湖北省枣阳市阳光中学2015-2016学年高二生物下学期期中试题.doc

湖北省枣阳市阳光中学高二年级2015-2016学年度下学期期中考试生物试题 时间：90分钟 分值100分 第I卷（选择题共60分） 一、单选题（本大题30小题，每小题2分，共60分） 1．乳酸菌和酵母菌都 A．有DNA与蛋白质结合形成的染色体 B．能进行ATP和ADP的相互转化 C．可通过无氧呼吸产生二氧化碳 D．可通过有丝分裂增殖 2．图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是（ ） A．制作果酒、果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的 B．两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作 C．用装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量 D．装置乙中b为排气品，c为充气口，可防止空气中微生物的污染 3．下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ） ①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 A．① B．①② C．①②③ D．①②④ 4．下列不属于传统发酵技术的是（ ） A．通过微生物的培养生产胰岛素 B．果酒和果醋的制作 C．利用乳酸菌发酵制作泡菜 D．利用微生物发酵制作腐乳 5．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（ ） A．在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长 B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 6．高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（ ） A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 7．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ） A．让发酵装置接受光照 B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气 D．酵母菌装置放在45℃处 8．下列叙述错误的是（ ） A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精 C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶 9．测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是（ ） A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行 B．重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量 D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡 10．在制作果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是（ ） A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降 B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 11．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是（ ） A．将未接种的培养基放在实验桌培养 B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 12．下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是（ ） A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈 C．该实验用的培养基包括选择培养基 D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入 13．为了从牛的瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物，下列实验操作不科学的是（ ） A．制备富含纤维素的培养基 B．将培养基和器材进行严格的消毒灭菌 C．将提取的胃液进行梯度稀释 D．接种后在适宜温度和充足氧条件下培养 14．水稻（基因型为AaBb）的花药通过无菌操作，接入试管，经过一系列过程形成试管苗，以下说法中不正确的是（ ） A．愈伤组织的产生是通过有丝分裂 B．试管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBB C．培养基中应该有有机养料 D．培养基中应该有细胞分裂素和生长素 15．某同学在①、②、③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是： ①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物； ②以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物； ③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物； 根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势图如下： 假设三种培养基中初始总糖量相等，则①、②、③三种条件依次对应的趋势图是（ ） A甲、乙、丙 B．