用美国大豆协会的 32/6 型 豆粕型饲料养殖斑点叉尾鮰的效果均比用含粗蛋白 32% 的当地饲料的养殖效果 好。投喂美国大豆协会的 32/6 型饲料，斑点叉尾鮰在 176 天的养殖试验期内从 55 克长至平均 737 克 (表 4) 。投喂美国大豆协会饲料的网箱，每个投喂的饲料总量为 741.2 千克，养殖的鱼产量为 504 千克，其平均饲料转化系数为 1.47:1。与此相 比，投喂当地饲料的斑点叉尾鮰只长至平均 691 克，饲料转化系数则高达 1.61:1。 投喂当地饲料的鱼类生长速度比投喂美国大豆协会饲料的鱼类的生长速度慢了 6.8%，饲料转化系数则高了 9.5% 。 投喂美国大豆协会饲料的网箱中斑点叉尾鮰的产量平均达到 553.2 千克/箱(138.3 千 克/米 3) ，比投喂当地饲料的网箱中的鱼产量高了 9% 。投喂美国大豆协会饲料的网 箱中鱼类的成活率平均达到 83.5%，而投喂当地饲料的网箱鱼类成活率为 81.3%(表 4) 。从 3 月至 6 月间，由于水体浊度高，使鱼体健康和成活率均受到了影响。在水 体浊度较高的这一时期，由于斑点叉尾鮰发病，投喂美国大豆协会饲料的鱼类约有 15%死亡，投喂当地饲料的鱼类死亡率达 18%。 投喂美国大豆协会饲料的网箱，鮰鱼养殖的净收入为平均每箱人民币 2,172 元(合 275 美元)，投资回报率达 58.8% 。净收入和投资回报率比投喂当地饲料的网箱分别 高了 34%和 15.8%(表 4) 。 小结和结论 投喂美国大豆协会的 32/6 豆粕型饲料，斑点叉尾鮰生长快速，对饲料利用率高。 在 176 天的养殖试验期间，4 米 3 小体积高密度养殖网箱中的斑点叉尾鮰日增 3.88 克，并取得了令人满意的饲料转化系数 1.5:1。较好的生长、较低的饲料转化系数 和较高的经济回报率均表明了，虽然均含有 32% 的粗蛋白，美国大豆协会的豆粕 型饲料优于当地生产的某一种饲料。 致谢 美国大豆协会-国际项目十分感激江西省水产技术推广站和万安县水产局的参与和 合作。对他们在试验期间投入了