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中医入门导引【四气--温、热】温热性的食物有温中、补虚、驱寒作用，适宜于于虚寒体质的人和宜于冬季食用。这类食物如牛肉、鹿肉、鸡肉、鳝鱼、韭菜、核桃、荔枝、榴莲等都列为温热类的食物。 【四气--寒、凉】寒凉性的食物有清热、泻火、解毒的作用。适宜于体质偏热，平时面目赤红、小便黄、大便硬的人。这类食物如黄瓜、苦瓜、西瓜、雪梨、绿豆、螃蟹、猪肉、啤酒等俱属于寒凉性食物。 【五味--辛】辛味食物有宣散和刺激作用。适量食用可以促进新陈代谢，刺激内分泌，尤其性腺，有很好的美容效果。这类食物有辣椒、葱、姜、茴香等。小心！如果不小心辨别自己的体质属性，很可能弄到咽喉痛和长暗疮的。 【五味--甘】甘味的食物多是健脾胃、长肌肉，具有增肥的作用。如燕窝、大枣、蜜糖、小麦、粟米、糯米等。 【五味--酸】酸味的食物有收敛、生津益阴的作用。对胃酸不足、皮肤干燥，面部多油脂、皮肤脱屑的人有一定的作用。如乌梅、橘子、苹果、米醋等。 【五味--苦】苦味的食物一般都有寒凉、清热的作用，对长暗疮、小便黄热、咽喉痛的人有很好的效果。例如：苦瓜、茶叶、苦菜、青榄等。 【五味--咸】咸味的食物有软坚散结，通大便和补肾的作用。阴液不足、大便干硬、耳鸣、甲状腺肿大等。食用海带、海参、紫菜都很适宜的。 提示：美味食物不足为虚，过多则实。阴阳平衡，长寿可期。 元气 指人体维持组织．器官生理功能的基本物质与活动能力。元气在胚胎时已经形成，藏于肾中，与命门有密切联系。 【气血】指人体内的气和血。“气”的含义较广，包括人体内能运行变化的精微物质，或脏腑组织的功能活动，均泛称为“气”，如水谷之气、呼吸之气、脏腑之气、经络之气等。血，主要指血液，为水谷精微所化生，由中焦受气取汁变化而成。气与血各有其不同作用，而又相互依存，以营养脏器组织，维持生命活动。 【津液】 津和液的合称。指人体中的液体，均为饮食水谷的精微所化生。津随卫气而散布，有濡润肌肉．充养皮肤的作用。液随精血而滋濡，有滑利关节、补益脑髓、灌濡孔窍等作用。亦指排出体外的废液，如汁液、尿液等。 【肾阳】 亦称“真阳”，“元阳”，“命门之火”。指肾脏的阳气。肾阳有温养腑脏的作用，为人体阳气的根本。肾阳与肾阴相互依存，两者结合，以维持人体的生理功能和生命活动。 【肾阴】 亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”。指肾脏的阴精。肾阴有滋养脏腑的作用，为人体阴液的根本。《景岳全书》称：“五脏之阴气，非此不能滋。”肾阴与肾阳相互依存，两者给合，以维持人体的生理功能和生命活动。 【舌苔】 正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫。由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白血细胞等组成。在正常情况下，由于咀嚼和吞咽动作，以及唾液、饮食的冲洗，经常不断地清除掉舌表面的物质，仅表现为薄白的一层舌苔。当患病时，进食少或只进软食，使咀嚼和舌的动作减少，或唾液分泌减少，舌苔就变厚。常见的舌苔有白、黄、黑三种。祖国医学认为，舌苔是由胃气所生，从舌苔的白和黄，可辨病之寒热；从舌苔的薄和厚可辨病之重深浅；从舌苔的变化，可辨病之转化。 【表证】 外感病邪一般先侵袭体表的呼吸道，其出现的证候，称为“表证”。表证有表寒、表热之分；表寒常见恶寒发热、头痛身疼、鼻塞流涕、咳嗽痰白、关节酸痛、苔白口不渴、脉浮紧等；表热则见身热不恶寒、咽痛口渴、咳嗽痰黄、脉浮数等。 ? 【实证】 指人体受外邪侵袭，或因痰火、瘀血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候。与虚证相对而言。如面赤、气粗、痰壅、喘满、痞块、症结、肿胀、腹痛、拒按、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等。 热证 主要指人体感受温邪、暑气或寒邪化热而引起的热性证候。如身热汗多、面赤烦燥、口渴喜冷饮、神昏谵语、便秘或泄泻热臭、小便短赤、舌红苔黄燥及脉洪、大、滑、数等。 【虚证】 指人体因精气不足而出现的正气虚弱的证候。与实证相对而言。如面色不华、精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少，舌质淡胖或瘦瘪、脉虚细无力等。 阴虚 指精血或津液亏损的病理现象。因精血和津液都属阴，故称阴虚，多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者。由于阴虚不能制火，火炽则灼伤阴液而更虚，两者常互相影响。阴虚主症为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。 【虚火】 一般是指阴虚而导致火升的病理现象。阴虚有五脏之阴偏虚与精、血、津、液等亏损的不同情况。阴虚则阳气相对的亢盛，易于导致虚火上升，故虽见火升征象，实为阴虚所引起。临床表现为咽喉干痛、颧红升火、心烦少寐、脉细数等。 【阳虚】 指阳气虚衰的病理现象。阳气有温暖肢体、脏腑的作用，如阳虚则机体功能减退，容易出现虚寒的征象。常见的有卫阳虚、脾阳虚、肾阳虚等。阳虚主症为畏寒肢冷、面色皑白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等。 气虚 一般多指中气不足