第二章仓储的功能讲义.ppt

（b）组合转运 工厂A 工厂B 工厂C 仓库转运组合点 ABCD AB ABC ABCD 客户W 客户X 客户Y 客户Z 产品D 卖方A 卖方B 卖方C 制造仓库 装配厂 （c）制造转运 延期生产功能 4 （风险最小化）制造商可以为特定的客户提供定制化的产品，适应了特定客户的需求，降低了盲目生产带来的风险 优点 （降低存货水平）仓库可以通过识别产品最后一道工序是否完成来检查库存货物的库存水平，达到控制库存，降低库存成本的目的 第三节 仓储过程中的控制功能 1、产品的可得性 产品的可得性指的是当客户需要产品时，企业具有可向客户提供产品的库存能力。 二、仓储过程中服务能力的评价 第三节 仓储过程中的控制功能 满足率 缺货频率 发出订货的完成情况 三个性能指标 下一页 第三节 仓储过程中的控制功能 缺货频率：是指企业出现缺货无法满足客户订单的次数。 例如：对超市的调查表明，在一周内的任一时刻，一般的超市都有8%的原计划上架的商品出现缺货。 可是，需要注意的是，只有当客户需要的产品出现缺货时，才是真正意义上的缺货。 第三节 仓储过程中的控制功能 满足率 满足率是来衡量缺货的程度及其影响的指标。只有当客户急需购买的产品发生缺货时，缺货才会真正影响到服务水平。因此，判定某种产品是否发生了缺货以及客户的需求量有多少是非常重要的。 例如：如果客户对某种产品的需求是100个单位，而企业也只有97个单位的库存，这时产品的满足率就是97%。 第三节 仓储过程中的控制功能 发出订货的完成状况 对产品的可得性最准确的绩效衡量指标就是发出订货的完成状况。它把完成客户订购的所有产品看作是可接受的绩效水平，如果订单中有一个产品未能及时有效到货，我们就只能说这张订单在订货运输方面的记录为零。 第三节 仓储过程中的控制功能 2、运作绩效 运作绩效涉及根据客户的订单送付货物所需的时间。 衡量 运作速度 持续性 灵活性 故障的补救 下一页 第三节 仓储过程中的控制功能 运作速度： 运行周期的运作速度是指客户产生需求、下达采购订单、产品的送货直接到把物料准备好供客户使用这一过程所需的时间。 第三节 仓储过程中的控制功能 持续性 订货/交货周期的持续性用运行周期按计划所规定的时间运行完毕的次数来衡量。 例如：如果订货/交货周期发生变化，客户就需要建立安全库存来防止潜在的交货延误给自己造成的损失。 第三节 仓储过程中的控制功能 灵活性 灵活性指的是企业是否具备应付特殊情况，满足始料未及的客户需求的能力。 例如：一家企业的标准客户服务模式是将产品装满拖车，发往客户仓库。可是，有时候客户希望企业能够以小批量的形式直接把产品运往各个零售店。 第三节 仓储过程中的控制功能 故障的补救 不管公司的物流运作是多么顺畅、良好，运作故障都在所难免。对企业来说，日复一日连续地提供服务是一项非常艰难的工作。最理想的情况是，企业有能力采取调整措施应对特殊情况，防止运作故障的发生。 例如：在企业的分销中心，对订单进行处理时发现有某种关键物料出现了短缺，企业就可以从其他分销中心通过快运的方式将短缺的物料调配过来。 第三节 仓储过程中的控制功能 3、服务的可靠性 服务的可靠性体现了物流的综合特征，关系到企业是否具备实施与发货相关的所有业务活动的能力，同时还涉及企业向客户提供有关物流运作和物流状态等重要信息的问题。 服务的可靠性表现为以下特征 完好无损的到货； 结算准确无误； 货物准确地运抵目的地； 到货货物的数量完全符合订单的要求； 案例1：7—11 便利店的配送系统 案例2：走出传统仓储管理 案例3：海尔企业 Title Content Details 仓储与配送管理实务 第二章 仓储的功能 内容提要 第一节 仓储的服务理念 第二节 仓储过程中的增值功能 第三节 仓储过程中的控制功能 * 第一节 仓储的服务理念 服务是什么？简要地说，服务就是达到或超越客户的期待。 这个定义中有三个重要的概念：一是客户的期待；二是达到；三是超越。 案例：出租车代表的城市服务、 服务之王——王永庆 第一节 仓储的服务理念 服务之王——王永庆 不论光顾者身份如何，都是商家的贵客。 一个经销人员，应该有自己掏腰包为顾客服务的精神。 把客户的诉怨当成“宝”。 第一节 仓储的服务理念 王永庆的故事给了我们如下的启示： ◆ 服务可以创造利润、赢得市场；卓越的、超值的、超满意的服务，才是最好的服务。 ◆ 通过服务来实施差异化策略，比你的对手做得更好、更多、更棒。 ◆ 我们要比客户更了解客户，提前发现客户的潜在需求，培养满意忠诚客户群。 第一节 仓储的服务理念 顾客满意 经常购买 企业进入良性