热应激对猪增重和肠绒毛长度及粘膜厚度的影响.pdf

canbeconcludedthat and Galacto·manno-oligosaccharidesand．01igochitosan the barrier 80enhancethe ofl；maU Lactobadlluscanenhance function,and Mucosal gut Immunitymtestme．Besides，there is On Lactobacillus itshowthe a effect treatment,but synergisticGalacto·manno-oHgosaccharidesby instability． mucosa KeyWords：C_ralacto-manno-oligosacchafides,01igochitosan,gutimmunity,皿LslgA 热应激对猪增重和肠绒毛长度及粘膜厚度的影响4 陈丽丽‘胡艳欣1郭延军1余锐萍1田海燕1刘风华2 (1中国农业大学动物医学院北京100094，2北京农学院动物科学技术系北京102206) 摘要：检测热应激后猪的增重情况、十二指肠绒毛长度、粘膜厚度，观察其变化规律。将12头体重基本一致的3月龄 中国试验用小型猪随机分成两组，高温实验组和常温对照组。高温实验组在X_Y气候仓内饲养，模拟夏季炎热气候， 气温从26～39C ℃高温持续期结束的时刻将猪剖杀，取其十二指肠。用髓染色法检测各猪的十二指肠绒毛长度、粘膜厚度等的变化。 结果发现：绒毛长度有所下降，热应激的第5天与常温对照组差异显著(PO．05)；粘膜厚度也有所下降，且在热应 激的第5天与常温对照组差异显著(P0．05)：结论：熟应激能造成胃肠道黏膜上皮细胞脱落，肠绒毛断裂等，减缓 猪肠绒毛增长速度，从而延缓猪生长发育，降低生产性能。 关键词：猪；热应激；肠绒毛；粘膜厚度；增重 在畜牧生产中，应激原对家畜正常生理活动和生产的影响存在于环境管理、饲养管理的各个方 面。而环境因素是应激中对家畜作用最广泛和不可避免的因素。其中热应激作为应激中的典型个例 和不可抗拒性首当其冲。热应激通常是指在环境温度超过动物的适温区上限(如种猪、大猪高于23 ℃)的影响下，因体内产热与散热失衡而导致的一系列生理与行为机能上的负面表现Ⅲ。热应激是 影响畜禽夏季生产性能的主要因素，同时也是爆发畜禽各种传染病的诱因。在集约化养殖的今天， 随着饲养密度的增大和全球气侯变暖的趋势，热应激越来越成为制约养殖业发展的重要因素之一。 养猪生产在高温中遭受损失也是不可避免的。生产力下降、疾病增多、淘汰率与死亡率上升，生产 成本提高，已成为养猪界，尤其是规模化猪场在夏季面临的巨大挑战。多方位应对热应激已成为我 国大部分地区规模化猪场在夏天的第一要务。 猪的十二指肠是小肠的一部分，小肠黏膜的结构特点是有环形的皱襞、肠绒毛、微绒毛和小肠 腺Ⅲ1。这些粘膜特征结构的存在极大的扩大了粘膜的表面，是使小肠成为理想消化吸收场所的重要 形态学基础H1。所以，肠黏膜的厚度可以影响营养物质的吸收和转运效率。而肠绒毛的数量、长度 和形态结构很大程度上决定了消化道的消化吸收功能。各种应激原作用于机体后，常常引起消化系 统的病理反应，这其中的机理并不明了。本研究系统观察了实验性熟应激情况下，以试验猪的十二 指肠为观察对象，探讨热应激对猪增重、十二指肠粘膜厚度及肠绒毛长度的影响，为深入揭示热应 激的致病机理，为养殖生产中更好地防治热应激性疾病提供参考和依据。 1材料与方法 1．1试验材料 1．1．1试验动物12头3月龄中国试验用小型猪(CE艘，农大I系)，购自中国农大昌平实验站。 单笼常规饲养管理，每日清扫后用250mg／L的次氯酸钠喷洒消毒。 1．1．^2主要仪器本实验在中国农业科学院畜牧研究所国家重点开放实验室—人工气候室进行。人工 气候仓内温度、湿凌、光照均可通过电脑编程控制。BH2 Olympus生物显微镜：A0820型切片机 (Amersha