化学元素与水介绍.ppt

根据元素组成可进行物质种类的判断 返回目录 组成细胞的化合物 水：85%-90% 无机盐：1%-1.5% 无机化合物 有机化合物 糖类 脂类: 1%-1.5% 蛋白质: 7%-10% 核酸 1%-1.5% 　考点二　细胞中水和无机盐的作用 一．细胞中的水 1 结合水和自由水的比较 第2讲　细胞中的元素和化合物 含义 含量 结合水 　 　 自由水 　 　 以与其他物质相结合的形式存在的水 以游离的形式存在、可以自由流动的水 占细胞内全部水分的4.5% 占细胞内全部水分的95.5% 水的含量特点 （3）同一生物体的不同细胞含水量不一样 （2）含水量:水生陆生、幼年成年老年、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞 （1）细胞鲜重时最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。 水 蛋白质 自由水和结合水的存在及其基本生理功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻→ (2)干种子用水浸泡后仍能萌发→ (3)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠→ (4)失去结合水的种子浸泡后不萌发→ 自由水散失 失去自由水的种子仍保持其生理活性。 失去的主要是结合水。 失去结合水的细胞失去生理活性。 * * * 第2讲 细胞中的元素和化合物 一，组成细胞的元素 元素 玉米 人 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 这说明什么? 玉米和人体细胞部分元素含量都相同吗？ 组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间含量存在着差异. 组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 不同生物体的组成元素种类 ； 不同生物体内，各种（同种）化学元素的含量 . C、H、O、N 大体相同 相差很大 同生物体内，不同化学元素的含量： 相差很大 细胞鲜重时含量最多的元素是 其次是C、H、N：细胞干重中 含量最高,其次是O、N、H。 C o 主要元素是: C、H、O、N、P、S 最基本元素是: C 基本元素是：C H O N 大量元素： 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素： 指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。 细胞中元素根据含量分为: C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 Li,Ni,Fe、Mn、B, Zn、Mo,Cu。 你 捏 铁 猛 碰 新 木 桶 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 缺Fe会使人患贫血等症状； 缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; 缺Ｉ会导致甲状腺肿等。 缺 B会导致“华而不实”。 元素的存在形式 （1）离子(少部分） （2）与蛋白质等物质结合形成化合物（大部分） 细胞中元素的来源： 有选择地从无机自然界中吸收 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 没有。 生物界和非生物界具有统一性。（元素种类相同） 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 生物界和非生物界还具有差异性。（元素含量不同） 二，生物界与非生物界的统一性与差异性 * * *