AA级绿色如食品标准.doc

绿色食品分为A级和AA级。A级标志为绿底白字，AA级标志为白底绿字。该标志由中国绿色食品协会认定颁发。 　　AA级绿色食品（等同有机食品），系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 　　AA级绿色食品含义 　　AA级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品比A级绿色食品安全标准要求高，它可与有机食品相媲美。　AA级绿色食品标准： 　　环境质量标准。绿色食品大气环境质量评价，采用国家大气环境质量标准GB3O95—82中所列的一级标准；农田灌溉用水评价，采用国家农田灌溉水质标准Gb5084—92；养殖用水评价采用国家渔业水质标准GB11607—89；加工用水评价采用生活饮用水质标准GB5749—85；畜禽饮用水评价采用国家地面水质标准GB3838—88中所列三类标准；土壤评价采用该土壤类型背景值的算术平均值加2倍标准差。级绿色食品产地的各项环境监测数据均不得超过有关标准。 　　生产操作规程。AA级绿色食品在生产过程中禁止使用任何有害化学合成肥料、化学农药及化学合成食品添加剂。其评价标准采用《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》的相应条款。 　　产品标准。AA级绿色食品中各种化学合成农药及合成食品添加剂均不得检出，医学教|育网搜集整理其他指标应达到农业部A级绿色食品产品行业标准（NY/T268—95至NY/T292—95）。 　　包装标准。AA级绿色食品包装评价采用有关包装材料的国家标准、国家食品标签通用标准GB7718—94及农业部发布的《绿色食品标志设计标准手册》及其他有关规定。绿色食品标志与标准字体为绿色，底色为白色。 AA级绿色食品绿豆生产技术操作规程 2008-04-30???? 前 言 本标准由黑龙江省农业委员会提出并归口，黑龙江省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：黑龙江省绿色食品发展中心。 本标准主要起草人：马加林、李月欣、徐晓伟、于铭。 AA级绿色食品绿豆生产技术操作规程 1　范围 本标准规定了AA绿色食品绿豆生产的产地条件选择、种子及其处理、选地、选茬与整地、施肥、播种、田间管理与收获等生产技术要求。 本标准适用于AA级绿色食品绿豆生产。 2　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 3.1 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。.1 气候 无霜期在115d以上，年活动积温在2300℃以上，年降雨量在440mm以上。 要求耕层深厚，保肥及排水良好，有机质含量2%以上，土壤PH值在7左右。 4.1 品种选择 要因地制宜选择优质，抗逆性强，成熟期较一致，不裂荚落粒的审定推广品种。可选用如中绿二号、滨绿1号、鹦哥绿、洮南绿等优质良种，种子要做到3年更新1次。 播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病斑粒破碎粒及杂质，并晒种。 种子质量要达到分级标准二级以上。即：纯度不低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于90%，含水量不高于13%。 选用合适的根瘤菌拌种，每公顷的播种量（一般22.5kg～30.0kg）用2 250g根瘤菌，加水搅拌成糊状，再与种子拌匀，晾干后待播。 5.1 轮作 与其他非豆科作物进行轮作，不重茬，不迎茬。 有耕翻基础地块可耙茬播，深松起垄，先松原垄沟，破原垄台合成新生垄，及时镇压。做到精细整地，蓄水保墒。秋翻整地耕深20cm左右，翻后耙捞起垄镇压，做到无漏耕，无立垡，无坷垃；及时起垄或夹肥起垄，耕后及时镇压，垄距70cm。 6.1 施用肥料应符合NY/T394的要求。 提倡有机肥做底肥，结合整地一次施入。提倡集中深施。 公顷施高效有机活性肥750kg；或公顷施豆类配方肥150kg。种肥深施于种下方4cm～5cm处，切忌种肥同位，以免烧种。 在结荚鼓粒期，进行叶面喷施。 7.1 播期 当土壤5cm深处地温稳定通过12℃开始播种；适宜播期在5月20日～5月30日。 穴播：穴距20c