第五章在库货品的保管与养护讲述.ppt

第五章在库货品的 保管与养护 第一节 商品养护概述 三、商品养护的任务 租用冷库变热窖致水果变质??商贩获赔1万 水果商租用冷库存放水果，不料冷库温度出现异常，导致数万元水果变质。谁该对此负责？官司经两级法院审理，终因当事人双方均有过错，水果商获赔1万元。 去年9月，从事水果生意的肖某决定从南疆进一批香梨在石河子销售。为方便储存，肖延租用了何某的一间冷库。两人口头约定，租赁期限6个月，租金9000元。当月，肖某付租金5000元后，何某将冷库的钥匙交给了他。随后，肖某从库尔勒购进大批香梨，存放在冷库中，准备将这批水果卖到第二年春天。由于忙于生意，除了提货，肖某很少去冷库查看货物。今年1月，肖某突然接到何某的电话，他说：“别人告诉我，冷库的控制箱显示的温度不对，你快去看看！”肖某急忙让妻子赶到冷库查看，发现控制箱上显示的温度为57℃！而库房里存放的香梨此刻表皮已全部泛了黑。数万元水果“全军覆没”，肖某夫妇找到何某，要求他赔偿损失，但遭到了何某的拒绝：“我已经把冷库交给你使用了，冷库的温度为何会升高，我也不清楚，这不是我的责任。”肖某委托有关机构对存放在冷库的香梨进行估价，认为总价值达6万余元。随后，肖某将何某强起诉到法院，要求赔偿损失。法院查明，肖某租赁的冷库与另外两间冷库共用一个外间，冷库温度的控制箱安装在外间的墙壁上。出现冷库升温的主要原因是有人动了调控箱的调控开关。 问题：本案例中的双方当时人各存在什么过错？ 分析：承租人肖某在取得冷库存放物品后，未尽管理义务，对冷库放任不管，负主要责任。而出租人何某明知调控箱开关存在他人可能扳动的隐患，在出租冷库时既不明确告知，也不察看调控箱的工作状态，未尽到出租人对制冷设备的管理义务，对造成的损失，也有一定责任。法院判决：撤销一审判决；由何丰强赔偿肖某财产损失1万元。 第二节 库存商品的变化及其影响因素 二、库存商品的损耗 三、影响库存商品发生变化的因素 第三节 库存商品养护方法 库存商品养护方法 （四）温湿度控制的方法 二、虫害与霉变的防治 第四节 特种商品的保管 三、易爆商品的保管 四、其他危险品的保管 （一）储存危险品的库房不得有地下室或其它地下建筑，具有一定的耐 火等级、层数、占地面积、安全疏散和防火间距 （二）压缩气体和液化气体必须专库专用；盛装液化气体的容器属压力 容器的，必须有压力表、安全阀、紧急切断装置，并定期检查，不得超装。 （三）易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品，应注意库房温度的控制， 装卸搬运时，应轻拿轻放，严禁与氧化剂、氧化性酸类混放。 （四）有毒物品应储存在阴凉、通风、干燥的场所，不能露天存放，不能接近酸类物质。库内温度应在32℃以下，相对湿度在80%以下。操作时严禁与皮肤接触，要注意防护。 （五）氧化剂和有机过氧化物，应储存在阴凉、通风、干燥的库房内，严禁摩擦、 拖拉，防止日晒。 （六）腐蚀品应据其性质的不同，进行分类存放，存放酸、碱的库房地面要用砂土、炉灰夯实；盛装酸类的容器不得与盛装其它物品的容器 第五节 仓库安全管理 【职业道德与企业伦理】 天津汉沟仓库火灾重大责任事故案 1988年12月9日23时，天津市化工轻工业公司汉沟仓库发生特大火灾。烧毁精奈、纯碱等化工原料、引进设备及库房三座，造成直接经济损失1347万元。 1988年12月9日18时至19时50分，天津市北辰区双街乡小街村装卸队在市化工轻工业公司汉沟仓库内，为该库往火车皮内装纯碱。装车任务完成后，装卸工陈某某站在库区老罩棚西侧的第一个精萘(易燃化工原料)垛的东北角下吸烟，而后在给火车皮盖苫布过程中，陈又站在该原料垛垛顶上吸烟，并遗留下火种。当晚23时许，陈遗留在垛顶的火种在苫布上长时间阴燃后，燃到苫布簇拥处时热量积聚，随之出现明火，迅速将精萘引燃，导致特大火灾事故。烧毁库房三栋(建筑面积6000余平方米)、精萘、纯碱、橡胶、树脂等化工轻工原料，以及天津市渤海啤酒厂代存在该库的引进啤酒灌装生产线，给国家造成直接经济损失1347万元。 分析提示：仓库工作人员应严格遵守仓库工作纪律。本案例中的当事人由于吸烟留下火种引发重大火灾给国家造成了巨大损失，其不仅不是一个合格的仓库工作人员，更是有损职业道德。 【本章小结】 本章阐述了商品保管的意义、原则，商品养护的目的与任务；重点说明了库存商品的变化及其影响因素，及库存商品的养护方法；同时介绍了特种商品的保管及仓库的安全管理。以便加深对所学知识的理解，更好地认识商品养护及仓库安全管理的重要性。 【思考与演练】 1．商品保管的原则有哪些？ 2．库存商品在储存期间会发生哪些变化，其