珠寶玉石加工与营销专业人才培养方案.doc

珠宝玉石加工与营销专业人才培养方案 依据湖南省珠宝产业及珠三角地区发展趋势，我校2010年开设珠宝玉石加工与营销专业。该专业现有，专业带头人1人，骨干教师2人，专、兼职教师3-5人，双师型教师4人。我专业对接地方珠宝行业，以服务常德珠宝加工等产业和周边区域同类行业发展为目标，全面培养适合专业行业发展需求的高技能、高素质综合型美珠宝玉石加工与营销专业技术人才。2011年，珠宝玉石加工与营销专业确定为国家示范校建设中央财政重点支持建设项目。 一、专业分析 （一）行业背景与社会需求 随着经济的发展，我国从事首饰设计加工生产的企业，由20世纪80年代初不足100家已发展到现在约5000家的规模，从业人员达300多万人。据有关专家估计，2010年中国已有2.5亿消费者有能力购买珠宝玉石等装饰品，珠宝消费总额达1800亿人民币，到2015年中国珠宝玉石消费将占到全球32％的份额。今后10年内中国珠宝玉石年销售额将达到3000多个亿，从业人员达到400多万人。从企业分布来看，内地珠宝玉石加工企业相对集中，主要集中在广东、山东、上海、福建、浙江等省市，其中广东省居国内珠宝玉石生产和出口的首位；而湖南的珠宝玉石行业还处于初级阶段，发展潜力巨大。开拓珠宝玉石发展领域，加强对珠宝玉石产业的扶持，将成为引领湖南经济发展新的增长点。另据我校专业调查统计，在常德市及周边县市，各地均有珠宝玉石销售店铺3到5家，从业人员近千人，新的大型珠宝玉石加工企业也陆续在常德市、澧县等地建立，长庆珠宝将在澧县打造湘西北最大的珠宝产业园。在当前，常德市及周边地区市场大约急需1000名珠宝玉石加工、设计技能型、实用型人才，且呈逐年增长的趋势，这就为以培养行业内的初、中级技能应用型人才为目标的珠宝玉石加工与营销专业提供了重要的发展机遇。加快我校珠宝玉石加工与营销专业建设改革与发展的步伐，培养符合社会急需的、掌握现代先进的加工与设计技术的珠宝玉石类初、中级技能人才，积极为地方经济、区域经济建设服务，开展社会培训，已经成为本区域当前经济发展的迫切需要。 （二）专业服务面向 珠宝玉石加工与营销专业的毕业生主要服务从事首饰执模、首饰镶嵌、首饰设计、珠宝首饰营销、宝玉石鉴定等相关工作。 （三）专业培养目标 1、人才培养目标 本专业的培养目标是：德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素养、职业道德、服务意识和沟通能力等，普通话达标，熟悉计算机word等软件操作；熟练掌握首饰执模技术、首饰镶嵌技术、首饰电脑绘图技术等共作；掌握首饰质量检查、宝玉石鉴定、销售等，能够胜任珠宝玉石与加工相关工作，成为具有可持续发展能力的珠宝玉石加工与营销专业高素质技能型人才。 2、人才培养规格 （1）职业能力要求 ① 能大方地与人交流和沟通，能自然地进行表达； ② 能熟练首饰执模技术操作； ③ 能熟练掌握首饰加工设备的基础操作； ④ 能独立制作各类首饰； ⑤ 能运用专业理论和操作知识不断提升专业技能水平； ⑥ 能熟练掌握首饰镶嵌技术； ⑦ 能熟练掌握首饰手绘技巧及设计原则； ⑧ 能简单进行珠宝玉石的鉴别。 （2）方法能力要求 ① 能借助参考资料、网络、手册等途径进行信息获取、加工与处理； ② 能及时发现并正确处理工作和生活中出现的各种问题； ③ 能运用科学方法不断获取新知识、新技术； ④ 能科学制定工作计划和方案，并能有效地组织实施； ⑤ 能自主确定和调整学习、工作计划，不断适应岗位需求。 （3）社会能力要求 ① 能遵守社会公德、职业道德和法律法规； ② 能自我定位，爱岗敬业，踏实工作； ③ 能有效地与人进行沟通和交流； ④ 能具有良好的节能和环保意识； ⑤ 能配合团队工作，并与团队成员进行良好协作； ⑥ 能进行自我调节，具有良好的心理素质。 3、职业资格要求 本专业学生应取得劳动与社会保障部颁发的首饰制作工中级职业资格证书。 二、职业目标与职业能力 （一）职业与岗位分析 通过对本区域相关企业进行调研，了解到企业的用人机制、人才需求和岗位技能要求等方面的情况。根据调研分析，能适合珠宝玉石加工与营销专业毕业生的主要就业岗位有：首饰设计师、首饰执模工、首饰镶石工、宝石鉴定师、珠宝销售、电脑起版师等。 （二）典型工作任务及其工作过程 通过调研，以及对与本专业相关联的职业范畴、工作岗位、工作任务和工作过程的全面分析，确定了本专业培养的人才所能适应的职业范畴、工作岗位和主要工作任务。珠宝玉石加工与营销专业的典型工作任务及其工作过程如表1所示。 表1 珠宝玉石加工与营销专业典型工作任务及其工作过程 序号 典型工作任务 工作过程 1 首饰设计 首饰设计师工作过程主要跟客户沟通，了解客户要求，绘制首饰效果图及首饰3D效果图。 2 首饰加工 首饰制作工工作过程主要根据首饰设计图纸的要求，加工出符合要求的产品。 3 珠