第1课时化学的对象与实验解说.ppt

* 第1课时 化学研究的 对象与实验 物性： 性质 变化 物理变化 化学变化 特征 现象 微观 现象 （化学反应） 化性： 宏观 特征 色、味、态、硬度、密度、水溶性、挥发性、导电性、传热性、延展性、吸附性、…… 可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性、毒性…… 微观 宏观 :没有新物质生成 :分子不变 :有新物质生成 :分子改变，原子不变 ：形状或状态改变 ：发光、发热、变色、产生↓、放出↑等 分子 原子 元素 微观 宏观 实验室规则 仪器：名称、作用 基本操作 药品的取用 给物质加热 仪器的连接 检查装置气密性 仪器的洗涤 化学实验 一、性质与变化 二、组成与结构 离子 1．化学是一门以 实验 为基础的自然学科，研究 物质 的组成与结构、性质与变化、制法与用途等。 2． 有新物质生成 的变化叫做化学变化，常伴随有发光、发热、变色、产生沉淀、放出气体等现象与能量的变化，表现为电能、光能、热能的放出或吸收。 没有新物质生成 的变化叫做物理变化，常伴随有形状或状态发生改变等现象。化学变化与物理变化的根本区别是： 是否有新物质生成 。 3．物质在发生 化学变化 时表现出来的性质称为化学性质，如：物质的可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等；物质不需要发生 化学变化 就能表现出来的性质称为物理性质。主要包括以下几个方面：物质的颜色、气味（或味道）、 状态 、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性（水溶性）、导热性、导电性、延展性、吸附性等。 4．宏观上物质是由 元素 组成的，化学变化中元素种类 不变 （填“改变” 或“不变”）。微观上构成物质的微观粒子有 分子 、 原子 和 离子 。分子在 物理 变化中不变， 化学 变化中要改变；化学变化中分子分解成 原子 ，而 原子 不可再分。 5. 药品取用基本原则： “三不”原则（不拿；不闻；不尝）；“节约”原则（最少量）；处剩“三不”原则（不放回原瓶、不丢弃、不带出实验室）。 （1）固体药品的取用：一般用药匙；块状的可用镊子夹取。 （2）液体药品的取用：取较少量：用滴管吸取。滴加到另一容器中的方法将滴管竖直悬空于容器口的正上方，滴管不要接触烧杯等容器，取液后的滴管不能倒放、乱放或平放。从细口瓶里倒液体时，取下瓶塞后应 倒 放，标签应向手心，试剂瓶口紧挨容器口。 （3）一定量药品的称量和液体的量取： ①固体：用 托盘天平 称取质量；称量时应“左 物右码”， 易潮、易腐蚀药品应盛在玻璃器皿（如 烧杯 ）中称量，称量药品准确到 0.1 g。 ②液体：用 量筒 量取体积。量取平视读数时，视线应与 凹液面最低处 保持水平；如果仰视读数，读数偏 小 （实际量取的液体体积多）；如果俯视读数，读数偏 大 （实际量取的液体体积少）。 6．酒精灯的使用： （1）使用前“二检查”：①检查灯芯顶端是否不平或已烧焦；②检查灯内酒精量不能超过酒精灯容积的 2/3 。 （2）“三不”：①酒精灯要用火柴点燃，不能用燃烧着的酒精灯点酒精灯；②严禁在酒精灯燃烧着时添加酒精；③熄灭酒精灯时，应用 灯帽 盖灭，不可用 嘴 吹灭。 （3）观察酒精灯的火焰分为 外焰、内焰、焰心 三部分，因为 外焰 温度最高，因此常用 外焰 加热。加热液体药品时，试管与桌面成 45 度角，试管口不能对着自己或有人的方向，试管内液体不超过试管容积的 1/3 。加热固体药品时，试管口应略 低 于试管底；目的是为了防止 冷却水倒流 使试管炸裂 。可用于直接加热的仪器有 试管 、 蒸发皿 、燃烧匙等 ；可加热但需垫石棉网的仪器有 烧杯 、烧瓶；不能加热的仪器有 集气瓶 、 量筒 、漏斗等。 7．检查装置的气密性： 先将导管末端浸入水中，再用双手握住容器外壁，如果 导管口有 气泡 冒出或松开手后导管口形成一段水柱，说明 装置不漏气。 8．玻璃仪器的洗涤：玻璃仪器洗净的标志是玻璃仪器内壁 既不聚成水滴，也不成股流下。试管清洗后应 倒 放在试管架上。 9.过滤是除去液体中的 不溶物 ，操作中应该注意： “一贴”指的是： 滤纸紧贴漏斗内壁； “二低”指的是：滤纸低于漏斗边缘、滤液低于滤纸边缘； “三靠”指的是：漏斗尖端靠在烧杯内壁、玻璃棒靠在三层滤纸处、烧杯口靠在玻璃棒上。玻璃棒的作用是 引流 。 10.蒸发：将 可溶于水 的物质从溶液中结晶分离的一种方法。用玻璃棒 搅拌 的目的是 防止液体局部温度过高而飞溅 。 【重点1】 物质的变化 ［例1］古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗词中不涉及化学变化的是 （ ） A．春蚕到死丝方