微贮技术规程.doc

前 言 本技术规程参考国内先进的饲料微贮技术，结合多年的实践和地方特点而制定。 本标准由内蒙古自治区农牧业厅提出。 本标准起草单位：内蒙古自治区畜牧科学院草原勘察设计所。 本标准主要起草人：刘永志、邢旗、张大柱、王庆国、于强、松梅。 微贮饲料技术规程 范围 本标准规定了微贮饲料原料、菌种的选择、微贮的主要方法、操作过程、微贮窖的管理、微贮饲料品质鉴定及饲喂。 本标准适用于农作物秸秆、牧草及其它可进行微贮的粗饲料。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB13078 饲料卫生标准 DB15/T34-2005 青贮饲料技术规程 名词解释 微贮饲料 微贮饲料是在秸杆、牧草、藤蔓等饲料作物中添加有益微生物，通过微生物的发酵作用而制成的一种具有酸香气味、适口性好、利用率高、耐贮的粗饲料。微贮饲料可保存饲草料原有的营养价值,在适宜的保存条件下，只要不启封即可长时间保存。 微贮技术 微贮技术一种简单、可靠、经济的处理技术。是把秸秆密闭过微生物发酵作用，质地粗硬变成柔软多汁、气味酸香、适口性好的粗饲料4.5以下，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的生长繁殖，从而使被贮原料气味和适口性变好，利用率提高，保存期延长。 微贮原料 特性 微贮原料主要是指不适合青贮的黄干秸秆或牧草。微贮原料中的植物细胞基本死亡，不再有呼吸作用，含有的可溶性糖分越来越少，粗纤维含量越来越高，水分含量很低，附着在植株上的所有细菌都处于休眠状态，依靠加入的微贮菌剂促进发酵。 种类 可进行微贮的饲料种类主要有各种农作物秸秆、牧草、饲用灌木、藤蔓、薯秧等。 对原料的要求 含糖量 微贮原料在发酵过程中要有足够的营养，一般微贮原料含糖量不应低于1.5%。在含糖量不能满足的情况下，可按比例加入糖渣、糖蜜等含糖量高的物质，调节到所需量。 水分 水分含量 微贮原料含水量宜在60%～70%，质地粗硬的原料水分应稍高，质地细软的原料—50L/min 的潜水泵，放入装有菌液的蓄水池内，在出水管处安上喷头，喷头要保证调制剂能够顺利喷出。压实机械可使用轮式拖拉机、履带式拖拉机或装载车等。 微贮窖的设计 微贮窖的设计参照DB15/T34第6章的方法设计建设。 微贮操作 微贮剂菌种活化与稀释 菌种活化 根据所贮饲料的种类和贮量，确定所使用的菌种和添加比例，按每层微贮时的饲料量，计算出所需的调制剂菌种量。然后倒入10～20倍的水中充分搅拌，在常温下放置1～2小时，活化菌种，形成菌液。在有条件的情况下，可在水中加适量白糖，以提高菌种的活化率。 用于活化的容器，均须刷洗干净。活化好的菌液应在当天用完，不可隔夜使用。 菌液稀释 将活化好的菌液，加水至菌种量的50倍以上进行稀释。如果微贮料的水分不足，可加大菌液的稀释倍数，直到微贮料的水分满足微贮条件为止；如果微贮料自身的水分已比较高，应减少菌液的稀释倍数，一般每吨微贮料至少加50kg的稀释菌液。 大型微贮窖需配备较大容量的水箱用来配制稀释菌液。水箱容积根据窖的大小而定，一般在500L～2000L为宜，最好有2个水箱交替使用。 微贮原料的粗硬的玉米、高粱秸秆等切成23cm较为适宜。 经揉切后的微贮原料应尽快入窖，分层微贮，每层厚20cm～30cm，均匀喷洒菌液，边喷洒边压实，水分不足的干黄原料还要喷洒一定量的水，然后再铺放20cm～30cm厚的原料，再喷洒菌液压实，如此反复操作，直到压实后原料高于窖口40cm以上进行封口。装窖尽可能在短时间内完成，小型窖要当天完成，大型窖最好不超过3天。当天未装满的窖，必须盖上塑料薄膜压严，第2天揭开薄膜继续装窖。 在微贮麦秸和稻秸等糖分不足的原料时，可根据实际情况，加入含糖量较高的物质进行调节。亦可将添加物放入稀释后的菌液或水中，向窖内均匀喷洒。 原料水分检查 封窖 250g均匀洒上食盐粉，再铺20cm～30cm厚的麦秸或软草。 覆盖塑料薄膜 微贮原料的最上面应铺盖塑料薄膜覆盖50厘米覆盖拍实，形，微贮的管理 漏水漏气距窖四周l米处挖水沟，防止雨水向窖内渗入。应经常检查窖顶有裂纹应及时覆土压实，防止透气和进雨水。 顶上面不能堆放柴草，以防老鼠停留打洞。发现以防进水、进气、进鼠，影响贮质量。开取料，应在贮以后进行，随取随喂，取后盖好封口。微贮饲料在制作时加入了食盐，这部分食盐应饲喂的日中扣除。微贮饲料的鉴定 优质微贮的色泽接近微贮原料的本色，呈金黄色或黄绿色则为良好的微贮饲料；如果成黄褐色、黑绿色、或褐色则为质量较差、差或劣质品。 气味 微贮饲料具有醇香或果香味，并具有弱酸味，气