人教版选修⑤《有机化学基础》.pptVIP

CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH 4、乙醛的工业制法 有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等。 * 人教版选修⑤——《有机化学基础》 §3.2 醛 朱小云2009.4.9 知识与技能 1、了解乙醛的物理性质。 2、认识乙醛的分子结构特征，掌握乙醛的主要化学性质。 3、通过实验培养学生的观察能力、思维能力。 过程与方法 从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 情感、态度和价值观 激发学生的学习热情，关注与社会生活有关的化学问题。 【三维目标】 【重点难点】 1、乙醛的分子结构，乙醛的氧化反应。 2、银镜反应的操作及反应方程式的书写。 白血病患儿 甲醛 ? 一、醛 脂肪醛、芳香醛 一元醛、二元醛、多元醛 饱和醛、不饱和醛 3、通式(饱和一元醛) ： 从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。 2、分类： 1、定义： §3.2 醛 CnH2nO 或 CnH2n+1CHO （n≥1）或 R-CHO 饱和一元醇的通式：CnH2n+2O 4、醛的命名： （1）选主链 （2）编号位 （3）写名称 5、醛的同分异构现象 除碳链异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为官能团异构体 如：C3H6O O CH3CH2-C-H CH2=CHCH2OH -OH O CH3-C-CH3 CH2=C-CH3 OH 6、常见的醛 甲醛（蚁醛）： 无色有刺激性气味的气体，易溶于水。 用途广泛，是重要的有机合成材料，能合成多种有机化合物。 它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。 O H-C-H 用甲醛等合成的黏合剂制作的层压板 HCHO 6、常见的醛 桂皮中含有肉桂醛 -CH=CH-CHO 杏仁中含有苯甲醛 -CHO 二、乙醛 1、乙醛分子组成和结构： 结构简式 结构式 分子式 C2H4O CH3CHO 官能团 H O H-C-C-H H O -C-H 比例模型 球棍模型 O CH3-C-H 吸收强度 10 8 6 4 2 0 乙醛（C2H4O）的核磁共振氢谱图 乙 醇 乙 醛 结构简式 2、乙醛的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性： 无色透明 刺激性气味 液体 比水小 易挥发，沸点20.8℃ 能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 CH3CH2OH CH3CHO 无色透明 特殊香味 液体 比水小 易挥发，沸点78℃ 跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物 是什么原因导致乙醇和乙醛的物理性质如此相近? 乙醇和乙醛结构有相似性，且官能团都有极性。 O C H H 结构分析 H O O C H O CH3 C H 加H还原成醇 加O氧化成羧酸 3、乙醛的化学性质 (1)加成反应 +H-H Ni △ O CH3-C-H CH3CH2OH (2)氧化反应 （加氢还原） 2CH3CHO + 5O2 点燃 4CO2 + 4H2O O CH3-C-H 2 + O2 催化剂 △ O CH3-C-O-H 2 ①燃烧 ②催化氧化 探究实验1 取一洁净试管，加入2 mL 2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ①配制银氨溶液： 在配好的上述银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。 ②水浴加热生成银镜： AgNO3 + NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH- +2H2O AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ 氢氧化二氨合银－银氨溶液 CH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O △ CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH △ CH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O (2)氧化反应 ③银镜反应 AgNO3 + NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O 实验注意事项