設施葡萄优质栽培技术.doc

设施葡萄优质栽培技术 一、园地选择与栽培方式 设施栽培园地应选择地势平坦、背风向阳、东西南三面没有高大遮荫物体的地点。土质以肥沃的沙壤土为好。栽培的主要类型有薄膜温室栽培和塑料大棚栽培两种。 二、品种、架式选择 提早成熟上市，选择极早熟、早熟和中熟葡萄品种；延后在晚秋或冬季成熟上市，选择极晚熟品种或易多次结果的品种。架式可选用篱架包括单臂篱架、双臂篱架、宽顶篱架和小棚架等架式。 三、定植 （一）定植时期 一年一栽制在4月中旬到5月上旬进行定植；对已经进行生产的温室，在5月下旬至6月中旬浆果全部采收后，立即拔除所有葡萄植株清园后进行定植；将4月上旬至5月上旬预先栽植在大型营养袋中，生长健壮的苗木移栽到温室内进行定植，最迟不得晚于6月底。多年一栽制在4月上旬至5月上旬进行定植。 （二）栽植密度 栽植密度依据品种、土壤、架式等而定。栽植行向篱架以南北为宜，小棚架以东西行向为宜。篱架株行距为0.5m～1.0×1.5m（单臂）, 每666.7m2（亩）栽444株～889株；0.5m～1.0×0.5m～1.0m×2.0～2.5m（双臂），每666.7m2（亩）栽267株～1333株；0.5m×1.5～2.0m（宽顶篱架），每666.7m2（亩）栽667株～889株；小棚架为0.5～1.0m×4.0～5.0m，每666.7m2（亩）栽133株～333株。 （三）苗木栽植前处理 定植苗木应选用大苗、壮苗，有条件的可使用脱毒苗木。先将苗茎剪留2～3个饱满芽，对底层的侧根进行适当修剪，对上层侧根进行短截，剪出新鲜茬口。再将苗木根系浸水24h左右，使其充分吸足水。用2000mg/L的萘乙酸或1000mg/L吲哚丁酸70％酒精溶液浸根5～10秒，或将上述药剂与泥浆混合浸根后即可定植。 （四）整地定植 对粘重或沙性较强的土壤，通过掺沙或掺粘进行改良；对坚实、粘重的土壤，进行深翻，打破不透水层。同时施入足量有机肥，每666.7㎡（亩）施优质腐熟厩肥4m3或腐熟鸡粪1.5m3～2.5m3。挖栽植沟，沟宽0.6m～1m，深0.5m～0.6m，表土与底土分放。苗木栽植时，嫁接口与地面相平，将根系舒展向四周均匀分布，并将苗木扶直，左右对准，使其纵横成行。填土时先将表土和足量腐熟有机肥、适量过磷酸钙肥混匀填入并踩实，底土撒开做畦，灌透水，全园覆膜，1周后再浇水1次。 四、扣棚与升温 （一）扣棚与升温原则 在满足葡萄自然休眠和设施内达到葡萄生长发育的环境条件后，根据计划果实的上市日期和果实发育期，确定升温时期。 （二）升温时期 薄膜温室于秋季冬剪后覆盖薄膜、草帘，翌年外界日平均气温稳定在-7℃～-5.1℃时开始揭帘升温。升温前15d～20d，用石灰氮500g对温水2.5kg进行搅拌均匀，涂抹葡萄的结果母枝。一年生葡萄枝蔓从基部40cm处开始向上涂抹。塑料大棚于外界日平均气温为5℃时（2月下旬～3月中旬），葡萄扣棚、出土、升温。 （三）环境调控 设施葡萄不同生育期温、湿度调控范围参考表1。 表1 设施内葡萄各生育期适宜温、湿度 生育期 温度(℃) 相对湿度 (%) 白天 夜间 催芽期 20左右 6～10 80～90 花前新梢生长期 25～28 15左右 70～80 花期 28左右 16～18 60～70 果实膨大生长期 25～28 18～20 70～80 着色至成熟期 28～30 15左右 60～70 葡萄是喜光性植物，要通过选用无滴塑料薄膜、铺设反光膜等措施增加光照；通过加大放风、施用固体二氧化碳等方法补充室内二氧化碳的不足。 五、主要管理、技术措施 （一）土肥水管理 1、土壤改良与耕作。在浆果采收后结合秋施基肥对土壤进行深翻熟化。深翻时沿栽植沟两侧，将表土放在一边，心土放在一边，深度与原栽植沟一致。沟底可填入秸秆，然后再回填表土，最后将心土和粪肥（其中拌入过磷酸钙等）混合，填入栽植沟表层。根据杂草发生和土壤板结情况，在整个生育周期中进行5次～8次中耕松土和除草。中耕的深度为10cm～15cm，多在雨后或灌水后进行。 2、施肥。基肥以有机肥料为主，适当掺入一定数量的矿质元素，于秋季浆果采收后在根系周围挖施肥沟（穴）施入土壤和撒施于池面。每667m2施充分腐熟有机肥5000kg～8000kg，过磷酸钙100kg。追肥于萌芽前、开花前每667m2追施一次复合肥20kg或尿素15kg～20kg；浆果膨大期、果实着色期每667m2追施一次复合肥15kg和过磷酸钙15kg；叶面肥在果实着色前每隔10d～15d喷施一次0.3％尿素或以氮素为主的叶面肥，果实着色后每15d喷施一次0.3％～0.5％磷酸二氢钾。 3、灌水。萌芽前灌水1次，花序出现至开花前10d灌水1次，浆果膨大期根据具体情况灌水3次～5次，浆果着色初期灌透水1次～2次，浆果采收后立即灌