湘西北海拔高度对烤烟多元酸及高级脂肪酸含量的影响.pdf

湘西北海拔高度对烤烟多元酸 及高级脂肪酸含量的影响 简永兴1，董道竹1，杨磊1，刘建峰1，邹国林2 (重湖南中烟工业公霹技术中心，2武汉大学生命科学学院) 撩要 以品种云烟籽荚辑料，统一土壤基质、种植密度、施肥拳乎、施肥方案和其它农 艺措施，于湘西北200m—1000m范围内的不同海拔高度进行了盆栽对比试验，并测定了不同海 拔高度盆栽烟叶ll叶位C3F等级初烤烟的多元酸及高级鹏肪酸含量。研究结果是：(1)海拔高 度与烤烟草酸、柠檬酸、雨二酸及苹果酸的舍薰均呈负相关(P0。05)，海拔1000m处初烤溜 彝68。92％。(2)海拔高度每烤溜拣鹅酸、硬滕酸、“亚汝酸+亚麻酸”黪含量麓呈耍撩关，与 前二者的相关程度分别迭极显著水平(P0．01)和显著水平(P《0．05)，但与“亚油酸+亚麻 酸”含量的相关程度未迭燕著水平(P0，05)；海拔1000m处初烤烟的棕榈酸、硬脂酸、及 度对琥珀酸、月桂酸和油酸的含量影响不大。 关键词海拔高度烤烟 多元酸高级鼹肪酸含量 多元酸及离级脂肪酸广泛存在予烤烟烟叶 体质蹩蘧湘嚣j艺海拔高凌的上升嚣嚣提高p】。 中，它们对烟叶的品质具有重要的影响H“】。 但至今未见有关海拔高度与烤烟多元酸及高级 被作为评价烤烟品质的有效指标[6】。因此烤 脂肪酸含量关系的研究报道。本研究旨在探讨 娲烟叶中多元酸及高级脂肪酸的含萤一直受蓟 海拔高度对烤煅多元酸及高级脂肪酸含量的影 国内外的高度重视。海拔高度的变化常导致气 响，为开发湘西优质特色烟叶提供理论参考。 滠、器夜温差、籍照、耀对湿度等生态条{譬发 l糖料与方法 生显著的变化，因而海拔高度显著地影响着烤 1．1材料 烟的生长发育与化学成分。已有一些研究报道 盆栽试验子2004年在湘西北海拔跨度较 了海拔高度与烤烟农艺性状及烟碱、还原糖、 大的慈剩县高峰多进行，供试品种为云烟解。 总氮等常规化学成分间的关系[7-9】。简永兴等根据该县海拔高度的实际情况确定试验海拔 研究潮嚣j乏海拔离度对烤烟纯学成分影嚷的结 果表明，烤烟石油醚提取物总量与海拔高度呈 每一海拔高度选取4个栽培试验点，并使各栽 显著的_芷提关，烤烟总烟碱及总氮含量与海拔 培试验点同时满足以下条件：地势平坦、位于 高度量负相关，骺还原糖及糖碱比值均与海拔 南坡、周围空旷、光照充足且无遮挡、远离建 高度璺正相关[7-81，降烟碱、新烟草碱等微量筑物与道路、试验点之间的距离大干1000m。 生物碱的含量与海拔高度璺受相关。烟叶麓整 统一土壤基覆、释檀密囊、施肥水乎、施冀毫方 ·--一360．-一 案和其它农艺措施，于各试验点进行盆栽试 0．25t^m)，载气：高纯氮，柱头压：70kPa， X 验，盆栽所蔫营养钵的尺寸势58cm47cm。 流量茺0。8ml／rain，检测器FID，氨气流量 X 每一试验点植烟64株，行距×株距=1．2m30ml／min，空气流量350ml／min，尾吹气流 0。5m；施用由湖南省金时肥料公司生产的烟 量30ml／min。升温程序：初温60℃，4℃／ 草专用基肥(900kg／hm2)和烟草专用遭肥min升至250。C，保持lOmin。分流比为l： 5，进样口温度：250℃，检测器温度：300。C。 (450kg／hm2)，合计每公顷(hm2)施纯氮 l 迸撵豢1出。 12。5kg，N／P205／K20=1／1。5／3；基淝于移 栽前条施，追肥分2次分别于移栽詹15d与 标准曲线的制作——分别将各种多元酸及 28d浇施。中心花开放时打顼，统一嚣有效叶 高级脂肪酸的标样配成各种不同浓度的甲醇溶 19片；成熟采收，统一采用三段式烘烤工艺 液，准确量入500m内标溶液(己二酸一甲醇 l 进行烘烤no|。于各栽培点取从下往上数第1 溶液，0．089