湘虹配套系优良种猪示范推广和产业化开发.pdf

第三部分养猪生产 品牌的良种猪。 3．2生态养猪模式建设 科学的规划和严格的管理是生态养猪模式建设的关键，建立一整套农牧结合发展的机制，科学规划全 省养猪场布局，使其规模与周边农田的承载消纳粪尿能力相匹配；制订扶持政策，鼓励种植户多用有机肥， 尤其是粪肥水，改良土壤，少用化肥；大力推广沼气发电、沼液还田或沼液温室水培经济植物等工艺，使处理 过程产生效益。 保证饲料产品质量是保障猪肉质量的前提，为保证饲料产品质量，促进绿色猪肉生产的健康发展，保障 人民身体健康，必须加强饲料监测体系建设，为绿色猪肉生产提供保障。政府必须承担起饲料产品质量的 监测工作，为绿色猪肉生产保驾护航。 3．3加工模式 适应我省猪业产业发展的加工产业需要合理布局，在省会等大城市，生猪主产地区建设屠宰加工厂，猪 肉加工产业必须有足够的规模，采用先进的设备和工艺，确保食品安全和产品的加工质量，在这个过程中强 调建立可追溯体系、屠宰过程的卫生检疫以及全过程的食品安全监管，同时还需要开展品牌战略。为建立有 序的市场经济奠定基础。 3．4营销模式 由政府牵头，采用市场化机制组建合作经济组织，形成产供销一体化的格局。为养猪企业提供各种饲 料、信贷、保险等业务，负责收购、加工生猪，实行利润共享。养猪企业也将逐步适应市场化营销模式，通过 生猪期货交易实现生产与需求的平衡，化解养猪生产的价格风险，通过期货交易形式，提高生产与加工等猪 肉链各环节的产业运行质量。 3．5兽医体系建设 实行官方兽医与民间执业兽医相结合的兽医管理体制，具体要求分工科学、责任明确、组织严密。做到 人员配备到位；政策保障到位；机构职能到位；投入到位。全面实施防疫体系建设规划，加强防疫技术支撑 和物质保障等方面的基础设施建设。 3．6加强分子生物学技术成果的应用 加强与经济效益密切联系的一些性状的研发力度，通过数量和分子遗传学的手段和方法，有目的地对 猪的性状进行选育，获得预期的效果。例如采用数量遗传学的方法对遗传潜力进行评估以及采用分子遗传 学的方法对控制特定性状的基因进行标记和跟踪等综合措施培育出理想的猪群，满足社会人群消费差异的 需求。 4结论 要实现从传统养猪向现代化养猪的模式转变，需要应用现代技术，提高企业自主创新能力，加快科技成 果转化速度，更新养猪设备。不断优化资源配置，形成产、销分开的优势产区。针对现阶段我省生猪的饲养 形态及其变化趋势(包括粮食、饲料等在内的各种资本)，需要进行养猪一体化经营，以此增强我省养猪业的 竞争力。 湘虹配套系优良种猪示范推广和产业化开发 郑飞艳唐凡 湖南正虹集团正虹原种猪场 正虹集团成立于我国集约化畜牧业起步阶段的20世纪80年代，正虹饲料的诞生填补了湖南省以往没 有浓缩饲料企业的空白，同时也掀起了饲料行业的一次革命，在外资饲料企业强手林立的饲料业界树起一 125 2006中国猪业发展大会会刊 面中国民族饲料的旗帜，为当时我国集约化畜牧业大发展做出了巨大的贡献。到90年代末，随着我国养殖 业的不断发展，经过十几年发展的正虹集团已经发展成了一个年生产能力200万吨、拥有净资产12亿元、支 配资产总额达50亿元的国家重点龙头企业。企业做大做强后，下一步如何发展，正虹遭遇了“企业二次创 业”的困惑，最终选择了做自己熟悉又有比较优势的产业：即以饲料为主业，发展绿色种植、养殖、屠宰加工 与销售，打通农业产业链。基于此，公司于1997年投资4000万元兴建了湖南省规模最大、规格最高的现代 化种猪场一正虹原种猪场(原名正虹兴农种猪场)，并于次年3月直接从丹麦引进110头原种大白、长白、杜 洛克组建基础群。以湖南农业大学动物遗传育种教研室作为技术依托，在施启顺、柳小春等育种专家的具体 指导下，以培育“湘虹优质猪配套系”为目标，运用常规选育和分子技术相结合开展选育工作。开展选育工 作8年来，种猪遗传改良效果明显，性能显著提高，养殖效益明显增加。为了加快配套系成果转化，正虹集团 在建设繁育体系的同时，产业化配套工程相继投产，投资5000万元兴建加万吨颗粒饲料生产车间，启动公 工能力为100万头的正虹海原绿色食品有