3.1醇酚学案人教选修5.doc

3.1醇 酚 班级： 组名： 姓名： 时间： 学习要求 1．知识与技能目标 （1）.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质 （2）由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，了解多元醇的用途能从结构上区分醇和酚 (1)要注意充分发挥学生的主体性；培养学生的观察能力、实验能力、探究能力。 （2）掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。3．情感态度与价值观目标 重点 1、乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。 难点 1、醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。 一、醇的概述 1．概念 ________与________或____________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。 2．分类 按所含羟基数目可分为 3．通式 饱和一元醇的通式为__________或__________。 4．醇类的物理性质 (1)乙二醇、丙三醇的物理性质 都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品。 (2)醇的沸点规律 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于____________ ________________________________________________________________________。 ②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________。 二、乙醇的化学性质 醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应 1．与钠等活泼金属反应 反应方程式为______________________。 2．消去反应 乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。化学方程式为_________。 3．取代反应 (1)与氢溴酸反应 化学方程式为 (2)分子间脱水反应 化学方程式为4．氧化反应 (1)燃烧反应 化学方程式： (2)催化氧化反应 化学方程式：(3)可被强氧化剂氧化为酸 乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。 知识点1　醇的概念及分类 1．下列有机物中不属于醇类的是(　　) 2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(　　) A．溴苯和水 B．甘油和水 C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇 知识点2　醇的化学性质 3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(　　) A．跟金属钠反应 B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O C．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯 D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水 4．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　) A．乙醇和钠反应，键①断裂 B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂 C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂 D．乙醇完全燃烧时断裂键①② 5．写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。 一、酚 1．概念 ______和______直接相连而形成的化合物。 2．苯酚的结构简式：__________。 二、苯酚 1．物理性质 (1)纯净的苯酚是____色、有______气味的晶体。 (2)常温下苯酚在水中溶解度______，高于65℃，能与水______，易溶于______等有机溶剂。 (3)苯酚____毒，如不慎沾到皮肤上应立即用______洗涤。 2．化学性质 (1)弱酸性 ①苯酚乳浊液滴入NaOH溶液后变______，化学方程式为________________________________________________________________________。 ②苯酚钠溶液滴入盐酸或通入CO2后又变________，化学方程式分别为________________________________________________________________________， ________________________________________________________________________。 结论：a.酚羟基比醇羟基______ b．苯酚酸性比H2CO3____。 (2)取代反应 跟____溴水反应，生成____色沉淀，化学方