现代养鸡场鸡粪对环境的污染与处理.PDF

维普资讯 ,1I1~．t2oo3年第25卷第8期 ChinaP0 Vo1．25,No．8．2003 陈永平 (广东温 氏集团南方家禽育种公司，广东 527426) 1 鸡粪对环境的污染 到10000,-,30000mg／L，大大超 钙和50千克硫酸钾。给植物施用鸡 1．1 对空气的污染 过城市污水排放标准 (90mg／L)。 粪加工后的有机肥，可促进土壤微 恶臭是对养鸡场造成不 良 此外 ，鸡饲料中的一些促生 生物的活动，改善土壤结构，减少 印象的重要原因，也是污染空气 长剂 、抗球虫药等添加剂均可随 水土流失 ，为植物和农作物提供丰 的最大 “杀手”。鸡粪腐败产生带 粪便排 出体外，混进水中或渗入 富养分。鸡粪中的钙含量较高，为 有恶臭的气体如：氨(NH)、硫化 土壤 ，通过地表水或地下水而被 使钙磷比例平衡，在使用过程中加 氢 (H，S)、甲硫醇 (CHSH)、硫化 人饮用 ，导致药物残留和重金属 入过磷酸盐化肥，可帮助稳定粪肥 甲基 [(CH )]、乙醛 (CH 的中毒 。鸡粪 中含氮量较高，在 中的氮素，增加肥效，同时也可加 CHo)、苯乙烯 (CHCHCH ) 外界环境 中经过各种化学反应 入石灰水作为除臭剂。 等。如果这些气体浓度过高，都容 转变成硝酸盐 ，饮水 中过量 的硝 此外 ，鸡粪经干燥或发酵后 易对人和鸡造成刺激 ，影响人体 酸盐可导致婴儿发生蓝婴症 ，使 还用于园林生产 中，成为一种新 健康，且影响鸡本身的生产性能。 婴儿致死 ，美 国环保署对饮用水 兴的优质肥料和土壤调节剂。制 据估计 ，禽场废弃物 中可以 硝 基 氮 的含 量 标 准 限制 在 成的专用肥料无臭味，不带病 携带150余种细菌 、病毒和寄生 10mg／L以下 。 原 ，还能增加离子的交换能力和 虫。这些病原体随着灰尘、饮水 1．3 滋 生蚊 蝇 土壤的系水力，特别适合于盆栽 直接或间接地使人畜感染。一些 鸡场废弃物造成恶臭 ，环境 花卉和无土栽培。 抗病力和生活力较强 的病原如 卫生较差 ，容易滋生蚊蝇 ，不仅 2．2 用作能源 大肠杆菌、沙 门氏菌等可在鸡场 影响员工 的工作 、生活环境 ，并 鸡粪是生产沼气的良好原 长期存在 ，并在鸡群间反复感 且通过蚊蝇叮咬鸡体和人体，大 料 。据估测 ，一只产蛋母鸡每 日 染 ，造成鸡群死淘率较高，生产 大增加 了疾病 的传播机会。 所产鸡粪经过适当的发酵过程 ， 成绩长期处于较低 的水平。 2 鸡粪的处理与利用 可产生6．48~12．9L的沼气 。利用 1．2 对水和土壤 的污染 家禽鲜粪的产量相当于其 鸡粪创造新能源 ，很好地解决了 鸡粪 中含有大量 的氨等耗 每天采食量的110％~120％，其 中 环境污染 问题 ，也为解决能源问 氧物质 ，这些物质进入水体，使 含有固体物质25％左右 ，每千只 题找到了一条新 的途径。鸡粪经 水中的溶氧大幅度降低 ，1克氨 蛋鸡每年约产鲜粪45，6吨。因为 沼气发酵处理后，还可产 出优质 态氮彻底氧化需要4，2克的氧 ，大 鸡的消化道较短 ，消化吸收的能 的沼气肥 ，这是保持农业生态平 量的耗氧物质将使水体变成厌 力有限，所以鸡粪 中含有较多的 衡的一个重要措施 。 氧环境 ，导致水底的有机质发生 营养成分 ，如果加以充分利用， 如果采用垫料平养，鸡舍通风 厌氧分解 ，产生恶臭。水 中生物 不仅解决 了鸡粪的污染 问题 ，还 良好 ，地面吸水性较强 ，收集到的 也因为缺氧而难于生存 ，导致最 可创造不错的经济效益 。 鸡粪较干燥，含水量在30％以下 ，经 后死亡 ，水体环境污染也因此更 2，1 用作肥料 过干燥处理 ，也可直接燃烧供热 ， 加趋于严重 。在环境监测 中常用