真空干燥设备的国内外发展动态.pdfVIP

干 燥 技 术 与 设 备 2006年第4卷第4期 DryingTechnologyEquipment ·175· !!!!!! ! 专题综述 ! !!!!!! 真空干燥设备的国内外发展动态 徐成海，张世伟，赵雨霞，王喜鹏 （东北大学机械工程与自动化学院，辽宁沈阳110004） 摘 要：真空干燥设备种类较多，应用领域广泛，发展比较迅速。拟就其中几种真空干燥设备的国内 外发展动态进行阐述，以求实现信息交流，找出发展真空干燥设备需要解决的难题，提高我国真空干燥 设备的技术水平。 关键词：真空干燥；干燥设备；冷冻干燥 中图分类号： TQ028.673 文献标识码：B 文章编号：1727—3080（2006）04—0175—05 前 言 BV-100.5型真空带式连续干燥装置，采用蒸汽和传 真空干燥有许多优点：在低压下干燥时氧含量 导加热，各区段温度可调，传送带张紧度和速度也 低，能防止被干燥物料氧化变质，可干燥易燃易爆 可调。瑞士的布赫-盖德公司开发了一系列带式连 的危险品；可在低温下使物料中的水分汽化，易于 续真空干燥设备，带有自动清洗装置。德国Merk 干燥热敏性物料；能回收被干燥物料中的贵重和有 Trocknungtechnik公司从 1995年开始从事带式连 用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物质的排 续真空干燥设备的设计、制造、安装和服务，技术比 放，可成为环保类型的“绿色”干燥。 较成熟。 2004年 真空干燥的主要缺点是需要一套能抽水蒸汽 国产带式连续真空干燥设备并不多见， 的真空系统，使得设备投资费用大、运转费用高，设 广东省农业机械研究所研制成功了小型试验设备， 备生产效率低、产量小。为克服这些缺点，不少科技 用于香蕉粉的干燥，效果很好。 工作者已作出了许多努力。 1.2 谷物连续式真空干燥设备 鉴于真空干燥有许多优点，有些产品不得不采 谷物干燥量很大，必须用连续式干燥设备。以 用真空设备来干燥，因此，真空干燥设备会有很好 前世界各国研制了不少谷物干燥设备，而真空干燥 的发展前景。 多用在谷物种子干燥，原因是真空干燥成本太高。 1国内外连续式真空干燥设备发展不平衡 实际上这是一种误区，据郑州粮食科学研究设计院 为提高设备产量、保证产品质量，在十几年前 何翔高级工程师介绍，他们研制的连续式玉米真空 国外就已开发出多种连续式真空干燥设备。但在国 干燥设备，生产能力为60t/d，固定投资略高于热风 内因受技术水平和人们认识观念的限制，发展比较 干燥，运转费用与热风干燥持平。如果同时考虑干 缓慢。 燥产品质量、干燥过程破损率、爆腰率等，在低温状 1.1带式连续真空干燥设备 态下的真空干燥总成本并不比热风干燥高。谷物连 日本日阪制作所生产WL-VAQ型带式连续真 续式真空干燥设备示意图如图1。 空干燥设备，适合于液体物料、泥浆状及膏糊状高 1.3连续式真空冷冻干燥设备 浓度与高粘度物料的干燥。日本大川