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广德县畜禽产业发展综述 　　摘 要：该文介绍了广德县近年来畜禽产业发展现状及主要做法，针对当前形势下畜禽业发展面临的问题提出了几点对策建议，为加快广德县畜禽产业转型升级提供参考。 　　关键词：畜禽产业；发展现状；问题；建议；广德县 　　中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）07-09-02 　　近年来，广德县紧紧围绕农业增效、农民增收的发展目标，认真贯彻落实省、市农村农业工作会议精神和工作部署，坚持以转变农业发展方式为主线，以畜牧产业标准化、产业化、生态化和品牌化发展为方向，以“建机制、强基础、提质量、增效益”为抓手，加快畜禽产业转型升级，使得该县畜禽产业得到了持续发展提升。 　　1 广德县畜禽产业发展现状 　　广德县现有畜禽产业各类主体838个，其中龙头企业30家（国家级1家、省级4家、市级12家）、农民专业合作社31个（国家级1个、省级2个、市级2个）、家庭农场86个（省级4家）、规模养殖户691户，带动形成了以鸡、鸭、猪为主的品种选育、肉品饲养、苗禽（猪）销售、肉（蛋）品加工和以獭兔和蜜蜂为代表的特种养殖等“五大板块”产业，获批全国生猪标准化示范县，全国首家国家级生猪养殖合作社及安徽省最大的肉鸡、生猪和蛋鸡养殖企业都在该县。2015年，全县出栏生猪24.9万头、家禽2 021万羽；禽蛋总产1.83万t、肉类总产4.74万t，全年畜牧业产值11.9亿元，占农业总产值33%。该县畜禽产业发展主要呈现出以下三大特点： 　　1.1 产业发展优势明显 产业基数大，广德是安徽省家禽养殖大县，生猪、家禽年出栏约占宣城市总出栏量1/3；组织化程度高，畜禽类省级以上龙头企业、农民合作社、家庭农场分别占全县总数的25%、23%、31%；示范水平高，创成省级以上畜禽示范场11个，占宣城市31%，带动了2万余农民直接从事畜禽产业化经营；规模化发展快，全县畜禽规模化比重达81%，较“十一五”末提高了11个百分点，高于全市平均水平。 　　1.2 转型升级速度加快 目前，该县畜禽产业已由商品饲养逐渐向屠宰深加工快速发展，多个方面取得了令人可喜的突破，例如，申泰食品在县内率先实现猪肉屠宰分割销售；和威食品、斌强鸭业由最初的屠宰逐渐发展成家禽产品分割和熟食品加工；荣达公司投入巨资引进蛋品深加工生产线，年产免疫球蛋白、蛋白粉、蛋黄粉2万t，并已投产盈利。2015年12月30日，荣达禽业股份有限公司（股票代码834797）成功登陆新三板，成为该县首家农业上市企业（全县第2个）。 　　1.3 信息化、品牌化水平逐年提升 建成动物产地检疫网上申报系统，在安徽省率先实现动物及其产品产地检疫申报出证网络化。农产品电商稳步发展，组建了广德县农产品电子商务合作社，和合生态建成1号店“广德馆”、徽风印象建成邮乐农品“广德馆”，安泰公司、荣达公司等公司在利用淘宝（天猫）、邮乐农品等第三方平台的同时，还开设了“东坡肉”微店、“凤达”禽产品微店等，网络销售的批次商品均实现二维码质量追溯。同时，该县畜禽产业还创建了省著名商标6个、省名牌农产品2个、农产品地理标志1个、占全县创建总数的26%；认证无公害产地产品13个、有机产品4个、绿色产品7个，占全县认证总数的1/3。 　　2 主要做法 　　2.1 完善保障机制，凝聚各方合力 一是抓工作统筹。该县高度重视发展现代农业，县政府成立了以主要领导任组长，有关部门主要负责人为成员的工作领导组，将畜禽产业发展列为《广德县现代农业提效计划》重要推进内容，定期调度工作进展情况。二是抓政策扶持。搭建了产业发展、金融支持和市场服务等多种平台，出台了《广德县现代农业奖励扶持办法》，明确在奖补政策、投入机制、科技服务、土地流转等方面予以倾斜。三是抓督查考核。把农业产业化发展、动物防疫和重点畜禽项目、企业上市等列入全县“兴乡强镇”目标绩效考核、政府年度工作计划或重大项目考核等内容，实行一级抓一级，层层抓落实。 　　2.2 调整发展思路，加快产业结构调整 一是调结构。制定了《广德县畜牧业五年发展规划》，将扶持重点从单纯的“扶优扶强”，调整到大力培育以龙头企业为核心、以合作社为纽带、以家庭农场（生产基地）为基础的“联合体”结构上，扩展产业链条，努力打造“五大板块”的“航母战斗群”。二是转方式。数量上，发展适度规模养殖；质量上，发展高效、绿色、精品畜禽业；模式上，发展种养结合的生态循环畜牧业；标准上，发展现代化设施畜牧业；营销上，扩大畜禽产业订单式、电子商务营销覆盖面；监管上，依法治牧，依法兴牧。三是促升级。项目政策资金向产业科技创新、设备设施升级改造、畜禽粪污治理、种畜禽场升级改造及畜禽产品深加工等方面倾斜。 　　2.3 落实关键措施，发展绿色增效畜禽业 一是严格控制畜禽污染。围绕创建