有机农业与微生物合编.pptx

环境污染 病人增多 肥胖人增多 儿童出现性早熟 食物口感差 中国现代农业的利与弊 化肥：中国化肥施用量是美国和印度的总合 （占全球35%）。 危害：破坏耕地 地下水源的污染 影响人的健康 农药：我国每年要使用农药140多万吨，其中主要是化学农药，占世界总施用量的1/3，我国是世界第一农药消费大国;平均每亩用药约1公斤，比发达国家高出一倍以上。 中国现代农业的利与弊 危害：大气污染 水体污染 影响人类健康 中国现代农业的利与弊 除草剂 2013年产量为164.80万吨 影响作物生长 农产品营养成分缺失 土地癌症化 增加人类与动物的患病几率 2015年“草莓风波”（草莓乙草胺残留超标） 中国现代农业利与弊 农膜：我国每年农膜使用总量高达200多万吨 回收率不足2/3 危害：难降解 缠绕根系 影响土壤肥力 地面污染 中国现代农业的利与弊 添加剂：抗生素滥用 激素广用 重金属超标 细菌抗药性越来越普遍，越来越严重。抗生素的研制速度远远赶不上耐药菌的繁殖速度，用抗菌素治病救人的美景将会消失。 长期使用抗生素造成畜禽机体的免疫力下降 抗生素会在畜产品和环境中造成残留 影响人体健康 造成环境污染 中国现代农业的利与弊 转基因：将基因片段转入特定生物，基因重组后，该生物获得特定的遗传性状。比如：抗虫棉 抗除草剂基因的作物 是否有危害：目前很有争议 小崔为民请命：转基因危害巨大，导致癌症高血压自闭症，我敢拿生命打赌 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。 中国现代农业的利与弊 现代农业的六大要素无一例外的对环境和人类健康造成了极大的威胁！ 和谐型有机农业大有作为！！！ 中科院植物所研究员，中国科学院研究生院教授，联合国教科文组织人与生物圈计划城市组委员、联合国大学SUMAMAD计划国际咨询专家、中国环境文化促进会理事、中国植物学会植物生态学专业委员会委员、北京植物学会常务理事；《植物生态学报》、《生态学报》编委，《植物学报》副主编。 中国有机农业发展现状 有机农业：是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。 优势： 可向社会提供无污染、好口味、食用安全环保食品，有利于人民身体健康，减少疾病发生。 可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。 有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。 中国有机农业发展现状 市场巨大但需求不足 原因： 取掉现代农业要素后 产量普遍较小 有机产品普遍价格超高 消费者无法辨别 中国有机农业发展现状 我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。 回归传统农耕！！！！ 中国有机农业发展现状 提高有机种植产量：传统农业+科学技术 （中国耕地面积有限，必须提高有机种植产量，区别于西方的有机农业） 应用典型一： 蒋高明教授在山东平邑县蒋家村推行的弘毅生态农场 中国有机农业发展现状 中国有机农业发展现状 应用典型二：由农科院刘立新研究员推广的中国式有机农业 一个核心：培肥土壤让土壤成为活的类生命体； 两个基本点: 1、一个基本点是给作物终生相伴的胁迫， 以便打开植开启植物次生代谢途径 2、另一个基本点是给作物一生足够的营养：以便植物次生代谢途径运转 大量使用有机肥，提高土壤的碳氮比率；充分利用固氮微生物 解决氮素供应的问题；------(秸秆牛粪有机肥供应碳素、灌水供应氢氧元素、非豆科固氮供氮素、鸡粪有机肥共磷素硫素、天然矿物肥供钾和钙素镁素中微量营养元素) 推广地点：山西新绛县 微生物在有机农业中的作用 一、微生物与种植 1、植物的生长与健康需要微生物为其共生伙伴 植物根部分泌物质来供应微生物的需求，同时微生物也生产各种不同物质来回馈植物体 2、微生物在土壤中的作用 分解有机质 ：土壤中有机质必须经过微生物分解成可溶于水的营养分之后，才能为植物所吸收。 土壤改良：促使土壤团粒化 疏松土质 分泌大量生化物质抑制原菌增殖。 拮抗作用：以菌制菌 微生物在有机农业中的作用 破除板结：土壤中无机磷肥常与铝、铁、钙质结合成不溶性复合物，不溶于水，又造成土质硬化现象。大多数的土壤微生物都能分泌酸性物质以助磷质的可溶化，提供植物吸收，增进磷肥。