三聚氰胺新标准数引争议.doc

三聚氰胺新标准引争议 7月6日，联合国负责食品安全标准的机构国际食品法典委员会设立了一项新标准，对食品中的三聚氰胺含量做出了规定。这似乎让所有消费者震惊，难道食品中出现三聚氰胺是“合法”？????关于各国对于三聚氰胺的妥协，也是颇有一番趣味。虽然明知三聚氰胺是化工原料，有毒，且不能食用。但任何一个国家面对它却如同斗败的????公鸡，不得不向它低头。????这究竟是利益在作祟，还是其他原因？A掀开盖头????在2008年以前，中国消费者没有多少人知道三聚氰胺是什么，但当2008年那场轰动全国乃至全世界的“三鹿”事件，让“三聚氰胺”家喻户晓。????在奶粉中出现三聚氰胺，意在提高蛋白含量，但三聚氰胺有毒，导致出现众多“结石宝宝”，这不仅是“三鹿”的死穴，国家在大力排查“三鹿”的同时，也同样把视线转向所有奶粉行业，一时间，奶企都被三聚氰胺的噩梦缠绕着。????但让人无奈的是，由于三聚氰胺并未纳入奶粉检测标准中，国家对三聚氰胺的排查有些举步艰难，在这样的情况下，2008年10月7日，由卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局联合印发了关于乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值规定的公告。????公告中规定，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的?限?量?值?为1mg/kg，?高?于1mg/kg的产品一律不得销售。液态奶?（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。????规定出台后，职能部门对奶粉内三聚氰胺的排查更加有力，也有理。但这却让我们忽略了公告中的一个词：临时。B美国人的妥协????我国出现?“三聚氰胺奶粉”，最初美国是嘲笑的，嗤之以鼻。2008年10月，即中国奶粉污染事件之后，FDA（美国食品和药物管理局）曾在一份公告中传达了其对于三聚氰胺的“零容忍”政策，即“目前，婴儿奶粉中任何含量的三聚氰胺以及与三聚氰胺有关的化学物质都无法确认为对婴儿安全”。言外之意，婴儿奶粉中?“不得检出”三聚氰胺，只要出现三聚氰胺就是不安全的。????当时美国的奶粉生产商、新闻媒体等都把这一表态解读为：婴儿奶粉中只要检测出三聚氰胺，无论含量高低，都不得在美国市场上销售。含沙射影把矛头指向中国奶企。????但正是这个?“不得检出”，却让美国自己给自己扇了一记响亮的耳光。????就在公告传达一个月后，FDA抽样检测了美国本土产的婴儿奶粉。结果显示，在被检测分析的77个样本中，雀巢公司某种婴儿奶粉的一个样本有2次检测显示含三聚氰胺，含量分别为百万分之?0．137和百万分之0．14。美赞臣公司某种婴儿奶粉的一个样本有3次检测都显示含有三聚氰酸，含量为百万分之0．247。????这样的结果顿时让美国官方哑口无言。美国FDA的态度也立马呈180度的转变，“FDA从未说过、也没有暗示过，美国国内生产的奶粉完全不含三聚氰胺。”????美国FDA负责食品安全的高级官员史蒂芬·桑德洛夫则一改“零容忍”态度，划定三聚氰胺含量的?“安全线”，向外界宣布，在美国销售的婴儿奶粉，如果奶粉中不同时含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸、且任一者含量?不?超?过?百?万?分?之?一(1ppm)，则为安全产品。也就是说，婴儿配方奶粉的三聚氰胺或三聚氰酸的含量不得超过1ppm。这真是拿起石头砸了自己的脚。于是，三聚氰胺在美国也开始“被合法”。C妥协扩大化????三聚氰胺战胜了美国，下一个目标，则是联合国。????中国毒奶粉事件过去2年后，2010年7月6日，联合国负责食品安全标准的机构——国际食品法典委员会设立了一项新标准，对食品中的三聚氰胺含量做出了规定。????新标准规定，婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1mg/kg，其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2.5mg/kg。????从美国FDA改变对三聚氰胺的态度，到联合国国际食品法典委员会设立限量新标准，对三聚氰胺的妥协呈现出扩大化趋势。是进步还是倒退，恐怕现在还难以下结论。D新国标迷局????此消息一出，公众又把焦点转向国内。????2010年4月22日，卫生部在网上公布了?《生乳》等66项新乳品安全国家标准。新国标意在于解决现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高乳品安全国家标准的科学性，并形成统一的乳品安全国家标准体系。????当《生乳》标准公布时，众多媒体以及消费者都一阵亢奋，因为新国标中亮点之一则是没有三聚氰胺的身影。“新乳品安全国标出台对三聚氰胺“零容忍”，一时间这样的语句被出现在全国各大媒体、网站首页。????但这似乎被我们误解了。????联合国关于三聚氰胺限量标准一出，当视线重新回到国内时，《生乳》标