海南槟榔产业发展的现状与对策.PDF

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海南槟榔产业发展的现状与对策

海南槟榔产业发展的现状与对策 叶育才 (海南省屯昌县热带作物技术推广服务中心) 摘 要 概述了海南槟榔产业发展现状和存在问题,分析了影响槟榔产业发展的原因,提出了发展海南槟榔 产业的思路和对策。 关键词 槟榔 ;发展 ;现状 ;对策 ;海南 海南槟榔种植历史悠久,已达1 500多年。解放以来,各级党委和政府对槟榔产业的发展十分重视,特别是在 党的改革开放,搞活经济的富民政策推动下,从解放初的2万亩发展到目前的64.4万亩,总产量达5.50万t。 槟榔是我国四大南药之一,也是海南人们生活中不可缺少的食品,特别是我省少数民族地区长期以来有嚼槟榔 的习惯,许多群众都把它当作咀嚼用嗜的好品。近几年来,不仅地方群众吃用及药用,还运销到我国湖南等省份, 通过加工成为食用系列产品。因此,槟榔产业已成为我省农业产业结构的调整内容之一。群众对种植槟榔的认识也 普遍得到提高,仅在 2002 年度,在全省林业退耕还林政策的带动下和市场价格看好的情况下,一年就增加面积达 4.34万亩,比上年增长87%,即屯昌县近几年的情况来看,每年以7000~10000亩的速度发展,在2004年度被中国 果菜产业论坛组委会授予“全省槟榔产业十强县”称号,所以,槟榔产业也成为我省农业中仅次于橡胶的第二大支 柱产业。同时也是海南农民重要经济来源之一,生产前景十分广阔。 但是,随着我国加入世贸组织,对农业的挑战和竞争更为激烈,特别是农产品。海南槟榔产业能否可持续发展, 值得进一步探讨。笔者根据我省槟榔产业发展的现状,以及生产中存在的一些问题,提出一些肤浅认识,为我省槟 榔产业持续发展提供一些思路和对策。 1 海南槟榔产业的现状 在各级党委、政府的领导下,按照省农业厅“巩固、稳定、提高、发展”的热作发展方针,经历几十年的努力, 海南槟榔产业的发展,种植面积不断扩大。至2003 年底,全省种植面积达64.4 万亩,收获面积24.9 万亩,干果 5.50万t,单株干果产量2.00 kg,总产值11.00亿元。 槟榔产业已成为我省农业中的第二大支柱产业,是海南的一大优势,目前销路看好,价格也较稳定,在种植管 理方面群众也较为易接受。因此,槟榔的发展,对发展我省农村和农业经济起到重要的作用。 海南槟榔的发展,从种植分布来看,以东部、中部较为多,但产量并不高,单株平均干果量仅 2.00 kg,产品 质量以屯昌、定安的为好。目前,槟榔的产品加工还是采用木柴或者煤团通过炉灶熏干,以加工干果为主,各市县 普遍存有私人小规模的炉灶熏干、手工操作加工产品,并没有进行深加工就销售往大陆湖南等地。 从整体来看,海南槟榔产业的发展速度较快,但产量并不高,产品加工技术落后;没有进行产品深加工;产品 市场开发利用还不够,槟榔产业的科学研究等还存在诸多问题,需要进一步完善和提高。 2 存在问题 2.1 重种轻管、重收轻管严重。 对槟榔园管理粗放,直接影响植株生长,造成植株易感病和单位面积产量不高。海南种植槟榔具有得天独厚的 条件,而槟榔的生长也需要进行加强管理,才能达到正常生长和产量。但我省各地群众种植的槟榔,自种植后,仅 进行砍杂管理,结果前(幼龄期)极少施肥管理,多数群众都是作物种下地后,任期自长,不舍得投入资金进行施 肥管理。因此,槟榔的生长速度也缓慢,结果时间大多数都推迟2~3年(正常开花结果一般6年左右)。由于在幼 龄期管理粗放,植株生势不均,进入结果期参差不齐,加上在结果期又少施肥或只收果不施肥,单株产量也不均, 有些单株干果产量2.5 kg左右,有些单株干果产量仅0.8 kg,平均单株干果产量仅2.00 kg,达不到正常干果产量 (3 kg),直接影响到经济收入。由于管理粗放,植株生势不强,易被病虫害侵感。近几年来,各地的槟榔在不同程 度上感染上“黄化病”,其中一个原因同群众对槟榔的管理粗放。特别是2003年上半年,全省各地槟榔种植园都有 感上了“黄化病”,屯昌县乌坡镇地区感上“黄化病”的面积就达2000多亩。由于群众对此认识不足,思想上较为 忽视。因此,“黄化病”的防治工作也难于开展。 2.2 产品加工技术落后,产品的利用价值较低,同时制约了产业的发展 海南槟榔的产品,过去都是收获后采用木柴烧炉灶熏干,主要还是将槟榔加工成榔干作为药材用,在部分少数

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